Gerti agurkų vandenį gali būti sveikiau nei gerti paprastą vandenį, tačiau tai ne vienintelė priežastis išplakti ąsotį šio paprasto užpilto gėrimo, kuris stebėtinai atrodo kaip skanėstas.
Akivaizdžiausia priežastis yra ta, kad hidratacija yra gyvybiškai svarbi gerai sveikatai, o kadangi užpiltas vanduo yra gero skonio, tikėtina, kad visą dieną gersime daugiau. Tai, kad kiekvieną kartą gurkšnodami jaučiamės lyg atsipalaidavę prabangiame SPA centre, yra tik premija.
Pranašumas
Agurkų vanduo nebėra skirtas tik kurortams. Vis daugiau žmonių mėgaujasi šiuo sveiku ir gaiviu gėrimu namuose.
Hidratacija
Kūnas negali tinkamai funkcionuoti be vandens. Dauguma žmonių turėtų siekti išgerti nuo šešių iki aštuonių stiklinių vandens per dieną. Žinome, kad vandenį turime gerti visą dieną, tačiau kartais paprastas vanduo tampa nuobodus. Agurkų pridėjimas suteikia jam papildomo skonio ir skatina gerti daugiau.
Agurkų vanduo yra 95 procentai gryno H2O, todėl visą drėkinimo galią gauname mažiau nuobodžiaujant. Tai daug smagesnis būdas gauti visiško hidratacijos privalumus, pvz., padidinti energiją, pagerinti smegenų veiklą ir pagerinti virškinimą.
Padeda mesti svorį
Jei bandote numesti svorio, saldžių gazuotų gėrimų, sportinių gėrimų ir sulčių pakeitimas agurkų vandeniu gali padėti sumažinti kai kurias pagrindines dietos kalorijas.
Drėgmės buvimas taip pat padeda mums jaustis sotiems. Kartais kūnas klaidingai jaučia alkį. Galime jaustis alkani, nors iš tikrųjų esate ištroškę. Taigi geriausia iš pradžių išgerti aukštą stiklinę agurkų vandens. Jei baigus gerti alkis dingsta, vadinasi, buvome ištroškę. Jei vis dar esame alkani, žinome, kad esame alkani.
Suteikia antioksidantų
Jaučiatės šiek tiek surūdijęs? Tyrimo apžvalga parodė, kad tai, ką vadiname „senėjimu“, apima panašų reaktyviojo deguonies (dar vadinamo laisvaisiais radikalais) procesą, pakeičiantį mūsų audinius panašiai kaip deguonis veikia šlapią geležį, tačiau tai vyksta daug lėčiau ir skirtingais būdais. chemikalai. Šio tipo „oksidacinis stresas“ ne tik prisideda prie senėjimo. Tai taip pat gali sukelti sveikatos problemų ateityje.
Antioksidantai yra medžiagos, kurios padeda užkirsti kelią ir atitolinti ląstelių pažeidimą nuo oksidacinio streso, kurį sukelia laisvieji radikalai. Oksidacinis stresas gali sukelti lėtines ligas, tokias kaip vėžys, diabetas, širdies ligos, Alzheimerio liga ar akių degeneracija.
Tyrimai parodė, kad antioksidantai gali pakeisti arba sustabdyti šią žalą. Štai kodėl turėtume valgyti vaisius ir daržoves, turinčius daug antioksidantų. Agurkai patenka į šią kategoriją. Juose gausu vitamino C, beta karotino, mangano, molibdeno, įvairių flavonoidinių antioksidantų.
Gali padėti išvengti vėžio
Kai kurie preliminarūs tyrimai rodo, kad agurkai gali padėti kovojant su vėžiu. Kartu su antioksidantais agurkai taip pat turi junginių, vadinamų cucurbitacins, ir maistinių medžiagų grupę, vadinamą lignanais, kurie gali turėti įtakos apsaugant nuo vėžio.
„Journal of Cancer Research“ atliktas tyrimas parodė, kad su maistu gaunamas flavonoidas fisetinas, randamas agurkuose, gali padėti sulėtinti prostatos vėžio progresavimą.
Sumažina kraujospūdį
Vienas iš veiksnių, lemiančių aukštą kraujospūdį, yra per daug druskos (natrio) ir per mažai kalio. Dėl druskos pertekliaus organizmas sulaiko skysčius, o tai padidina kraujospūdį. Kalis yra elektrolitas, padedantis reguliuoti inkstuose sulaikomą natrio kiekį.
Agurkai yra geras kalio šaltinis. Agurkų vandens gėrimas padeda jūsų organizmui gauti daugiau kalio, o tai gali padėti sumažinti kraujospūdį.
