Kava yra šimtmečių senumo gėrimas. Jo tamsa ir egzotika, kilusi iš keistos sėklos, žadino viso pasaulio smalsumą. Kai Europoje ėmė dygti kavinės, kai kurie sakė, kad tai patrauklus gėrimas, dėl kurio tapsime priklausomi nuo azartinių lošimų. Su juo buvo elgiamasi kaip su narkotikais. Ir nepaisant jos populiarumo, aštuntajame ir devintajame dešimtmečiuose kava vis dar buvo įtariai vertinama kaip „pavojinga medžiaga“. Ši baimė taip pat kyla iš tyrimų, kurie siejasi su širdies problemomis, nors į kitus veiksnius, tokius kaip nutukimas, aukštas kraujospūdis ar rūkymas, šiuose tyrimuose neatsižvelgiama.
Laimei, mokslas labai pažengė į priekį, o mūsų požiūris į kavą yra visiškai kitoks. Remiantis naujausiais tyrimais, šis gėrimas gali suteikti daug naudos sveikatai ir netgi paskatinti ilgaamžiškumą.
Šiandien išsamiai pakalbėsime apie 5 geriausius kavos pranašumus. Tai įdomu, ypač jei esate toks pat mylintis kaip aš ir norite sužinoti, kiek tai naudinga jūsų kūnui. Nors reikia turėti omenyje, kad bet koks piktnaudžiavimas ar perteklius yra blogai.
Kava gali būti sveika jūsų širdžiai
En 36 tyrimų apžvalga, mokslininkai nustatė ryšį tarp kavos vartojimo ir sumažėjusios širdies ir kraujagyslių ligų rizikos, o tie, kurie geria tris ar penkis puodelius per dieną, turi mažiausią riziką. Šiuo atveju per didelis kavos vartojimas Tai nebuvo susijusi su didele rizika susirgti kokia nors širdies ir kraujagyslių liga.
Tai gali padėti išvengti a insultas, konkrečiai. Reguliariai geriančių kavą (tų, kurie geria bent vieną puodelį per dieną) galima pastebėti, kad jiems 20% mažesnė rizika susirgti. insultas palyginti su tais, kurie retai geria kavą.
Kava taip pat apsaugo mus nuo individualių tam tikrų širdies ir kraujagyslių ligų rizikos veiksnių. Jo naudojimas buvo susietas su a didesnis DTL ("gerasis") ir mažesnis MTL ("blogasis") cholesterolis, taip pat mažesnė rizika medžiagų apykaitos sindromas y II tipo cukrinis diabetas.
Gali padėti mums gyventi ilgiau
Neseniai skaičiau, kad kavos mėgėjai gali gyventi ilgiau. Daugelis iš mūsų žino, kad šis gėrimas yra susijęs su mažesne mirties rizika, bet man pasirodė, kad naujos šio tyrimo išvados buvo gana įdomios.
Tyrimas, paskelbtas JAMA Internal Medicine, nustatė, kad kavos gėrimas yra susijęs su ilgesniu gyvenimu ir mažesne mirties rizika, ypač nuo širdies ir kraujagyslių ligų bei vėžio (dvi iš penkių pagrindinių mirties priežasčių).
Tyrėjai ištyrė demografinius ir sveikatos duomenis apie daugiau nei 498.000 XNUMX britų žmonių, įskaitant informaciją apie jų kavos vartojimą ir tai, ar jie turėjo genetinių variantų, turinčių įtakos kofeino metabolizmui.
Po dešimties metų mokslininkai išsiaiškino, kad žmonės, kurie gėrė vieną puodelį kavos per dieną, turėjo 6% mažesnę mirties riziką nei tie, kurie gėrė mažiau. Tie, kurie išgerdavo aštuonis ar daugiau puodelių per dieną, turėjo 14% mažesnę riziką.
Šis tyrimas buvo pagrįstas tik stebėjimu, todėl nėra įrodyta, kad kavos vartojimas sumažino mirties riziką; tai tik parodo ryšį tarp vartojimo ir ilgesnio gyvenimo.
Šis tyrimas nėra pirmasis, kuris domisi kavos įtaka mirtingumo rizikai. 2017 m. Studija apklausė įvairią grupę Havajuose ir Los Andžele. Jie nustatė ryšį tarp kasdienio kavos vartojimo ir sumažėjusios mirties rizikos, taip pat mirties nuo:
- Širdies liga
- Vėžys
- Smegenų insultas
- Diabetas
- inkstų liga
- Kvėpavimo sistemos ligos
Palyginti su žmonėmis, kurie niekada arba retai gėrė kavos, tie, kurie geria vieną puodelį per dieną, turi 12% mažesnė mirties rizika. O tie, kurie kasdien išgerdavo tris puodelius kavos, turėjo a 18% mažiau tikimybės mirti. Rezultatai buvo vienodi tiek su kofeinu, tiek su kava be kofeino, o amžius, lytis ar alkoholio vartojimas taip pat neturėjo reikšmės.
