Ces dernières années, le buzz autour du jeûne, et en particulier du jeûne intermittent, est devenu plus fort. Bien que la perte de poids soit le principal attrait pour beaucoup, il existe un autre avantage du jeûne qui a suscité beaucoup d'intérêt. Des chercheurs ont découvert que lorsque votre corps jeûne, il subit un processus de nettoyage cellulaire appelé autophagie, qui ont été liés à la prévention des maladies et à la longévité.
Qu'est-ce que l'autophagie ?
L'autophagie est l'occasion pour vos cellules de sortir les poubelles. C'est un processus naturel de réparation et de nettoyage des cellules. L'autophagie réinitialise votre corps et lui permet de fonctionner plus efficacement.
Considérez vos cellules comme un four. Au fil du temps et à mesure que vous vieillissez, les cellules collectent des protéines endommagées, des morceaux de globules blancs cassés ou des enzymes et autres métabolites qui ne fonctionnent plus bien ou efficacement, tout comme votre four collecte la graisse et la saleté de vos aliments. Si ces « déchets » ne sont pas éliminés, vos cellules ne fonctionnent pas aussi bien ou aussi efficacement.
L'autophagie est comme la fonction d'auto-nettoyage des cellules. Il se débarrasse de ces déchets, de ces déchets incendiaires, dont il devrait se débarrasser, mais il est resté proche. Selon un article de janvier 2012 dans Experimental & Molecular Medicine.
Quels sont les avantages de l'autophagie ?
Selon l'article de Experimental and Molecular Medicine mentionné ci-dessus, l'autophagie est nécessaire à la survie de nos cellules. Il fournit des nutriments et des matériaux pour la croissance et le développement des cellules, et décompose les protéines endommagées et d'autres matériaux qui pourraient entraîner des maladies et d'autres effets négatifs du vieillissement.
Cependant, la recherche sur les bienfaits de l'autophagie pour la santé en est encore à ses débuts. La plupart des études ont été réalisées sur des cellules telles que la levure et les animaux, et il n'est pas clair si les résultats se traduisent directement chez l'homme.
De plus, il n'existe aucun moyen précis de mesurer l'autophagie chez l'homme, selon une revue d'août 2017 publiée dans l'International Journal of Molecular Sciences. Et, selon les auteurs d'une étude de janvier 2015 publiée dans The Journal of Clinical Investigation (JCI), il n'est pas toujours clair si les résultats sont directement liés à l'autophagie ou à autre chose.
Pourtant, les chercheurs ont identifié certains avantages potentiels prometteurs de l'autophagie :
longévité accrue
En éliminant le matériel cellulaire accumulé et endommagé, l'autophagie peut entraîner une diminution des maladies liées à l'âge et une longévité accrue. Selon l'étude JCI, l'autophagie a contribué à prolonger la durée de vie des cellules, des animaux et des humains.
Moins de risque de cancer
Une revue de mai 2018 publiée dans Biomedicine & Pharmacotherapy a révélé que l'autophagie peut supprimer le cancer. En fait, lorsque les gènes qui régulent l'autophagie sont altérés, les taux de cancer sont plus élevés.
C'est parce que l'autophagie élimine les cellules malades qui pourraient devenir cancéreuses. Cependant, les auteurs notent qu'il y a aussi des moments où l'autophagie protège les cellules cancéreuses et les aide à se développer.
Un autre article, publié en novembre 2018 dans Clinics, a révélé que l'autophagie induite par le jeûne peut rendre le traitement du cancer plus efficace.
Réponse immunitaire améliorée
En plus de se débarrasser du matériel cellulaire indésirable, l'autophagie peut également tuer les bactéries, les virus et d'autres agents pathogènes susceptibles de provoquer des infections, selon une étude de juin 2015 publiée dans le Journal of Experimental Medicine. Il aide également à contrôler la réponse inflammatoire du corps.
