Smoothies yra universalus ir patogus sprendimas įvairiose situacijose. Nesvarbu, ar tai būtų karščio nugalėjimas, atsigavimas po treniruotės, ar vaikų skatinimas valgyti daugiau vaisių, kokteiliai gelbsti. Dėl ryškių spalvų ir paprasto paruošimo jais galima mėgautis bet kuriuo paros metu – pusryčiams, pietums, užkandžiams ar net vakarienei.
Šiame straipsnyje mes parodysime jums keletą geriausių vaisių kokteilių receptai.
Geriausi vaisių kokteilių receptai
Dažnai kyla smalsumas, kokius vaisius geriausia naudoti gaminant kokteilius. Galimybės yra neribotos, nes galima naudoti bet kokį vaisių derinį. Svarbiausias veiksnys, į kurį reikia atsižvelgti, yra užtikrinti, kad vaisiai būtų prinokę ir sezono metu.
Lyginant sultis su kokteiliu, pagrindinis skirtumas yra tas, kad pirmasis apima skysčio ištraukimą iš vaisiaus, o pastarasis apima tokius ingredientus kaip pienas, grietinėlė ar jogurtas. Norint gauti gerai subalansuotą kokteilį, patartina išlaikyti šias proporcijas: 250 gramų vaisių, 3 šaukštai cukraus ir pusė litro pieno produktų.
Kokteilių receptų šviežumas gali būti keičiamas priklausomai nuo vaisiaus saldumo ar rūgštingumo lygio, individualių pageidavimų ir norimos konsistencijos – plonesnės ar tirštesnės.
Apelsinų ir šokolado kokteilis
Derinys pusės banano, 100 gramų šokolado miltelių, pusės apelsino, apelsinų marmelado ir 250 ml pieno.
Norėdami sukurti skanų ir vizualiai patrauklų mišinį, pradėkite praskiesdami uogienę karštu vandeniu. Tada sudėkite pusę nulupto ir supjaustyto banano kartu su šokoladu ir pienu. Sumaišykite visus šiuos ingredientus maišytuve ir gerai išmaišykite, kol gerai susimaišys. Norėdami suteikti jam papildomo elegancijos, supjaustykite apelsiną plonais gabalėliais, nenuimdami žievelės ir papuoškite jais kiekvieną stiklinę.
Meliono kokteilis
250 gramų meliono sumaišykite su dviem šaukštais medaus ir 300 ml gazuoto vandens bei braškėmis.
Pradėkite nuo meliono pašalindami odelę ir sėklas, tada supjaustykite jį mažais gabalėliais. Sumaišykite susmulkintą melioną su likusiais ingredientais, išskyrus braškes. Gautas mišinys bus skaniai kreminės tekstūros. Galiausiai, papuoškite braškėmis arba serbentais, suteikite apdailos.
Persikų kokteilis
350 gramų persikų, 750 gramų pieno ir 100 gramų susmulkinto ledo derinys.
Išėmę kauliuką ir nulupę persikus supjaustykite kubeliais. Sumaišykite juos su likusiais dviem ingredientais maišytuve ir plakite, kol gerai susimaišys. Neprivaloma: pagal savo skonį pasaldinkite nedideliu kiekiu cukraus.
Sojų ir bananų kokteilis
Šis desertas ne tik maistingas, bet ir tinkamas netoleruojantiems laktozės ar veganiško gyvenimo būdo, nes karvės pieną keičiame sojos pienu. 1 litrą sojų pieno sumaišykite su 4 bananais ir žiupsneliu cinamono.
Prieš dėdami į maišytuvą, nulupkite bananus ir supjaustykite juos griežinėliais. Tada supilkite pieną ir pabarstykite šiek tiek cinamono, viską išmaišykite. Kai tai padarysite, mišinį laikykite šaldytuve, kol jis visiškai atvės. Patiekite tik pasiekus norimą šalčio lygį.