Palaiko sveiką odą
Tai, apie ką kalba estetologai apie supermodelių švytėjimą, dažnai gali atsirasti dėl sveiko drėkinimo. Agurkų vanduo gali padėti nuraminti odą iš vidaus. Drėgmės buvimas padeda iš organizmo pašalinti toksinus ir išlaikyti sveiką veido spalvą.
Agurkuose taip pat yra daug pantoteno rūgšties arba vitamino B-5, kuris buvo naudojamas spuogams gydyti. Viename puodelyje pjaustytų agurkų yra apie 5 procentus rekomenduojamos vitamino B-5 dienos normos.
Agurkų vanduo gali padėti kasdien gauti daugiau vandens. Taip pat maišelius ir ratilus po akimis dažniausiai sukelia vandens susilaikymas dėl natrio ir kalio disbalanso. Agurkuose esantys vitaminai gali padėti subalansuoti šias maistines medžiagas.
Gerina kaulų sveikatą
Agurkai turi daug vitamino K. Tiesą sakant, vienas puodelis pjaustytų agurkų sudaro apie 19 procentų rekomenduojamos paros normos.
Organizmui reikia vitamino K, kuris padėtų gaminti baltymus, reikalingus sveikiems kaulams ir audiniams, taip pat tinkamai krešėti kraujui. Koks geresnis būdas gauti šio vitamino nei per gaivinantį agurkų vandenį?
Naminis receptas
Įsitikinote, kad jūsų gyvenime reikia agurkų vandens? Štai kaip tai padaryti namuose. Viskas ko mums reikia:
- 1 / 2 agurkas
- 2 šakelės šviežios mėtos
- 2 litrai vandens
- 2 puodeliai ledo
Veiksmai, kurių reikia laikytis, yra šie:
- Smulkiai supjaustykite agurką.
- Į ąsotį supilkite 1 litrą vandens.
- Sudėkite agurko griežinėlius.
- Mėtas sutrinkite rankomis, sukdami tarp delnų, tada įdėkite į ąsotį.
- Švelniai išmaišykite mišinį.
- Įpilkite ledo ir likusio vandens.
- Įdėkite į šaldytuvą ir palaukite 1 valandą.
Jei norime, kad agurkų vandens rezultatas būtų įspūdingas, rekomenduojama vadovautis šiais patarimais:
- Pridėti smaigalį. Smulkiai supjaustykite citriną, žaliąją citriną arba pusę kiekvienos ir sudėkite su agurkais.
- Eksperimentuosime su įvairiomis žolelėmis. Be mėtų, tailandietiškas bazilikas arba rozmarinas yra du dažniausiai naudojami mėgstamiausi.
- Agurkų vanduo išsilaiko 2 dienas. Daržovės ir toliau nuolatos, bet po 48 valandų šaldytuve viskas pradeda blogėti, todėl rekomenduojama gaminti naują partiją.
- Agurkų vandenį galime sumaišyti su gazuotu vandeniu, kad gautume agurkų vandens purškimą. Ir jei geriame ne tik dėl agurkų vandens naudos sveikatai, pabandysime įpilti šiek tiek aromatintos degtinės.
- Bandysime sumaišyti uogas. Braškės ir avietės geriausiai tinka skoniui, bet išbandysime viską, kas šviežia. Jei tai darome, turime išgerti vienu prisėdimu. Uogos pradeda gesti greičiau nei per dieną.
Kokį agurką rinktis?
Agurkai turi būti tvirti, nesusiraukšlėję, vidutinio ir tamsiai žalios spalvos. Prekybos centrai kartais užtepa valgomąjį vašką ant vaisių ir daržovių, kurie kitu atveju gali būti blogai laikomi, odelės. Angliški agurkai yra populiarūs, bet nuoširdžiai tiks bet kokia rūšis. Šis vaškas padeda sulaikyti drėgmę ir tarnauja kaip barjeras nuo bakterijų ir dumblių, tačiau tekstūra palieka daug norimų rezultatų, o dėl vaško agurkų oda gali atrodyti negraži.
Tačiau agurkų odoje yra tiek daug gero, kad jų lupti nerekomenduojama, todėl nuplausime specialiu vaisiams ir daržovėms skirtu skysčiu arba pirksime ekologiškus, nevaškuotus agurkus.
Ekologiškų produktų pirkimas gali būti gera idėja, net jei vaškas nėra prioritetas. Bet kokiu atveju galime apsvarstyti galimybę pirkti ekologiškus, nes manoma, kad įprasti agurkai gali būti labiau užteršti sunkiaisiais metalais nei kitos daržovės.