Antioksidantai ir priešuždegiminiai
Nors visi šie tyrimai aiškiai nepaaiškina, kodėl kava turi tokį teigiamą poveikį sveikatai, galime išanalizuoti kai kurias medžiagas, kurios gali suteikti mums nedidelį supratimą. Pavyzdžiui, didžiausias jo komponentas yra polifenoliai, kurie yra junginiai, veikiantys kaip antioksidantai. Be to, atrodo, kad kava taip pat priešuždegiminis. Taigi čia yra dvi priežastys, kodėl tai atrodo taip sveika. Galiausiai daugumą šiuolaikinių ligų sukelia oksidaciniai pažeidimai ir uždegimai.
Gali sumažinti vėžio riziką
Kaip minėjome anksčiau, kavoje yra šimtai biologiškai aktyvios ir apsauginės medžiagos, įskaitant flavonoidus, lignanus ir kitus polifenolius; kurios slopina metastazes, kontroliuoja genus, dalyvaujančius DNR atstatyme, blokuoja ląstelių pažeidimus ir lėtina uždegimą. egzistuoja tūkstančiai studijų kurie domėjosi kavos ir įvairių vėžio rūšių ryšiu.
Mama
Didesnis kavos vartojimas buvo susijęs su mažesne rizika krūties vėžys po menopauzės. Buvo Studija kurie parodė, kad kavos gėrimas sumažino krūties vėžio riziką 57%, nors tai neturėjo jokios įtakos rizikai susirgti estrogenų receptorių teigiamu naviku.
Prostata
En metaanalizė Iš 13 tyrimų šis gėrimas buvo susijęs su mažesne prostatos vėžio rizika.
Kepenys
Jis buvo atliktas 2005 m Studija kuriose reguliariai kavą geriantys vyrai ir moterys turėjo mažesnę kepenų ląstelių karcinomos riziką nei tie, kurie kavą geria retai. Be to, praėjusiais metais mokslininkai nustatė tik puodelis per dieną gali sumažinti kepenų ląstelių karcinomos riziką į 20%.
apsaugo mus nuo depresijos
Prieš kelerius metus jis buvo atliktas Studija daugiau nei 50.000 4 moterų tyrimas, kurio metu nustatyta, kad depresijos rizika mažėja vartojant (kofeino) kavą. Kofeinas neturėjo stipraus ryšio su sumažėjusia depresija. Moterys, išgėrusios daugiau nei XNUMX puodelius per dieną, turėjo didžiausią rizikos sumažėjimą. Į kitas tyrimas, buvo nustatyta, kad nuolat geriantys kavą (du ar daugiau puodelių per dieną) turėjo a 32% mažesnis depresijos lygis nei tie, kurie šio gėrimo negeria.
Gali sustabdyti Parkinsono ligą
Didesnis kavos (su kofeinu) suvartojimas buvo susijęs su reikšmingu Parkinsono ligos sumažėjimu. jų nėra mažai studijos todėl rizika sumažėti nuo 32 iki 60 %. Mokslininkai mano, kad taip gali būti dėl to, kad kava padidina žarnyno judrumą, taip sukurdama žarnyno aplinką, atsparią patologijai, susijusiai su Parkinsono liga.
Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis naudojant
Mes matėme visus geriausius kavos pranašumus (ypač su kofeinu). Nepaisant to, turime imtis tam tikrų atsargumo priemonių, priklausomai nuo mūsų vartojimo sąlygų ir tolerancijos.
Turite HPA ašies disfunkciją
Jei jūsų pagumburio-hipofizės-antinksčių (HPA) ašis sutrikusi, gerti šį gėrimą gali būti baisi mintis, nes tai gali sukelti daug virpėjimo. Kaip sužinoti, ar turite kokių nors sutrikimų?
- Ryte jaučiatės pavargę arba po pietų jaučiate energijos šuolius.
- Neblogai miegate: sunkiai užmiegate arba jus kankina nemiga.
- Atsigauti po treniruotės reikia daug laiko.
- Geriant kavą jaučiatės labiau pavargę.
Jūs negreit kofeino metabolizuojate
Kofeiną metabolizuoja fermentas, kurį turime kepenyse ir kurį koduoja CYP1A2 genas. Beveik 50% gyventojų turi šio geno variantą, kuris sukelia lėtesnę kofeino apykaitą.
Jei jums sunku suskaidyti kofeiną ir jis ilgiau išlieka jūsų kraujotakoje, tai gali būti siejama su:
- Padidėjusi širdies ligų rizika
- Padidėjusi hipertenzijos rizika
- Sutrikęs gliukozės kiekis nevalgius
- blogesnė miego kokybė
Tu esi nėščia
Atrodo, kad vartojant didelius šio gėrimo kiekius, moterims padidėja pavojaus rizika, dėl kurios gali gimti priešlaikinis arba mažo svorio kūdikis. Norint išvengti tokio pavojaus, rekomenduojama rinktis be kofeino.