Norėdami suteikti gaivumo, galite papuošti keliomis mėtų šakelėmis. Jei sojos pienas jums netinka, galite naudoti alternatyvas, tokias kaip karvės pienas, migdolų pienas ar ryžių pienas.
Gervuogių ir šviežio sūrio kokteilis
Norėdami pagaminti šį skanų desertą, jums reikia pusė kilogramo šaldytų gervuogių, 150 ml riebios grietinėlės, 300 ml pieno, 75 gramai cukraus, 100 gramų kreminio sūrio ir 50 gramų kondensuoto pieno.
Leiskite uogoms natūraliai atitirpti kambario temperatūroje, tada perkelkite jas į maišytuvą kartu su cukrumi ir įsitikinkite, kad jos gerai susimaišo. Mišinį nukoškite ir šaldykite, kol atvės.
Šviežiai pagamintą sūrį plakite kartu su kondensuotu pienu iki vientisos konsistencijos, tada atskirkite grietinėlę nuo pieno. Sumaišykite visus ingredientus ir leiskite jiems pailsėti.
Kokosų ir ananasų kokteilis
Sumaišykite 200 gramų kokoso, 600 gramų ananasų ir 4 ledo kubelius.
Pradėkite gerai nuplaukite ananasą ir supjaustykite lengvais gabalėliais. Tarkuotą kokosą sumaišykite su ananaso kubeliais. Sumaišykite ingredientus keletą minučių, kol gausite vientisą mišinį. Norėdami gauti papildomo įspūdį, taures papuoškite plonai pjaustytais ananasais ir pabarstykite kokosu ant viršaus.
Šokoladas ir bananų kokteilis
Jums reikės vieno prinokusio banano, trijų šaukštų kakavos miltelių, pusės litro pieno, šešių šaukštų rudojo cukraus ir šlakelio šokoladinio sirupo.
Pradėkite bananą nulupdami ir supjaustydami kubeliais. Sumaišykite su likusiais ingredientais (išskyrus sirupą) trintuve. Gerai išmaišykite mišinį, kol susidarys vientisa ir vientisa grietinėlė. Supilkite mišinį į stiklines ir laikykite šaldytuve, kol pasieks gaiviai šaltą temperatūrą. Prieš patiekiant, ant viršaus apšlakstykite nedidelį kiekį šokolado sirupo.
Braškių pieno kokteilis
Norėdami pagaminti šį receptą Jums reikės 400 gramų braškių, 100 gramų cukraus, 1 litro pieno ir kelių lašų sidro acto.
Pradėkite gerai nuplaukite braškes, tada supjaustykite jas į ketvirčius. Sumaišykite braškes su cukraus ir acto mišiniu. Leiskite mišiniui atvėsti šaldytuve trisdešimt minučių. Praėjus nurodytam laikui, sumaišykite braškes su pienu ir stipriai plakite, kol pasieksite kreminės konsistencijos.
Tropinių vaisių kokteilis
Norėdami sukurti šį receptą Jums reikės vienos papajos, vieno apelsino sulčių, aštuoniolikos pasiflorų vaisių, 180 ml grietinėlės, dviejų lakštų želatinos ir 300 ml pieno.
Pradėkite perpjaudami papają į dvi dalis ir išmesdami sėklas. Šaukštu išskobkite minkštimą ir palikite vietos apelsinų sultims įpilti. Ištraukite pasifloros vaisiaus minkštimą ir sumaišykite su papajos tyrele.
Puode sumaišykite cukrų ir pieną ir švelniai pakaitinkite mišinį neužvirdami. Leiskite pailsėti ir tada sudėkite želatinos lakštus, kuriuos išmirkėte šaltame vandenyje. Atvėsinkite mišinį šaldytuve. Išplakite grietinėlę ir supilkite į pieną, o tada supilkite vaisių mišinį. Nepamirškite patiekti deserto labai šalto.
Tikiuosi, kad naudodamiesi šia informacija galėsite sužinoti daugiau apie kai kuriuos geriausius vaisių kokteilių receptus.