Nors kramtomąją gumą galime priskirti prie saldumynų, ji iš tikrųjų turi tam tikros naudos jūsų dantims ir bendrai sveikatai. Nustatyta, kad kramtyti gumą yra sveikas įprotis. Tačiau kai kurie žmonės gali patirti neigiamą šalutinį poveikį.
Jei žinome, kad šis įprotis mums sukelia problemų, geriau apriboti jo vartojimą. Priešingu atveju viena ar dvi gumos tarp valgymų nėra bloga idėja.
Kas yra kramtomoji guma?
Guma yra minkšta guminė medžiaga, skirta kramtyti, bet nenuryti. Skirtingų prekių ženklų receptai gali skirtis, tačiau visos dantenos turi šiuos pagrindinius ingredientus:
- Goma. Tai nevirškinamas gumos pagrindas, naudojamas kramtomajai gumai suteikti kramtomąją kokybę.
- Derva. Paprastai jis pridedamas siekiant sustiprinti dantenas ir išlaikyti ją kartu.
- užpildai. Dantenų tekstūrai suteikti naudojami užpildai, tokie kaip kalcio karbonatas arba talkas.
- Konservantai Jie pridedami siekiant pratęsti galiojimo laiką. Populiariausias variantas yra organinis junginys, vadinamas butilintas hidroksitoluenas.
- Minkštikliai. Jie naudojami drėgmei išlaikyti ir dantenų sukietėjimui išvengti. Juose gali būti vaškų, tokių kaip parafinas arba augaliniai aliejai.
- Saldikliai. Cukranendrių cukrus, runkelių cukrus ir kukurūzų sirupas yra populiarūs saldikliai. Becukrėje dervoje naudojami cukraus alkoholiai, tokie kaip ksilitolis, arba dirbtiniai saldikliai, tokie kaip aspartamas.
- Kvapiosios medžiagos. Dedamos natūralios arba sintetinės kvapiosios medžiagos, suteikiančios gumai norimą skonį.
Dauguma gumos gamintojų savo receptus laiko paslaptyje. Visos sudedamosios dalys, naudojamos perdirbant kramtomąją gumą, turi būti „maisto kokybės“ ir klasifikuojamos kaip tinkamos vartoti žmonėms.
Pranašumas
Nuo blogo burnos kvapo mažinimo iki švelnaus dantų balinimo – kramtomoji guma daugeliu atžvilgių yra susijusi su šypsenos gerinimu.
Mažina dantų ėduonį
Tikėkite ar ne, kramtomoji guma gali padėti sustabdyti ertmes. Tačiau kovos su dantenų ėduonies galia daugiausia priklauso nuo pasirinkto tipo. Rekomenduojama visada rinktis becukres veisles, kuriose yra ksilitolis. Šis cukraus alkoholis gali apsunkinti kai kurių bakterijų, atsakingų už dantų ėduonies, darbą. Įrodyta, kad jis slopina Streptococcus mutans (bakterijų, kurios genda dantis) aktyvumą, nes sulėtina jų gebėjimą prisitvirtinti prie danties ir taip stabdo ėduonies skatinimo procesą.
Taip pat padeda kramtomoji guma be cukraus skatinti seilių gamybą. Pagalvokite apie seiles kaip apie geriausią natūralią burnos apsaugą. Seilės ne tik pašalina maisto likučius nuo dantų, bet ir neutralizuoja kenksmingas apnašų rūgštis, dėl kurių gali atsirasti ėduonies. Vienas tyrimas parodė, kad becukrės gumos kramtymas po valgio yra susijęs su dantų ėduonies prevencija.
Be to, jei reguliariai kramtome becukrę gumą su ksilitoliu, galime pakeisti bakterijų tipą burnos mikrobiome, o tai reiškia, kad burnoje bus mažiau ertmę sukeliančių bakterijų. Kita vertus, stimuliuojamos seilės gamina ir didesnę mineralų koncentraciją dantims stiprinti bei naudingus baltymus, apsaugančius nuo emalio praradimo.
