Mėta yra augalas, žinomas dėl savo aromato ir skonio, nors jis taip pat plačiai naudojamas tradicinės medicinos pasaulyje. Jo savybės suteikia daug naudos sveikatai, todėl jo vartojimas visada buvo labai rekomenduojamas.
Žemiau papasakosime viską apie pipirmėtes ir priežastis, kodėl turėtumėte ją įtraukti į savo racioną (neskaitant mojito).
Kas tai ?
Daug kas painioja pipirmėtes su mėtomis, nes tai tikrai tos pačios genties aromatingas augalas („Mentha Spicata“). Jo pavadinimas kilęs iš lotynų kalbos „spica“, reiškiančio „ietis“, ir jį gauna iš lapų formos. Atrodo, kad jis yra europietiškos, Afrikos ir Azijos kilmės, todėl įvairios kultūros šimtmečius naudojosi jo savybėmis.
Būtent jo lapuose randame įvairių natūralių cheminių medžiagų, kurios daro sveiką poveikį organizmui. Mėtos yra labai lengvai auginamas augalas (galbūt turėjote jų namuose) ir jas galite paprastai įtraukti į savo racioną.
Jūs neturite bijoti dėl kalorijų, kurias jis suteikia, nes jų yra labai mažai, nes juose beveik nėra riebalų ir angliavandenių. Jame nėra cukraus, jame gausu vandens, kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, natrio ir vitamino C.
Skirtumai su mėtomis
Pipirmėtės ir šaltmėtės yra panašūs augalai, tačiau turi skirtingą konsistenciją ir naudą. Iš šaltmėčių gautose pipirmėtėse (mentha piperita) yra daugiau nei 30 % mentolio ir iki 0,2 % karvono. Karvonas yra medžiaga, randama daugelyje augalų eterinių aliejų. Kita vertus, pipirmėtėse yra iki 70% karvono ir tik iki 1% mentolio.
Abu augalai gali padėti sumažinti virškinimo simptomus ir pykinimą. Jie taip pat šiek tiek malšina skausmą.
Tačiau pipirmėtė geriausiai padeda palengvinti kvėpavimo takų ir odos simptomus, o šaltmėtė gali veikti kaip prieštraukulinė priemonė ir padeda suaktyvinti baltuosius kraujo kūnelius žmogaus kraujyje. Pipirmėtė yra stimuliatorius, o šaltmėtė yra raminanti priemonė.
Pranašumas
Mentha spicata turi tiek savybių, kiek naudos atneša žmogaus organizmui. Labiausiai žinomi yra maisto skonis ir aromatas, tačiau medicininiu požiūriu tai taip pat gali būti naudinga.
užkirsti kelią diabetui
Naujausi tyrimai rodo, kad pipirmėtė kontroliuoja lipidus, kurie cirkuliuoja per kraują. Šio augalo vartojimas mažina cholesterolio ir trigliceridų kiekį, todėl gali teigiamai paveikti diabeto prevenciją.
skatina virškinimą
Be abejo, tai viena iš geriausiai žinomų savybių. Vartoti jį užpilais ne tik dėl suteikiamo skonio, bet ir dėl to, kad jis veiksmingai malšina skrandžio skausmą ir virškinimo sutrikimus.
Pipirmėtė gali palengvinti virškinimo simptomus, tokius kaip dujos, pilvo pūtimas ir virškinimo sutrikimai. Tyrimai rodo, kad jis atpalaiduoja virškinimo sistemą ir gali sumažinti skausmą. Jis taip pat apsaugo nuo lygiųjų raumenų susitraukimo, o tai gali sumažinti žarnyno spazmus.
Nors jokiais tyrimais nebuvo tirta pipirmėčių arbata ir virškinimas, gali būti, kad arbata gali turėti panašų poveikį.
Palengvina dirgliosios žarnos simptomus
Kalbant apie virškinimo sistemą, jis taip pat pagerina dirgliosios žarnos simptomus. Tai reiškia, kad jis žymiai sumažina dujų perteklių ir skrandžio skausmą. Pipirmėtė atpalaiduoja sistemos raumenis ir palengvina šiuos simptomus.
Dirgliosios žarnos sindromas (IBS) yra dažnas virškinamojo trakto sutrikimas. Jam būdingi virškinimo simptomai, tokie kaip skrandžio skausmas, dujų susidarymas, pilvo pūtimas ir žarnyno įpročių pokyčiai. Nors IBS gydymas dažnai apima mitybos pokyčius ir vaistus, tyrimai rodo, kad pipirmėčių aliejus taip pat gali būti naudingas kaip vaistažolių preparatas.
Aliejuje yra junginio, vadinamo mentoliu, kuris, kaip manoma, padeda sumažinti IBS simptomus, nes atpalaiduoja virškinamojo trakto raumenis.
Turi antispazminį ir analgetinį poveikį
Pipirmėčių aliejus puikiai atpalaiduoja raumenis tiek vartojant, tiek ant odos. Atrodo, kad mentolio veikimas sumažina skausmą, todėl jis laikomas augalu, turinčiu analgetinių savybių.
Dėl tos pačios priežasties ir dėl savo vėsinančio poveikio jie sako, kad malšina skausmą dėl nedidelių nudegimų. Ir, iš savo patirties, tai taip pat mažina dilgėlių niežulį. Tai augalai, kurie paprastai auga kartu, todėl atkreipkite dėmesį į šį patarimą, jei esate nuolatinis lauke.
