Sveikas gyvenimo būdas tik neseniai paskatino mažinti alkoholinių gėrimų vartojimą. Tačiau vis daugiau prekių ženklų lažinasi dėl tokio tipo produktų be alkoholio. Naujausias nealkoholinis Martini statymas yra dvi klasikinio aperityvo vermuto versijos.
Kaip jau nutiko su Beefeater Light, kuriame alkoholio kiekis sumažėjo perpus, naujasis raudonasis aperityvas vermutas ir Floreale siekia būti sveikesniu pasirinkimu, palyginti su klasikiniu Martini. Ar jiems pasisekė?
Ingredientai ir maistinės vertės
Šių gėrimų komponentai labai skiriasi nuo alkoholinių variantų. Šiuo atveju, pavyzdžiui, raudonąjį aperityvą Martini, jo sudedamosios dalys yra „Vynas be alkoholio, cukrus, vanduo, natūralūs kvapai, vaisių ir daržovių dažiklių koncentratas, konservantai: E202, E242, E211, rūgštingoji medžiaga: E330, rūgštingumą reguliuojanti medžiaga: E334"
El alkoholio pašalintas vynas kaip tik ir skamba: mažai alkoholio turintis vynas. Norint gauti tokio tipo „bealkoholinį“ vyną, pakaktų tiesiog parduoti vynuogių sultis kaip tokias. Tikriems nealkoholiniams vynams vyksta visas vyno gamybos procesas (fermentacija, brandinimas ir t. t.), o po to vyksta alkoholio pašalinimo procesas, kurio metu alkoholis pašalinamas iš galutinio produkto.
Be to, 100 ml produkto maistinė vertė yra:
- Energinė vertė: 60 kalorijų
- Riebalai: 0 gramo
- Iš kurių sočiųjų: 0 gramų
- Angliavandeniai: 14 g
- Iš kurių cukrų: 14 g
- Baltymai: 0 g
- druska: 0 gramo
Nors jie gali atrodyti nekaloringi, lyginant su kitais alkoholiniais gėrimais, reikia atminti, kad jų yra 100 ml. Tai yra, turėsime atsižvelgti į išgeriamą kiekį ir kartojimo laiką. Be to, tie cheminiai konservantai daugeliui žmonių gali sukelti žarnyno diskomfortą. Jie naudojami gėrimui ilgiau išsaugoti, tačiau per didelis suvartojimas gali sukelti sveikatos problemų.
netinkamas gėrimas
Nepaisant to, kad skelbiama, kad jame nėra alkoholio, turi būti aišku, kad tai nėra tas pats, kas a gerti 0%. Tiesa, alkoholio yra mažiau nei 0 proc., tačiau jame šios medžiagos nėra visiškai. Kaip minėjome anksčiau, šios rūšies vynas buvo visiškai fermentuotas, brandintas ir vyninis, todėl prieš išpilstant buvo pašalinta didžioji dalis alkoholio. Tai reiškia, kad gali likti etanolio pėdsakų.
Kita vertus, cukraus kiekis yra gana didelis. Nors ir nesiskiria nuo Martini su alkoholiu (16 gramų), jis vis tiek yra didelis suvartojimas vienai stiklinei. Atsižvelgdami į tai, kad paimsime bent 100 ml, sunaudosime beveik 15 gramų cukraus kiekviename puodelyje. Tai skatina alkio jausmą, nes aperityviniai gėrimai yra sukurti tam, kad sužadintų apetitą. Todėl suvartojamos kalorijos bus daug didesnės, nepaisant to, kad jame nėra alkoholio.
Tačiau reikia pažymėti, kad jame yra mažiau nei pusė kalorijų. Tiksliau, 60 kalorijų, palyginti su 140. Taip yra dėl to, kad beveik nėra alkoholio, kuris, kaip žinome, prisideda tuščios kalorijos. Tai yra, jose nėra jokios maistinės vertės, tik energija. Tokiu atveju rekomenduojama gerti vandenį kaip pirmą sveiką pasirinkimą. O jei norite gerti ką nors kitokio, geriausia būtų gaivieji gėrimai, kurių sudėtyje nėra cukraus.