Daug kartų kai kuriuos maisto produktus valgome mokydamiesi ir gryna inercija, nesustodami pažiūrėti, ar jis geras, ar blogas. Kalbant apie natūralų jogurtą, yra daug privalumų, apie kuriuos daugelis nežino, ir kuriuos šiandien mes apžvelgsime šiame straipsnyje. Nuo kaulų stiprinimo iki imuninės sistemos gerinimo ir net nervų sistemos apsaugos.
Natūralų jogurtą galima valgyti beveik bet kuriuo metu ir bet kokio amžiaus. Įprasčiausia yra pirkti aromatizuotus jogurtus, bet tai nėra gera idėja, nes didžioji dauguma tų variantų yra tik dažymas ir kvapioji medžiaga, iš tikrųjų braškių, citrinų, kokosų ir kt. jie turi tik 1% ar mažiau. Geriausias variantas – rinktis natūralų jogurtą ir vaisius dėti patiems arba jogurtą dėti į blenderį ir įdėti keletą vaisių gabalėlių, kad pagamintume natūralų ir naminį kokteilį.
Taip pat galima sakyti, kad geriausias pasirinkimas yra pasirinkti jogurtas be cukraus, nes per dieną jau suvartojame pakankamai cukraus, net padvigubiname Pasaulio sveikatos organizacijos rekomenduojamus 25 gramus cukraus per dieną (maksimaliai).
Maistinės vertės
Toliau pateikta informacija bus pagrįsta 100 gramų jogurto (standartinis kiekis maistingumo matavimams atlikti), kadangi mes nepasirinkome jokio prekės ženklo ar konkrečios rūšies natūralaus jogurto, tai bus tik paviršutiniška 100 gramų jogurto analizė. visiškai natūralus ir saldintas.
Maždaug 100 gramų šio maisto turi 17,60 gramų angliavandenių, 24,30 gramai riebalų, 14,80 g gyvulinių baltymų, be skaidulų, 5,50 gramų cukraus, 12 mg cholesterolio, 80 mg druskos, beveik 90 % vandens, 0,0230 g Omega 3 ir 0,0960 Omega 6.
Kalbant apie vitaminus ir mineralus, visas natūralus jogurtas yra gana pilnas: 9,10 mg vitamino A, 3,70 mg vitamino B9, 0,44 mg vitamino B3, 0,70 vitamino C ir kt. vitaminai B1, B12, B2, B6, D ir E. Nepamirštame ir mineralų, kurie yra tokie: 142 mg kalcio, 170 mg fosforo, 280 mg kalio, 14,30 mg magnio, neskaitant geležies ir cinko.
Maksimalus kiekis ir idėjos įtraukti jį į savo mitybą
Kaip sakėme teksto pradžioje, dažnai valgome tam tikrus maisto produktus nežinodami, ką jie suteikia. Geras to pavyzdys – jogurtas, todėl norėjome nurodyti didžiausią ekspertų rekomenduojamą paros normą.
Viso natūralaus jogurto atveju, neturėtume viršyti 250 gramų per dieną, kas prilygsta 2 įprastiems jogurtams. Visada atsižvelgiant į maistines vertes ir nenurodant jokio prekės ženklo, ar yra vaisių gabaliukų ar ne ir pan. Tiesiog atkreipiant dėmesį į tai, kad tai visiškai natūralus ir saldintas jogurtas.
Iki šiol kai kuriems gali kilti klausimas, kokiais įprastais būdais galima įtraukti šį maistą į kasdienę mitybą. Pavyzdžiui, pasigaminkite natūralų kokteilį, valgykite jį su dribsniais, įdėkite į dubenį ir pridėkite vaisių, tokių kaip braškės, ananasai, persikai, mėlynės ir kt.
Taip pat galime pagaminti pyragus su jogurtu, naminiai ledai, keksiukai, jogurtinis kremas, šalti kremai su avokadu, agurku ir pomidoru, jogurtinis padažas salotoms, Baklažanų ravioliai su jogurtiniu padažu, kiaulienos nugarinė su jogurtu, vištiena su jogurtiniu padažu ir graikiniais riešutais ir kt.
Jogurtų rūšys
Šiuo metu yra begalė jogurto rūšių – tiek klasikinių, tiek augalinių, pritaikytų naujoms maisto tendencijoms.
Kaip ten bebūtų, jie visi vienodai geri variantai, jei tik jų ingredientai yra sveiki ir visada renkamės jogurtą be pridėtinio cukraus ir visada natūralų. Turime vengti aromatizuotų jogurtų, nes jie dažniausiai būna dirbtiniai dažikliai, o ne originalus ingredientas, kuris žada suteikti tą skonį, kaip, pavyzdžiui, braškių.