Sumažina potraukį valgyti
Kramtomoji guma stebuklingai nepadės numesti kelių kilogramų, tačiau gali padėti kontroliuoti persivalgymą. Kai po valgio trokštame ko nors saldaus, galime padėti tą potraukį pašalinti kramtydami gumą, o ne siekdami daugiau maisto.
Tiesą sakant, burnos užimtumas kramtant gumą gali būti naudinga strategija, padedanti kontroliuoti užkandžiavimą vidurdienį ar vėlyvą vakarą. Vienas tyrimas atskleidė, kad kramtymas veikia smegenų atlygio schemą, kad padėtų išvengti impulsyvaus valgymo ir tokiu būdu potencialiai didžiulio apetito.
Vis dėlto, jei persivalgome dėl streso ar emocinio ryšio su maistu, labai svarbu išspręsti šias pagrindines problemas, kad guma nepakenktų tikrajai problemai. Jei guma padeda mums karts nuo karto išvengti persivalgymo, tada pirmyn. Tačiau jei tai tampa nuolatiniu kasdieniu poreikiu, turime įsigilinti į reikalo esmę ir išmokti užmegzti sveikesnį santykį su maistu.
Padeda mesti svorį
Guma gali būti naudinga priemonė tiems, kurie nori numesti svorio. Taip yra todėl, kad jis yra saldus ir mažai kaloringas, todėl suteikia saldų skonį, nedarant neigiamos įtakos mitybai.
Kai kurie tyrimai taip pat rodo, kad kramtomoji guma gali sumažinti apetitą, o tai gali neleisti mums persivalgyti. Vienas nedidelis tyrimas parodė, kad kramtant gumą tarp valgymų sumažėjo alkio jausmas ir sumažėjo daug angliavandenių turinčių užkandžių po pietų. Kito nedidelio tyrimo rezultatai rodo, kad gumos kramtymas vaikštant gali padėti sudeginti daugiau kalorijų.
Tačiau bendri rezultatai yra nevienodi. Kai kurie tyrimai parodė, kad kramtomoji guma neturi įtakos apetitui ar energijos suvartojimui visą dieną. Įdomu tai, kad taip pat yra įrodymų, kad kramtomoji guma gali pagreitinti medžiagų apykaitą.
mažiau geltoni dantys
Ar nerimaujame dėl geltonų dantų? Nors dantenos nepabalins dantų taip, kaip balinimo biure, ar net tiek, kiek namuose naudojamas rinkinys, galime matyti mažiau dėmių.
Dėl padidėjusio seilių iš burnos lengviau išvalomas suteptas maistas. Be to, becukrės gumos kramtymas sumažina bakterijų sukibimą su danties paviršiumi, o tai taip pat padeda sumažinti dėmių susidarymą.
Mažiau streso
Kitas naudingas gumos poveikis yra tai, kad jos kramtymas gali padėti sumažinti stresą. Tiesą sakant, vienas tyrimas parodė, kad nuolatinis kramtymas ilgiau nei 10 minučių sumažino kortizolio, streso hormono, lygį ir veiksmingai nuramino nervus.
Atsitiktinių imčių kontroliuojamas tyrimas parodė, kad studentai, kurie kramtė gumą 7 ar 19 dienų, sumažino depresijos, nerimo ir streso rodiklius, palyginti su tais, kurie to nekramtė. Didesnės akademinės sėkmės sulaukė ir kramtomosios gumos kramtukai.
Stimuliuoja smegenis
Kai kuriems kramtomoji guma gali padidinti budrumą ir koncentraciją. Tiesą sakant, tai gali sumažinti mieguistumą. Tyrėjai teigia, kad kramtymas padidina smegenų veiklą, o ypač stiprus mėtų kvapas ir (arba) skonis gali pažadinti tam tikras smegenų dalis ir stimuliuoti jusles, kad nemiegotumėte.
Šis dantenų pakėlimas gali būti ypač naudingas, kai jūsų mintis užklumpa vidurdienio nuosmukis biure. Tiesą sakant, kramtymas darbo dienos metu buvo susijęs su didesniu produktyvumu ir mažesniu darbuotojų pažinimo problemomis.
