Si vous essayez de perdre du poids, vous avez peut-être entendu parler du régime ventre plat. Son nom à lui seul évoque une image visuelle à laquelle beaucoup d'entre nous aspirent, un ventre plat, et la promesse de perdre jusqu'à 10 kg en 32 jours suscite intérêt et intrigue.
Mais la question à un million de dollars : est-ce que ça marche vraiment et est-ce sûr ? Voici notre analyse du régime alimentaire, couvrant les prémisses du plan, ce que vous pouvez (et ne pouvez pas) manger et si cela vous aidera réellement à perdre du poids, afin que vous puissiez décider si cela en vaut la peine.
Qu'est-ce que c'est?
Il a été créé par le magazine Prevention et a fait ses débuts en 2008 avec le lancement du livre Régime ventre plat. Depuis, plusieurs extensions du livre ont été publiées, dont un régime ventre plat, de nombreux livres de cuisine, spécial pour les diabétiques, les hommes, etc.
Comme son nom l'indique, le but de ce régime est d'aplatir votre ventre et de perdre du poids rapidement. Elle est basée sur la théorie selon laquelle le acides gras monoinsaturés ils ciblent et détruisent la graisse du ventre tout en favorisant la satiété et en évitant de trop manger. Ces graisses végétales se trouvent dans des aliments comme les noix, les graines, le chocolat, les avocats et l'huile d'olive.
Contrairement aux graisses saturées, qui durcissent et obstruent les artères, les acides gras monoinsaturés maintiennent les vaisseaux sanguins souples et souples après la digestion. En plus de mettre l'accent sur ces graisses saines, le régime ventre plat s'inspire d'un Diète méditerranéenne.
Le régime promet que vous perdrez jusqu'à 7 kilos en seulement 32 jours. Les 32 jours viennent des deux phases du régime :
- L'anti-poches début de 4 jours. Cette phase se concentre sur la réduction de la rétention d'eau, des gaz et de la constipation en mangeant 1.200 XNUMX calories par jour, principalement des fruits, des légumes, des grains entiers et une recette d'eau exclusive. Il est recommandé d'éviter les aliments et les boissons riches en sodium.
- Le plan de repas de 4 semaines. Basé sur un régime de 1.600 400 calories divisé en quatre repas de 400 calories, ainsi qu'un "paquet de collations" de XNUMX calories. Il est recommandé de ne pas dépasser quatre heures entre les repas.
Le principe du régime se concentre sur un seul nutriment : les graisses monoinsaturées (MUFA), car de plus en plus de recherches à l'époque ont montré que cet acide gras peut jouer un rôle dans la réduction de la graisse du ventre. Les graisses monoinsaturées sont incorporées à chaque repas dans le régime alimentaire afin qu'elles soient consommées tout au long de la journée. L'exercice physique est facultatif.
Ce qu'il faut manger
Le régime alimentaire se concentre sur la consommation d'aliments contenant des acides gras monoinsaturés tout au long de la journée, de sorte que les aliments riches en ces graisses constituent une grande partie du régime alimentaire.
Aliments autorisés
Il n'y a pas d'aliments ou de produits obligatoires que nous devons acheter pour suivre le régime ventre plat. Pour réduire les ballonnements, en particulier pendant la phase initiale, il est conseillé aux personnes sous régime de manger des légumes cuits plutôt que crus et de réduire leur consommation d'aliments riches en sodium.
Certains des aliments autorisés dans le régime ventre plat sont :
- Huile d'olive
- Avocats
- Noix et graines
- Chocolat noir
- Soja
- les huiles végétales
- Fruits et quelques légumes
- Grains entiers
- Viandes maigres et protéines
Les aliments comme les avocats et les olives sont riches en graisses monoinsaturées. Un avocat, par exemple, fournit plus de 13 grammes de gras monoinsaturés. Ces aliments savoureux sont rassasiants, ce qui peut nous aider à éviter les aliments salés ou gras moins sains.
Les huiles végétales sont une autre bonne source de graisses saines, tout comme les noix et les graines. Ils contiennent des antioxydants pour aider à réparer les dommages cellulaires dans le corps, peuvent aider à prévenir le diabète et peuvent même avoir des propriétés anti-inflammatoires.
Aliments à éviter
Les aliments tels que le pain blanc, les biscuits et les muffins produits dans le commerce contiennent souvent des graisses saturées et peu ou pas de graisses monoinsaturées. Les grains raffinés fournissent moins de nutriments que les grains entiers et sont susceptibles de contenir plus de sucre et de sel.
