Il y a des gens qui n'ont le temps de s'entraîner que le matin ou qui aiment la tranquillité de voir la rue vide. Même les gymnases sont presque privés lorsque le soleil commence encore à se lever. Ce sont ces courageux qui parviennent à sortir du lit et à enfiler leurs vêtements de sport qui se demandent s'ils doivent prendre leur petit-déjeuner avant ou après l'entraînement.
D'une part, vous aurez entendu dire que faire du sport à jeun favorise la combustion des graisses, même si cela vous nuit aussi car vous affaiblissez le muscle. Est-ce vrai? Est-ce mauvais de s'entraîner sans petit déjeuner ?
Que pense la science ?
Certaines études confirment qu'après 12 heures de jeûne, un entraînement de faible intensité provoque une plus grande oxydation des lipides. Fait intéressant, lorsque les athlètes augmentaient l'intensité, l'entraînement n'utilisait pas plus de matières grasses pour l'énergie, qu'ils aient pris le petit déjeuner ou non.
Il a également été confirmé que effectuer HIIT ne produit pas beaucoup de différences dans un estomac vide ou avoir mangé de la nourriture auparavant. L'oxydation des lipides était similaire dans les deux cas. N'insistez donc pas pour sauter le petit-déjeuner pour "perdre de la graisse".
D'autres recherches récentes ont montré que le jeûne chez les personnes ayant un régime hypercalorique, il aide à maintenir le poids. De plus, il améliore la sensibilité à l'insuline et une meilleure tolérance au glucose.
Cela affecte-t-il les performances ?
Bien sûr, le jeûne affecte vos performances. Selon le type d'entraînement que vous faites, le résultat sera meilleur ou moins bon. Lorsque nous exigeons le maximum de nos muscles, souvent la graisse ne fournit pas assez d'énergie et attire également le glycogène.
Le glycogène (sucre qui se trouve dans nos cellules) est beaucoup plus rapide à fournir de l'énergie que les graisses, donc si vous recherchez améliorez votre temps ou soulevez plus de poids, le faire à jeun ne sera pas la meilleure option. Ce n'est pas que ce soit mauvais, mais que vous n'aurez pas la même énergie.
Si vous vous entraînez modérément, le jeûne peut jouer en votre faveur. Avis aux coureurs et cyclistes ! Comme nous l'avons déjà dit, à jeun, les niveaux de glycogène sont faibles et vous avez tendance à brûler plus de graisse. Si nous habituons notre corps à ce processus, nous obtiendrons plus de fond de résistance et on deviendra plus efficace. Jeûner c'est ne rien prendre, si vous ingérez un gel énergétique avant de sortir vous entraîner, le jeûne ne servira à rien car vous apportez du glycogène à votre corps.
Alors, jeûner oui ou non ?
S'éloignant des mythes selon lesquels s'entraîner à jeun est terrible car cela peut vous donner des pertes de conscience, tout dépendra de vos objectifs sportifs :
- Si vous cherchez à brûler un peu plus de graisse en courant modérément, essayez le jeûne.
- Si vous voulez que votre corps s'habitue à consommer plus de graisses pour prendre des fesses, jeûnez de temps en temps. De cette façon, vous partirez d'autres jours pour améliorer vos notes.
- Si vous faites de l'entraînement à haute intensité ou de la force avec des poids, il est préférable de vous entraîner avec le petit-déjeuner. Si vous insistez pour jeûner pendant que vous vous entraînez avec des poids, prenez des BCAA pour éviter de perdre du muscle.