Mažina blogą burnos kvapą
Paskutinis, bet ne mažiau svarbus dalykas – kramtomoji guma gali atsikratyti baisaus kvapo, dar vadinamo halitoze. Nors nemalonus burnos kvapas gali atsirasti dėl problemų burnoje, virškinimo sistemoje, sinusų ertmėje ar kvėpavimo sistemoje, dažnai tai yra tik šalutinis bakterijų produktas burnos mikrobiome.
Šios bakterijos virškina patį maistą, kurį valgote, ir, be rūgščių, jos taip pat gamina atliekas lakiųjų sieros junginių pavidalu, dėl kurių atsiranda nemalonus kvapas iš burnos.
Būtinai atsisakykite tų cukraus turinčių kvapų mėtos, kurios laikui bėgant gali padidinti blogą kvapą sukeliančių bakterijų skaičių. Vietoj to, 20 minučių po valgio kramtykite gumą be cukraus su ksilitoliu. Tai padės pašalinti maisto daleles, neutralizuoti rūgštis ir slopinti dvokiančių mikrobų augimą.
Kontraindikacijos
Nemėgstu susprogdinti jūsų burbulo, bet nepaisant privalumų, apie kuriuos ką tik kalbėjome, lipni medžiaga taip pat turi tam tikrų trūkumų.
dirbtinis cukrus
Tai, kad gumoje be cukraus yra mažai kalorijų arba jos visai nėra, dar nereiškia, kad ji yra sveika. Tiesą sakant, kramtomoji guma siekiant išvengti saldumynų gali sabotuoti jūsų sveikatos tikslus.
Kadangi dirbtiniai saldikliai yra daug saldesni už tikrąjį cukrų, jie gali paveikti jūsų skonio receptorius, pakelti saldumo slenkstį ir netgi sustiprinti potraukį saldumynams. Iš esmės kramtomoji guma gali būti neproduktyvi ir lemti mažiau sveiką mitybą.
Štai kodėl visada turėtumėte perskaityti ingredientų sąrašą. Ne visos versijos be cukraus yra vienodos. Kai kuriuose yra aspartamo, kuris gali būti pavojingas žmonėms, sergantiems paveldima liga, vadinama fenilketonurija, arba sorbitoliu, kuris buvo susijęs su virškinimo sutrikimais.
sukelia patinimą
Kai kramtome gumą, nuryjate daugiau oro, o tai gali sukelti pilvo skausmą, dujų susidarymą ir pilvo pūtimą. Be to, dirbtiniai saldikliai, tokie kaip sorbitolis ir manitolis, jiems jautriems žmonėms gali sukelti pilvo pūtimą ir (arba) viduriavimą.
Polioliai, naudojami becukrei dervai pasaldinti, turi vidurius laisvinantį poveikį vartojant dideliais kiekiais. Tai reiškia, kad daug becukrės gumos kramtymas gali sukelti virškinimo sutrikimus ir viduriavimą. Be to, visi cukraus alkoholiai yra FODMAP, kurie gali sukelti virškinimo problemų žmonėms, sergantiems dirgliosios žarnos sindromu.
Sąnarių problemos
Per didelis ar agresyvus kramtymas taip pat gali turėti šalutinį poveikį, įskaitant galvos skausmą, kurį sukelia kremzlės praradimas smilkininio apatinio žandikaulio sąnariuose, žandikaulio sąnariuose ir raumenyse, dėl kurių galite atidaryti ir uždaryti burną.
Tiesą sakant, kramtomoji guma yra vienas iš labiausiai paplitusių šios būklės, dar vadinamos temporomandibulinės funkcijos sutrikimu, atsiradimo būdų. Lengvas būdas to išvengti – neįprasdami kasdien kramtyti gumos ir būti švelniai su žandikauliais, kai dedate gumą į burną.
Galvos skausmas
Tyrimo apžvalga rodo, kad reguliarus kramtomoji guma gali sukelti galvos skausmą žmonėms, linkusiems į migrenos epizodus ir įtampos tipo galvos skausmus.
Reikia daugiau tyrimų, tačiau mokslininkai teigė, kad migreną patiriantys žmonės gali norėti apriboti dantenų vartojimą.