De plus, l'apport en sodium aura un impact important sur les ballonnements et la rétention d'eau dans tout le corps. Pour cette raison (et parce qu'un apport élevé en sodium est malsain), les aliments salés ne sont pas recommandés dans le régime ventre plat.
Certains aliments qu'il est recommandé de ne pas consommer sont :
- aliments hautement transformés
- aliments salés
- Aliments favorisant potentiellement les gaz comme le chou, le brocoli, les choux de Bruxelles (en particulier pendant les quatre jours de démarrage)
- Agrumes
- Édulcorants artificiels
Est-ce que ça marche pour la perte de poids ?
La reponse courte est oui. Le régime est un plan de repas de quatre jours, 1.200 1.600 calories, quatre semaines et XNUMX XNUMX calories basé principalement sur des aliments entiers, donc si vos besoins caloriques quotidiens sont supérieurs à cette quantité, tu vas maigrir dans ce régime.
Le régime méditerranéen, sur lequel le régime ventre plat est vaguement basé, semble favoriser la perte de poids ou réduire les risques de surpoids ou d'obésité.
Cela étant dit, ce régime n'a rien d'intrinsèquement unique par rapport à la plupart des autres programmes de restriction calorique. Bien que les graisses monoinsaturées soient saines, elles ne sont pas un nutriment magique qui vous aidera à perdre du poids, en particulier le rêve des 7 kilos suggérés en 32 jours. C'est difficile pour la plupart d'entre nous, avec ou sans programme d'exercice.
Le régime recommande également de réduire les aliments riches en fibres comme les légumineuses et le brocoli. Oui, ils peuvent provoquer des gaz, voire des ballonnements temporaires si vous n'y êtes pas habitué. Mais ces aliments sont d'excellents moyens de perdre du poids et de le maintenir. Les fibres nous aident à nous sentir rassasiés, donc nous mangeons moins.
Avantages
Les personnes suivant le régime ventre plat sont encouragées à manger des aliments à base de plantes, des aliments entiers (tels que des fruits, des légumes, des noix et des graines) et des aliments connus pour avoir un haute valeur nutritive. Il n'y a pas de produits ou d'abonnements à acheter sur le plan, et le livre est peu coûteux. Selon nos habitudes d'achat, certains aliments peuvent être bon marché.
L'apport calorique prescrit (1200 1600 dans la première phase et XNUMX XNUMX dans la phase suivante) est conforme aux objectifs caloriques de nombreux plans de perte de poids. Pour plusieurs personnes, manger régulièrement cela les aide à éviter de trop manger aux repas ou de se gaver de malbouffe. Et, pour certains, un horaire de repas régulier facilite le maintien du régime. Il favorise également un horaire de repas cohérent et ne nous oblige pas à acheter une marque spécifique de nourriture comme certains autres programmes de régime, et il ne nécessite pas l'utilisation de suppléments.
Le régime alimentaire est vaguement basé sur le regime méditerranéen, qui s'appuie sur des décennies de recherche et a été classé comme le meilleur régime alimentaire. Le régime alimentaire se concentre sur la consommation d'aliments entiers riches en nutriments, avec un accent particulier sur la consommation de graisses monoinsaturées saines.
De plus, le régime alimentaire est généralement faible en gras saturés et en sodium, ce qui le rend sain pour le cœur.
Inconvénients
Étant donné que le régime n'est plus activement promu, les consommateurs souhaitant suivre le régime devront acheter le livre pour apprendre les bases. Pour certains, lire le livre et le garder à portée de main peut ne pas être pratique.
Certains aliments comme les noix et l'huile d'olive peuvent être chers et tout le monde n'a pas régulièrement accès à tous les aliments recommandés dans le plan. Les personnes occupées ou celles qui ont des emplois structurés peuvent ne pas trouver le temps de s'en tenir à un horaire de quatre repas par jour.
En outre, les réclamations de perte de poids associées à ce programme sont substantielles. La perte de poids rapide est souvent la poids de l'eau. En général, un kilo par semaine est considéré comme raisonnable et durable. Les résultats promis de perdre "jusqu'à 7 livres en 32 jours" sont probablement exagérés.
Le régime alimentaire est assez strict et ne convient donc pas à la plupart des personnes ayant des antécédents de Troubles de l'alimentation. Il convient de noter qu'il n'existe aucune autre recherche sur l'efficacité de ce régime spécifique pour la perte de poids. Cependant, il est peu probable que le régime entraîne une perte de poids durable : une fois que vous recommencez à manger normalement, le poids que vous avez perdu est susceptible de revenir.
En raison de l'horaire des repas, si nous sommes diabétiques, nous devons travailler avec un diététiste pour déterminer si le régime alimentaire répond aux besoins personnels.