Deja, nėra stebuklingos formulės, kai reikia pagerinti artritą. Tačiau jei sergate šia liga, galite šiek tiek palengvinti simptomus pakeisdami tai, ką valgote. Štai kaip yra susiję dieta ir artritas, geriausias ir blogiausias maistas nuo sąnarių skausmo, sustingimo ir patinimo.
Kaip dieta veikia uždegimą?
Yra daugiau nei 100 artrito tipų, tačiau kiekvienas iš jų pasižymi lėtiniu sąnarių uždegimu, kuris gali sukelti patinimą ir skausmą.
La ūminis uždegimas, arba trumpalaikis, tai iš tikrųjų yra sveika reakcija, padedanti apsaugoti kūną. Karščiavimas, padedantis kovoti su infekcija, yra ūmaus uždegimo pavyzdys. Remiantis 2019 m. gruodžio mėn. Nature Medicine paskelbtu straipsniu, šio tipo uždegimas išnyksta, kai išnyksta grėsmė organizmui.
La Lėtinis uždegimas, arba ilgalaikėje perspektyvoje, tai yra tas pats atsakymas, bet visą laiką. Jūs nelakstote karščiuodami 24 valandas per parą, 7 dienas per savaitę, bet uždegimas jūsų kūne yra mažesnis. Šis lėtinis uždegimas yra susijęs su tokiomis ligomis kaip širdies liga, 2 tipo diabetas ir metabolinis sindromas, teigiama Nature Medicine straipsnyje.
Įvairių tipų artrito uždegimas atsiranda dėl skirtingų priežasčių. Viduje osteoartritas, Labiausiai paplitęs uždegimas sukelia sąnarių nusidėvėjimą. The reumatoidinis artritas Kita vertus, (RA) yra autoimuninė liga, todėl uždegimas atsiranda, nes organizmas klaidingai atakuoja sąnarius.
Šio uždegiminio atsako slopinimas gali padėti kontroliuoti skausmą ir kitus nepatogius artrito simptomus, todėl jūsų mityba yra svarbi: tam tikri maisto produktai gali padidinti arba sumažinti uždegimą organizme.
Maistas, kurį reikia apriboti arba vengti sergant artritu
Cukrus
Tai reiškia pridėto cukraus, cukrus, pridedamas prie maisto perdirbimo metu (pagalvokite apie saldintus gėrimus, tokius kaip gazuoti gėrimai ir užkandžiai). Reikėtų apriboti pridėtą cukrų, vartoti kuo mažiau.
Sotieji riebalai
Riboti sočiųjų riebalų kiekį dietoje reiškia valgyti mažiau raudona mėsa, riebūs pieno produktai, sviestas ir sūris.
Remiantis 2017 m. kovo mėn. žurnale „Arthritis Care and Research“ paskelbtu tyrimu, sumažinus sočiųjų riebalų kiekį maiste ir pakeitus juos mononesočiaisiais riebalais (pvz., riešutais, avokadais ir augaliniais aliejais), gali padėti sulėtinti kelio osteoartrito progresavimą.
Trans-riebalai
Tai yra žmogaus pagaminti riebalai, kuriuos Maisto ir vaistų administracija uždraudė naudoti kaip maisto sudedamąsias dalis 2015 m. Tačiau jų vis dar labai mažais kiekiais randama perdirbti kepiniai kurie ingredientų sąraše buvo iš dalies hidrinti.
Omega-6 riebalų rūgštys
Omega 6 savaime nėra blogai, tačiau problema yra tada, kai Omega-6 ir Omega-3 santykis yra mažas. Tikslas yra sumažinti santykį, o tai reiškia, kad mažiau Omega-6 ir daugiau Omega-3 riebalų rūgščių, padedančių sumažinti skausmą, susijusį su artrito uždegimu, teigiama 2018 m. vasario mėn. straipsnyje, paskelbtame Clinical Journal of Pain.
Stenkitės vengti perdirbtos mėsos ir rinkitės jūros gėrybes bei liesesnius žole šeriamos mėsos gabalus.
glitimas ir kazeinas
Glitimas yra baltymas, randamas kviečiuose, rugiuose ir miežiuose, o kazeinas yra baltymas, randamas pieno produktuose. Jei esate jautrus bet kuriam iš šių, tai gali sukelti uždegiminį atsaką.
Ryšys nėra visiškai aiškus, tačiau kai kurie žmonės, sergantys reumatoidiniu artritu, palengvėjo laikydamiesi veganiškos dietos be glitimo, remiantis 2018 m. vasario mėn. „Open Rheumatology Journal“ paskelbtu tyrimu.
Pagrindinė teorija yra ta, kad kai laikotės augalinės dietos, sumažinate gyvūninės kilmės produktų (pieno ir mėsos) kiekį, todėl pašalinate daugumą uždegimą skatinančių maisto produktų, padedančių kontroliuoti RA simptomus. Ir atvirkščiai, dietos, kuriose yra daug gyvulinės kilmės produktų ir mažai skaidulų, gali pabloginti artritą arba sukelti daugiau paūmėjimų.
Maistas leidžiamas sergant artritu
Dieta, orientuota į artrito simptomų palengvinimą, paprastai apima maisto produktus, kurie gali padėti sumažinti uždegimą, o ne jį skatinti. Tačiau nėra vieno požiūrio, kuris tiktų visiems; kas tinka vienam, gali netikti kitam.
Vaisiai ir daržovės
Ne paslaptis, kad vaisiai ir daržovės rekomenduojami gerai sveikatai, tačiau jų vaidmuo padedant malšinti artrito skausmą slypi specialiuose junginiuose, vadinamuose fitocheminės medžiagos, kurios yra atsakingos už kovą su uždegimu.
Rekomenduojama įtraukti vaisius, pvz granatai, mėlynės, avietės y braškės, nes jie yra gausus polifenolių šaltinis, įskaitant antocianinus, kvercetiną ir įvairių tipų fenolio rūgštis. Visi šie junginiai yra plačiai žinomi dėl savo stipraus priešuždegiminio poveikio.
Žolelės ir prieskoniai
Žolelės ir prieskoniai taip pat yra priešuždegiminių junginių šaltinis.
El petražolės, la bazilikas, el kalendra, šaknis imbieras, la cinamonas ir ciberžolė yra vieni iš labiausiai maistinių medžiagų turinčių ir priešuždegiminių maisto produktų.
Omega-3 riebalų rūgštys
Šie specialūs tepalai daugiausia randami žuvis, bet juos taip pat galite rasti riešutai, linų sėmenys ir sėklos chia. Tai yra sąnariams nekenksmingi riebalai, nes tyrimai rodo, kad omega-3 riebalų vartojimas sumažina dviejų uždegimą sukeliančių baltymų – C reaktyvaus baltymo (CRP) ir interleukino-6 – kiekį.
Alyvuogių aliejus
Alyvuogių aliejus yra svarbi Viduržemio jūros dietos dalis. Šis aliejus yra mononesotieji riebalai, ir mokslininkai mano, kad tai yra viena iš priežasčių, kodėl Viduržemio jūros dieta padeda sumažinti uždegimą.
Konkrečiai buvo įrodyta, kad aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvų aliejus Jis gerina žarnyno sveikatą ir taip pat mažina uždegimą organizme, teigiama 2019 m. rugpjūčio mėn. „Nutrients“ paskelbtame tyrime.