Norint tinkamai funkcionuoti ir gyventi, būtina gerti vandenį. Visi žinome, kad vanduo sudaro 70 % mūsų sudėties ir kad jo nevartodami galėtume išsilaikyti apie 7 dienas. Gyvybiškai svarbu išvalyti organizmą, palaikyti hidrataciją, šalinti toksinus ir transportuoti mikroelementus į ląsteles.
Kadangi toks naudingas organizmui, kodėl sklando gandas, kad valgant gerti vandenį yra blogai? Yra manančių, kad priauga svorio ar išlaiko skysčius, bet ar įmanoma turėti 0 kalorijų?
Kada gerti vandenį?
Norime pabrėžti, kad vanduo (čiaupas arba mineralinis) turi nulis kalorijų. Taigi nestorėkite.
Kartais mes pastebėjome, kad esame linkę painioti alkį su troškuliu, todėl turėtume reguliariai gerti vandenį, kad išvengtume persivalgymo ir sumažintume nerimą dėl maisto. Yra tyrimų, kurie patvirtina, kad jei geriame vandenį prieš valgant, galėtume valgyti mažiau maisto, nes „apgavome“ skrandį. Tai gali būti naudinga arba ne. Jei mes esame svorio metimo fazėje ir jaučiame nerimą dėl valgymo, vandens gėrimas sumažins trumpalaikį rijimąsi; bet tai gali būti priešinga, jei mums reikia suvalgyti tam tikrą kiekį maisto ir jaučiate pilną skrandį.
Tada sklando gandai, kad geriamas vanduo kol valgome, priauga svorio ir sulaiko skysčius. Patvirtiname, kad tai klaidinga. Kai nuryjame vandenį, inkstai nuolat veikia ir padeda palaikyti gerą vandens balansą. Žinoma, neturėtume naudoti vandens, kad greitai sumažintume maistą ir toliau valgytume daugiau. Teisingai kramtant pagerėja virškinimas ir greičiau pajusime sotumą.
Ir, žinoma, vanduo niekada netrukdo virškinti ir labai netrukdo skrandžio sultims. Taigi, atsisėdę pavalgyti, negailime gerti vandens, jei tik tai darome teisingai ir neskubėdami.
Reikia turėti omenyje, kad vanduo nepasižymi tokiomis savybėmis kaip sultys, gaivus gėrimas ar alus. Šie gėrimai trukdo virškinimui, todėl blogiau pasisavinamos maistinės medžiagos.
nauda
Daugelis ekspertų rekomenduoja suvartoti nuo 2 iki 3 litrų vandens per dieną, tačiau tai nereiškia, kad jį reikia gerti. Yra daug maisto produktų, kuriuose suvartojama daug vandens, pavyzdžiui, vaisiai ir daržovės, todėl nebūkite apsėstas prisipilti vandens.
Vanduo padeda kontroliuoti apetitą ir efektyviai metabolizuoja riebalus. Be to, puikiai tinka kovojant su skysčių susilaikymu ir šalinant toksinų perteklių. Atminkite, kad jums nereikia laikytis detoksikuojančių dietų, jūsų kūnas natūraliai apsivalo, jei jį gerai maitinate ir maitinate.
Gerinti virškinimą
Skysčiai padeda suskaidyti didelius maisto gabalus, todėl jiems lengviau nuslysti žemyn stemple ir į skrandį. Jie taip pat padeda sklandžiai perkelti maistą, užkertant kelią pilvo pūtimui ir vidurių užkietėjimui.
Be to, virškinimo metu skrandis išskiria vandenį, kartu su skrandžio rūgštimi ir virškinimo fermentais. Tiesą sakant, šis vanduo yra būtinas norint skatinti tinkamą šių fermentų veikimą.
Sumažina apetitą
Vandens gėrimas valgio metu taip pat gali padėti daryti pauzes tarp kąsnių, o tai suteikia mums laiko stebėti alkio ir sotumo jausmus. Tai gali užkirsti kelią persivalgymui ir netgi padėti numesti svorio.
Be to, 12 savaičių trukmės tyrimas parodė, kad dalyviai, prieš kiekvieną valgį išgėrę 500 ml vandens, numetė 2 kg daugiau nei tie, kurie to nedarė. Tyrimai taip pat rodo, kad geriamasis vanduo gali pagreitinti medžiagų apykaitą maždaug 24 kalorijomis kiekvieniems 500 ml suvartojamo vandens.
Įdomu tai, kad sudegintų kalorijų skaičius sumažėjo, kai vanduo buvo pašildytas iki kūno temperatūros. Taip gali būti dėl to, kad kūnas sunaudoja daugiau energijos šaltam vandeniui pašildyti iki kūno temperatūros. Vis dėlto vandens poveikis medžiagų apykaitai geriausiu atveju yra nedidelis ir galioja ne visiems. Atminkite, kad tai daugiausia taikoma vandeniui, o ne kaloringiems gėrimams.
Efectos secundarios
Turbūt vienas iš labiausiai paplitusių gėrimų yra aukšta vandens stiklinė šalia maisto lėkštės. Nors kai kurie žmonės mano, kad valgant būtina išgerti stiklinę vandens, ypač šalto, šis įprotis gali turėti tam tikrų sveikatos kontraindikacijų.
Atskiedžia skrandžio sultis
Skrandyje yra virškinimo rūgščių, kurios padeda virškinti ir skaidyti maistą. Be to, šios sultys taip pat yra atsakingos už bet kokių infekcinių agentų, kurie gali būti nuryti kartu su maistu, naikinimą.
Šie virškinimo fermentai yra būtini mūsų bendrai gerovei, nes jie taip pat leidžia skrandžiui susitraukti ir susmulkinti valgomą maistą. Kai ši ugnis praskiedžiama vandeniu, ji ne tik nualina visą sistemą, bet kai kuriems žmonėms gali sukelti žarnyno sienelių spazmus. Šis viso virškinimo proceso sąstingis leidžia maistui ilgiau išlikti skrandyje ir sulėtina suvirškinto maisto judėjimą į plonąją žarną, kad būtų pasisavinamos maistinės medžiagos.
Sumažina seilių kiekį
Seilės yra pirmasis virškinimo etapas. Jame yra ne tik fermentų, kurie padeda skaidyti maistą, bet ir skatina skrandį išskirti virškinimo fermentus, kurie pasiruošia virškinimo procesui.
Kai valgydami geriame vandenį, seilės praskiedžiamos. Tai ne tik siunčia silpnesnius signalus į skrandį, bet ir sustabdo maisto skaidymą burnoje, todėl jį daug sunkiau virškinti.
Sukelia rėmenį
Jei kenčiame nuo nuolatinių rėmens priepuolių, kaltas gali būti šis įprotis. Kadangi geriamasis vanduo skystina virškinimo sistemą, tai sukelia žalingo poveikio grandininę reakciją.
Skrandis toliau įsisavina vandenį, kol prisisotina, po to šis vanduo pradeda skiesti skrandžio sultis; todėl mišinys daug tirštesnis nei įprastai. Dėl to išskiriama mažiau virškinimo fermentų, todėl nesuvirškintas maistas patenka į sistemą, sukelia rūgšties refliuksą ir rėmenį.