- Visas.
- Nugriebtas.
- Be cukraus ir cukraus.
- pasaldintas.
- Su medumi.
- Su vaisiais.
- Iš skonių.
- Su javais.
- Bifidus.
- Su pienu iš ožkos, karvės, avies ir kt.
- Šokoladas
- graikų.
- Kefyras.
- Sojų daržovės, avižos, kokosai ir kt.
Pagrindiniai natūralaus jogurto privalumai
Jei esame čia, taip yra todėl, kad norime sužinoti, kokią naudą mūsų organizmui turi natūralus jogurtas, todėl suskaičiuosime pagrindinę jo naudą ir tikrai nuo šiol jį įtrauksime į savo mitybą, bet visada neviršydami maksimumo. paros norma.rekomenduojama.
Pagerina bendrą sveikatos būklę
Jogurtas yra toks subalansuotas, kad įvairiais būdais padeda mūsų organizmo sveikatai, pavyzdžiui, yra naudingas odai, nes netrukdo gamintis elastinui ir kolagenui, taip pat naudingas dantims ir apsaugo nuo. osteoporozė Dėl didelio kalcio kiekio jis saugo nervų sistemą, jogurtas taip pat gerina širdies ir kraujagyslių sveikata, nes didelis mononesočiųjų riebalų kiekis suteikia gerą gerojo cholesterolio dozę ir mažina kraujospūdį.
Šis maistas taip pat stiprina imuninė sistema Dėl jame esančio probiotikų (mielių bakterijų) kiekio nepamirškime, kad pieno produktai, o tiksliau – jų angliavandeniai ir baltymai, padeda fiziškai atsigauti po treniruotės. Ir galiausiai, jogurtas pagerina mūsų nuotaiką dėl savo veikimo žarnyne, nes tai organas, atsakingas už serotonino, neuromediatoriaus, atsakingo už gerą nuotaiką, gamybą.
Skatina žarnyno tranzitą
Pieno produktai, kol nėra netoleravimo, yra naudingi virškinimui dėl natūraliame jogurte esančių probiotikų. Šis maistas dažnai laikomas natūraliu vaistu, nes reguliuoja žarnyno tranzitą ir padeda (šiek tiek) sumažinti viduriavimo procesus.
Palengvinus virškinimą, sumažėja dujų susidarymas, skrandžio skausmai, pilvo pūtimas ir kitos sunkaus virškinimo priežastys. Be to, jogurtas yra puikus užkandis, nes jis mus pakankamai patenkina, kad kelias valandas praleistume neužkandžiaudami, sumažinant riebalų suvartojimą ir skatinant svorio metimą.
Padeda išvengti vėžio
Rinkoje nėra maisto, namų gynimo priemonių, vaistinių aliejų, stebuklingo vandens, gydytojų, homeopatijos ir nieko, galinčio stebuklingai išgydyti vėžį. Tikimės, kad tikrai, bet kol kas galime valgyti tik labai įvairią mitybą, kurioje gausu tirpių skaidulų, toli gražu nėra cukraus, mažai druskos, daug daržovių, sėklų ir riešutų, o raudonos mėsos yra mažai.
Natūralus jogurtas yra geras mūsų minėtos dietos sąjungininkas, nes padeda sumažinti jo kiekį nitritai kurie kaupiasi organizme ir yra atsakingi už nitrozaminų susidarymą. Išvertus į mūsų kalbą, šis komponentas gali padidinti vėžio riziką.
Jogurto kontraindikacijos
Kas nemėgsta jogurto? Labai vėsu vasarą su šviežiai supjaustytais vaisiais, nes nepaisant to, koks apetitas yra, yra tam tikrų kontraindikacijų.
Pagrindinis neigiamas natūralaus jogurto poveikis yra laktozės netoleravimas. Priklausomai nuo netoleravimo lygio, jogurtą galime suvalgyti laiku, nes nekankiname toliau nuo pilvo skausmo, arba geriau daugiau neliesti pieno produkto, nes tai sukelia anafilaksinį šoką.
Kita šio labai sveiko ar ne tokio sveiko maisto kontraindikacija yra jo turinys cukrus. Todėl teksto pradžioje nurodėme, kad sveikiausia buvo rinktis be cukraus ar bet kokių saldiklių. Jei norime pasaldinti, galime naudoti natūralų medų, vaisių mišinius, šokolado dribsnius, sausainių traškučius, sėklas ir kt.