Moins de risques de maladies neurodégénératives
Les auteurs de l'étude précédente de 2015 ont également découvert que l'autophagie joue un rôle dans la protection contre les maladies neurodégénératives en éliminant les protéines associées à des maladies telles que la maladie d'Alzheimer, la maladie de Huntington et la maladie de Parkinson.
Une meilleure régulation de la glycémie
Selon les auteurs de la revue Biomedicine and Pharmacotherapy, la recherche chez la souris montre que l'autophagie diminue l'obésité et la résistance à l'insuline en éliminant le stress oxydatif et les mitochondries endommagées.
Une étude de mars 2013 sur des femmes publiée dans le British Journal of Nutrition a révélé que le jeûne intermittent entraînait une sensibilité accrue à l'insuline. Des niveaux d'insuline plus élevés sont connus pour être associés à des conditions métaboliques telles que le diabète, les maladies vasculaires et des niveaux plus élevés d'inflammation.
Pourquoi le jeûne provoque-t-il l'autophagie ?
L'autophagie est une façon dont le corps réagit et s'adapte au stress. Selon une étude de novembre 2018 publiée dans Aging Research Reviews, le jeûne est l'un des moyens les plus puissants de stimuler l'autophagie dans le corps.
Dans un état alimenté, les cellules n'ont pas besoin d'être efficaces, elles ne sont donc pas autant nettoyées. Lorsque vous sollicitez le système d'une bonne manière, comme avec le jeûne, tout à coup, la cellule a l'impression qu'elle n'a pas une tonne de nutriments et ne devrait pas gaspiller ce qu'elle a.
Mais l'autophagie doit s'activer et se désactiver. Trop ou trop peu de nettoyage des cellules peut causer des problèmes.
Cependant, pour l'humain moyen, il est normal que nous ne donnions pas à notre corps la possibilité de jeûner car nous mangeons fréquemment, ce qui peut surcharger nos systèmes. En conséquence, vous évitez les opportunités de profiter de ce processus bénéfique.
En particulier, jeûne intermittent, lorsque vous restreignez ce que vous mangez à certains moments de la journée ou à certains jours de la semaine, c'est une façon de permettre à votre corps de suivre des cycles réguliers pendant les périodes d'alimentation et de jeûne. Selon un article de décembre 2019 publié dans le New England Journal of Medicine (NEJM ).
L'astuce est que votre corps a besoin de déplacer le changement métabolique de la combustion du glucose (également connu sous le nom de sucre) comme carburant vers l'utilisation des acides gras et des corps cétoniques comme énergie, selon les auteurs de l'article du NEJM. Cela peut prendre entre 10 et 14 heures de jeûne.
Faut-il essayer le jeûne intermittent pour induire l'autophagie ?
Outre l'autophagie, le jeûne intermittent présente de nombreux avantages. Et c'est assez simple à suivre. Il est conseillé de jeûner entre 16 et 18 heures par jour pour en récolter les bénéfices. Cependant, le jeûne de plus de 24 heures peut commencer à surcharger le corps.
Sauter le petit-déjeuner. Déjeunez et dînez, et vous pouvez avoir une vie sociale. De plus, le jeûne intermittent aussi Cela fonctionne bien avec n'importe quelle idéologie nutritionnelle, que vous soyez paléo, céto ou un régime sans gluten.
Mais vous n'avez pas à être strict sur votre programme de jeûne, surtout si vous essayez le jeûne intermittent pour des raisons de longévité et de prévention des maladies. Vous êtes là pour le long terme, alors ne stressez pas car le stress est mauvais pour la longévité. Essayez simplement d'être cohérent. Même si vous jeûnez deux fois par semaine, cela sera toujours bénéfique par rapport à ne pas jeûner du tout.
Cependant, si vous avez diabète ou d'autres problèmes de glycémie, vous êtes enceinte ou allaitez, avez un poids insuffisant ou souffrez d'un trouble chronique tel qu'une maladie vasculaire, rénale ou hépatique, il peut être préférable d'éviter le jeûne. Consultez toujours un spécialiste.