Pastaraisiais metais išaugo produktų su probiotikais ir prebiotikais vartojimas. Yra daug prekių ženklų, kurie skatinami išleisti patrauklias versijas, nors atrodo, kad sunku išsirinkti sveikiausią. „Activia“ kefyre teigiama, kad į jį pridėta daug probiotikų, tačiau ar verta jį pirkti?
Turguje labiausiai plintantis kefyras – pienas. Tai daug lengviau prižiūrėti priešais vandens kefyras, todėl prekės ženklai paleidžia versijas, priklausomai nuo pieno rūšis (nugriebtas, pusiau sveikas, sveikas, su vaisiais, ožka...). Activia kefyro atveju tai yra natūralus nenugriebtas pienas kartu su pridėtais probiotikais.
Jo kaina yra 1 EUR, ir jo galima įsigyti tokiose universalinėse parduotuvėse kaip „Alcampo“, „Carrefour“, „Día“ ir „El Corte Inglés“. Nors šie produktai paprastai nėra pigūs, „Activia's“ yra vienas iš tų, kurių kaina yra didžiausia.
Ingredientai ir maistinė vertė
Norint sužinoti, ar šis produktas tikrai yra toks, kokį žada, patogu žinoti, kokie yra jo komponentai. Sudedamųjų dalių sąrašas yra toks:pasterizuotas pienas, pieno milteliai, pasterizuota grietinėlė, bifidobakterijos, kefyro fermentai ir kiti pieno fermentai"
Kita vertus, kalbant apie maistinę vertę, kiekviename 100 gramų produkto randame:
- Energinė vertė: 63 kalorijų
- Riebalai: 3 g
- Sotieji riebalai: 2 g
- Angliavandeniai: 4 g
- Cukrus: 4 gramo
- Baltymai: 3 g
- druska: 0 gramo
Turėkite omenyje, kad buteliuke yra 420 ml, todėl visos maistinės medžiagos padidės iki keturių kartų, jei suvartosime visą. Tai produktas, kurį reikia suvartoti nepasibaigus tinkamumo laikui, nes kefyras pradeda šiek tiek kartotis, kai trūksta maisto (cukraus). Taigi, kadangi tai yra gyvas maistas, maistinės vertės gali skirtis priklausomai nuo dienos, kurią jį vartojame.
Ar tai geriau nei kiti?
Gerame buteliuose kefyre turi būti tik du ar trys ingredientai, tarp kurių negali trūkti pasterizuotas karvės pienas ir pieno fermentai. „Activia“ atveju taip pat dedama pieno miltelių, pasterizuotos grietinėlės, bifidobakterijų ir kefyrui būdingų rauginių medžiagų. Tiek pieno milteliai, tiek grietinėlė padidina suvartojamų kalorijų, angliavandenių ir riebalų kiekį. Nors, lyginant su kitais kefyro produktais, maistinės vertės yra labai panašios.
Taigi ar geriau rinktis produktą su mažais ingredientais? Taip. Kuo trumpesnis sąrašas, tai parodys, kad jis yra natūralesnis. Be to, tas ryškus bifidobakterijų priedas tikrai netraukia akį. Kefyras – tai medžiaga, turinti milijonus probiotikų, todėl jos turinio išryškinti nebūtina. Lyg norėtųsi pabrėžti, kad natūraliame jogurte yra pieno raugo. Paprasta strategija ant pakuotės išsiskirti iš kitų variantų.
kefyro Pastoret arba Kaiku Jie yra vieni geriausių rinkoje, nes juose yra tinkamų ingredientų, suteikiančių medžiagai gyvybės. Net Mercadona ar Nestlé gėrimas galėtų būti geresnis pasirinkimas. Be to, visų jų kaina mažesnė nei Activia, tad ir kišenei būtų naudinga.