Gaivina kvėpavimą
Yra priežastis, kodėl šaltmėtė yra įprastas dantų pastų, burnos skalavimo skysčių ir kramtomosios gumos kvapiklis. Be malonaus kvapo, pipirmėtės turi antibakterinių savybių, kurios padeda sunaikinti mikrobus, sukeliančius dantų apnašas, o tai gali pagerinti kvėpavimą.
Viename tyrime žmonėms, kuriems buvo atlikta stuburo operacija ir skalaujama su pipirmėčių, arbatmedžio ir citrinų aliejumi, blogo burnos kvapo simptomai pagerėjo, palyginti su tais, kurie negavo šių aliejų.
Mažina galvos skausmą
Kadangi pipirmėtė veikia kaip raumenis atpalaiduojanti ir skausmą malšinanti priemonė, ji gali sumažinti tam tikrų tipų galvos skausmus. Aliejuje esantis mentolis padidina kraujotaką ir suteikia vėsinimo pojūtį, galbūt malšina skausmą.
Atliekant tyrimą su migrena sergančiais žmonėmis, pipirmėčių aliejus, pateptas ant kaktos ir smilkinių, po dviejų valandų žymiai sumažino skausmą, palyginti su placebo aliejumi. Kito tyrimo metu nustatyta, kad ant kaktos užteptas pipirmėčių aliejus nuo galvos skausmo buvo toks pat veiksmingas kaip 1000 mg paracetamolio.
Nors mėtų arbatos aromatas gali padėti atpalaiduoti raumenis ir sumažinti galvos skausmą, nėra jokių mokslinių įrodymų, patvirtinančių šį poveikį. Tačiau gali padėti šventyklų patepimas aliejumi.
Sumažina bakterijų aktyvumą
Pipirmėtė skirtingai veikia bakterijas, tačiau visų pirma pasižymi baktericidinėmis savybėmis. Taip yra dėl fenolių, kurie veikia kaip prooksidantai ir mažina bakterijų aktyvumą.
Nors tyrimų apie pipirmėčių arbatos antibakterinį poveikį nėra, įrodyta, kad pipirmėčių aliejus veiksmingai naikina bakterijas. Vieno tyrimo metu buvo nustatyta, kad pipirmėčių aliejus naikina įprastas per maistą plintančias bakterijas, įskaitant E. coli, Listeria ir Salmonella ananasų ir mangų sultyse, ir užkerta kelią jų augimui.
Pipirmėčių aliejus taip pat naikina kelių tipų bakterijas, kurios sukelia žmonių ligas, įskaitant stafilokokus ir su pneumonija susijusias bakterijas. Be to, tyrimai rodo, kad pipirmėtė sumažina kelių rūšių bakterijų, dažniausiai aptinkamų burnoje, skaičių.
Pagerina peršalimo simptomus
Kaip minėjome anksčiau, jis pagerina imuninės sistemos veiklą, o viena geriausių jo savybių yra dekongestantas. Tiesą sakant, yra keletas nereceptinių mentolio vaistų. Nepaisant to, reikia pripažinti, kad pati mėta neturi dekongestantinės funkcijos, tačiau gaivus pojūtis sukelia tokį poveikį.
Pipirmėtė turi antibakterinių, antivirusinių ir priešuždegiminių savybių. Dėl šios priežasties infuzija gali kovoti su sinusų obstrukcija dėl infekcijų, peršalimo ir alergijų.
Be to, tyrimai rodo, kad mentolis, vienas iš aktyvių pipirmėčių junginių, pagerina oro srauto nosies ertmėje suvokimą. Todėl pipirmėčių arbatos garai gali padėti mums lengviau kvėpuoti.
Kontraindikacijos
Nepaisant to, kad mėtos yra sveikas maistas, jos turi kontraindikacijų vaikams iki 5 metų dėl galimo mentolio poveikio. Net naudojant šio augalo aliejų ant odos gali atsirasti reakcijos alergiškas, be nosies ir akių dirginimo.
Taip pat reikia būti ypač atsargiems, jei kenčia nuo skrandžio opų, rėmuo ar virškinimo trakto problemų. Iš esmės jokių problemų nėščioms ir žindančioms moterims nepastebėta, tačiau jo vartoti nerekomenduojama dėl mentolio galimo šalutinio poveikio.
Logiškai mąstant, pipirmėtė nėra super maistas. Vartodami jį saikingais kiekiais, laikantis subalansuotos mitybos, mūsų kūnas galės pasinaudoti visomis šiomis savybėmis. Taigi pamirškite savo mėtų dozę išgerdami mojito ir dėkite į troškinius bei salotas.
Naudojimas
Mėtų nesunkiai įmaišome į žalias salotas, desertus, kokteilius ir net vandenį. Pipirmėčių arbata yra dar vienas populiarus būdas įtraukti ją į savo mitybą. Tačiau daugelis tyrimų, rodančių pipirmėčių naudą sveikatai, neapėmė lapų valgymo su maistu. Vietoj to, mėtos buvo vartojamos kapsulių pavidalu, tepamos ant odos arba įkvėptos naudojant aromaterapiją.
Naudojant mėtas sveikatos tikslais, svarbu įvertinti, ką ja siekiama pasiekti ir kaip augalas buvo panaudotas tyrimams tam konkrečiam tikslui. Kai kurios idėjos yra:
- Valgykite šviežius arba sausus lapus: jis naudojamas blogam burnos kvapui gydyti.
- Eterinių aliejų įkvėpimas: gali pagerinti smegenų veiklą ir pagerinti peršalimo simptomus.
- Tepimas ant odos: vartojamas žindymo sukeliamam spenelių skausmui mažinti.
- Vartokite kapsules su maistu: gali padėti gydyti dirgliosios žarnos sindromą ir virškinimo sutrikimus.