Atsiprašau, bet salotų valgymas savaime nereiškia sveiko valgymo. Nors kai kurie salotų variantai gali būti itin maistingi ir padėti numesti svorio, kiti gali sugadinti skaičių skalėje (ir kitus su sveikata susijusius tikslus).
Štai aštuonios jūsų daromos salotų klaidos, kurios gali sužlugdyti jūsų gerus ketinimus ir pakenkti jūsų pastangoms mesti svorį.
Blogiausios klaidos valgant salotas norint numesti svorio
Jūs nepridedate baltymų
Kai jūsų tikslas yra numesti svorio, galite manyti, kad norint sumažinti kalorijų kiekį reikia sutaupyti salotų ingredientų, tačiau atsisakyti tokio makroelemento kaip baltymai yra didelė klaida.
Taip yra todėl, kad jei salotose neįtrauksite sočiųjų baltymų, daržovės nebus laikomos visaverčiu maistu. Šis makroelementas lėtina virškinimą ir stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, taigi, kai jo trūksta jūsų salotose, greičiausiai jausitės nepatenkinti ir vėliau ar vėliau dieną pasieksite daugiau maisto.
Tiesą sakant, daug baltymų turinti dieta ne tik padidina sotumo jausmą, bet taip pat gali sumažinti riebalų masę ir padėti išsaugoti liesus raumenis metant svorį, rodo 2014 m. lapkričio mėn. Nutrition & Metabolism atliktas tyrimas.
Norėdami tai išspręsti, galite pridėti sveikų baltymų, tokių kaip kiaušiniai, vištienos krūtinėlė, kalakutiena, žuvis, tofu, riešutai ir sėklos.
Jūs pasirenkate netinkamą baltymų rūšį
Nors baltymai yra esminė sveikų salotų dalis, pasirinktas tipas labai priklauso nuo svorio metimo.
Riebaliniai baltymai kenkia ne tik juosmeniui, bet ir valgant maistą, kuriame yra daug sočiųjų riebalų, gali padidėti blogojo cholesterolio kiekis, o tai padidina širdies ligų riziką.
Kad jūsų daržovių dubuo netaptų kaloringa bomba, rinkitės liesus baltymus, tokius kaip ant grotelių kepta vištiena, krevetės ir žuvis. Augaliniai variantai, pvz ankštiniai ir Tofu jie taip pat puikūs.
Tiesą sakant, žmonės, kurie valgo daugiau augalinių baltymų (ir mažiau gyvūninės kilmės produktų), gali džiaugtis ilgesniu gyvenimu ir sumažinti širdies ligų riziką, rodo 2020 m. liepos mėn. The BMJ metaanalizė.
Pamiršote apie sveikus riebalus
Nors norėsite nepildyti savo salotų lėkštės sočiųjų riebalų, kad padėtumėte numesti svorio (ir apskritai geros sveikatos), visiškai vengti riebalų nenorite. Kaip ir liesi baltymai, sveikieji riebalai jie sulėtina virškinimą, palaiko sotumą ir yra raktas į subalansuotą maistą.
Norėdami tai išspręsti, į savo salotas įtraukite širdžiai naudingų riebalų, pvz aguacate, tvarsčiai remiantis alyvuogių aliejus, riešutai ir sėklos. Nepaisant to, sveikieji riebalai yra kaloringi, todėl būtinai kontroliuokite porcijas ir mėgaukitės jais saikingai.
Jūs naudojate tik ledkalnio salotas
Tai ne pasaulio pabaiga, jei jūsų salotose yra tik ledkalnis (tai geriau nei suvalgyti dvigubą sūrio mėsainį su šonine).
Tačiau ledkalnis neturi visų tamsesnių žalumynų maistinių medžiagų (špinatai, rukola, romėnų salotos arba mišrūs žalumynai). Tiesą sakant, tamsiuose lapiniuose žalumynuose, tokiuose kaip lapiniai kopūstai, yra ne tik daugiau antioksidantų, skaidulų ir geležies, bet ir stipresnė, tvirtesnė tekstūra, o tai gali padidinti sotumo faktorių.
Jūs nepridedate pakankamai daržovių
Salotų lapai nebūtinai turi būti vienintelė daržovė jūsų salotų dubenyje.
Kai salotose nėra daržovių ir jos daugiausia sudarytos iš kitų maisto produktų, salotų žaidimas bus silpnas. Pagrindinis salotų valgymo tikslas yra padidinti daržovių suvartojimą ir gauti daugiau maistinių medžiagų, antioksidantų ir skaidulų.
Turint tai omenyje, didžiąją salotų dalį turėtų sudaryti žalios arba virtos daržovės.
Jūs pasikraunate ingredientų
Kai kuriems žmonėms kvapnūs padažai yra geriausia salotų dalis. Tačiau tokie priedai kaip tortilijų juostelės, sūris, skrebučiai, cukruoti riešutai ir šoninės gabaliukai gali nugalėti salotų valgymą dėl sveikatos ir svorio metimo.
Norėdami gauti traškios tekstūros, išskobkite skrebučius ir įdėkite saują širdžiai naudingų žalių riešutų ir sėklų. Jei norite šiek tiek saldumo, įmeskite į mišinį šiek tiek antioksidantų turinčių mėlynių ar gervuogių.
Jūs visada valgote jau paruoštas salotas
Žinoma, jos greitos, tačiau paruoštose salotose gali būti nesveikų ingredientų.
Iš anksto paruoštos salotos gali būti didelė paslaptis, nebent vizualiai matote savo salotų sudedamąsias dalis talpykloje, o tai dažniausiai yra daržovės su sveikais padažais.
Kaip ir tada, kai virėjas iš anksto sumaišo savo salotų padažą, jūs negalite kontroliuoti, kurie ingredientai pridedami ir kiek buvo panaudota. Kitaip tariant, galite manyti, kad valgote sveiką maistą, bet nelabai žinote, kiek šoninės, sūrio ir padažo pridėjo daugiau nei 500 kalorijų.
Uždėjote per daug padažo
Jei manote, kad salotos yra nuobodžios ir nuobodžios, labai lengva paskandinti žalumynus kreminiame, riebiame ir kaloringame padaže, kad pagerintumėte skonį. Tačiau sotieji riebalai neduoda jums jokios naudos sveikatos ar svorio metimo skyriuje.
Rekomenduojama rinktis alyvuogių aliejus su actu ir tvarsliava remiantis aguacate su širdžiai naudingais riebalais, kurie ne tik lūžta skoniu, bet ir patenkina jūsų skrandį.
Be to, riebalai padeda organizmui pasisavinti visus vitaminus ir mineralus, esančius maistingose daržovėse, įskaitant vitaminus A, D, E ir K.
Kai išeinate vakarieniauti, paprašykite, kad jūsų drabužis būtų ant šono. Galų gale sunaudosite daug mažiau, nei jei virėjas pirmiausia sumaišys. Neįmanoma pasakyti, kiek jie sunaudoja, ir tai gali baigtis jūsų „sveikų“ salotų kalorijų siuntimu per stogą.
Ir nepamirškite praktikuoti porcijų kontrolės, apsiribodami 2 šaukštais.