Une pierre est un matériau dur qui se forme dans les reins lorsque des substances de calcium, d'oxalate ou de phosphore sont concentrées dans l'urine. Les calculs rénaux sont l'un des troubles des voies urinaires les plus courants et peuvent être extrêmement douloureux à éliminer. Des recherches ont montré que certains aliments, minéraux et liquides peuvent en fait favoriser la formation de calculs rénaux, en particulier chez les personnes sensibles. Apprenez3 quels aliments éviter pour aider à prévenir la récurrence des calculs.
Comment savoir si vous avez un calcul rénal ?
Les calculs rénaux sont des masses dures en forme de galets qui se forment dans un ou les deux reins. Ils varient considérablement en taille et peuvent être aussi petits qu'un seul grain de sable ou, dans de rares cas, aussi gros qu'une balle de golf.
Les petits calculs rénaux traversent généralement les reins et les voies urinaires sans provoquer de symptômes, mais les calculs plus gros peuvent être piégés et bloquer le flux d'urine, ce qui peut provoquer des douleurs ou des saignements.
Il existe différents types de calculs rénaux, et chaque type peut nécessiter un type de traitement différent, ainsi qu'un type différent de régime alimentaire pour les calculs rénaux. Certains aliments bons pour les calculs rénaux causée par le calcium et l'oxalate pas bon pour les calculs rénaux causé par l'acide urique, et vice versa.
Si vous pensez avoir des calculs rénaux, votre médecin peut confirmer (ou infirmer) le diagnostic et vous dire de quel type de calculs il s'agit afin que vous sachiez quel régime alimentaire vous convient le mieux. Bien sûr, il est préférable d'obtenir des conseils nutritionnels spécifiques auprès de votre médecin ou d'un nutritionniste qualifié connaissant votre cas.
Le régime alimentaire peut affecter deux types de calculs : les calculs de calcium, qui comprennent les calculs d'oxalate de calcium et de phosphate de calcium, et les calculs d'acide urique. Les calculs d'oxalate de calcium sont les plus courants et peuvent être causés par une forte excrétion de calcium et d'oxalate. Les calculs de phosphate de calcium peuvent être causés par des niveaux élevés de calcium et de pH dans l'urine. Les calculs d'acide urique se forment lorsque l'urine acide qui a un pH bas se concentre avec de l'acide urique.
4 aliments à éviter si vous avez des calculs rénaux
Limiter les protéines animales
Les protéines animales peuvent augmenter le risque de calculs de calcium et d'acide urique. La purine c'est un composé présent dans les protéines animales qui se décompose en acide urique dans l'urine et peut entraîner la formation de calculs d'acide urique. Les aliments les plus riches en purines comprennent les abats, tels que foie, coeur et rein; anchois; sardines et maquereaux; la morue; hareng; moules; coquilles saint-jacques; crevettes; veau; bacon; et les sauces. Évitez ces aliments si vous êtes à risque de calculs d'acide urique. L'acide contenu dans les protéines animales peut également augmenter le calcium et diminuer l'excrétion de citrate dans l'urine, ce qui peut être associé à un risque accru de calculs calciques. Pour prévenir la réapparition des calculs d'acide urique et de calcium, limitez les protéines animales à 170 grammes par jour.
éviter le sodium
Le sodium peut augmenter votre risque de calculs d'oxalate de calcium et de phosphate en obligeant vos reins à excréter plus de calcium dans votre urine. Le calcium peut combiner avec de l'oxalate et du phosphore pour créer des calculs. Pour limiter le sodium à 2,300 XNUMX milligrammes par jour, évitez les aliments typiques riches en sodium, tels que restauration rapide, soupes et légumes en conserve, aliments marinés, plats surgelés transformés, charcuterie, hot-dogs et grignotines. Recherchez les sources cachées de sodium dans la liste des ingrédients, telles que le glutamate monosodique, l'alginate de sodium, le nitrate ou le nitrite de sodium, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le phosphate disodique.
Limiter l'oxalate et la vitamine C
Limitez l'oxalate dans votre alimentation si vous êtes à risque de calculs d'oxalate de calcium. Les aliments riches en oxalate peuvent augmenter les niveaux dans l'urine. Lorsque l'oxalate se combine avec le calcium, des calculs d'oxalate de calcium se forment. Les aliments riches en oxalate comprennent épinards, betteraves, rhubarbe, noix, son de blé, sarrasin et chocolat. Il existe également des preuves que des doses de suppléments de vitamine C ou d'acide ascorbique supérieures à 2,000 XNUMX mg peuvent augmenter la formation de calculs chez les personnes à risque.
Fluides favorisant la pierre
L'apport hydrique est extrêmement important pour les personnes souffrant de calculs rénaux. Les fluides diluent l'urine et réduisent la concentration de minéraux formant des calculs. Choisir les bons fluides est essentiel. Certaines recherches montrent que certains liquides, tels que les colas, contiennent de l'acide phosphorique et peuvent augmenter votre risque de calculs rénaux. La consommation de boissons gazeuses elle est généralement associée à une prise de poids, ce qui augmente également le risque de calculs rénaux. Évitez complètement les boissons gazeuses pour aider à réduire la récurrence des calculs. Buvez principalement de l'eau tout au long de la journée pour aider à prévenir tous les types de calculs rénaux.