Faire de l'eau aromatisée est la chose la plus simple que nous puissions faire, même si nous sommes un désastre en cuisine et que nous avons peu d'imagination. Bien sûr, techniquement, aucun fruit n'en vaut la peine, seuls ceux qui ont un bon jus. Dans tous les cas, nous allons vous apprendre la méthode infaillible pour fabriquer une eau aromatisée 100% naturelle et saine.
Il est bien connu que les jus vendus dans les magasins sont fabriqués à partir de concentré et sont pleins de sucres, de plus, même les jus qui prétendent être 100 % naturels et avoir de faibles niveaux de sucre et des pourcentages élevés de fruits frais sont une mauvaise option.
Aujourd'hui, nous allons apprendre à faire une sorte de jus, mais où l'ingrédient principal est l'eau, de préférence de l'eau minérale ou filtrée. Il n'est pas nécessaire que ce soit de l'eau embouteillée en plastique, car nous économisons ainsi des déchets pour l'environnement. On peut utiliser une carafe filtrante comme celle de Brita ou bien d'autres carafes filtrantes vendues sur Amazon et dans les grandes surfaces.
Une autre option consiste à aller plus loin et à utiliser une tête whoop qui filtre l'eau directement. Actuellement, il existe de nombreuses marques, mais nous en avons sûrement vu sur Instagram C'est une très bonne option avec laquelle nous économisons de l'argent et gagnons en santé.
Étant clair que l'eau de qualité est essentielle dans cette recette, nous allons entrer pleinement dans tout le reste. Nous allons vous expliquer quel type de fruits nous pouvons utiliser pour réaliser ces recettes, comment obtenir l'eau aromatisée et comment la conserver plusieurs jours au réfrigérateur.
Les meilleurs fruits pour faire de l'eau aromatisée
Nous allons maintenant voir quels sont les meilleurs fruits que nous pouvons utiliser pour créer une bonne cruche d'eau aromatisée. C'est une bonne idée d'encourager nos enfants à manger des fruits, à se rafraîchir en été, à augmenter nos niveaux nutritionnels, à varier un peu, etc.
Il existe de nombreux types de fruits et même de légumes que nous pouvons utiliser pour notre eau aromatisée, mais il n'est pas bon d'exagérer le mélange, car nous pourrions gâcher le résultat. On peut mélanger 3 fruits avec des herbes aromatiques ou 2 fruits, un légume et utiliser des herbes aromatiques, etc.
Quelques mélanges intéressants sont les suivants :
- Citron et menthe.
- Noix de coco.
- Orange et menthe.
- Poire et cannelle.
- Pastèque et menthe ou menthe.
- Mûres et kiwis.
- Concombre, carotte et menthe.
- Poire, kiwi et pomme.
- Citron, orange et gingembre.
- Concombre, citron vert et menthe.
- Melon, kiwi et menthe.
- Melon, orange et citron.
- Melon avec pastèque et menthe.
- Concombre à la pastèque et à la menthe.
- Ananas, papaye, mangue et menthe.
- Ananas, raisins et framboises.
- Raisins, melon et citron.
- Pastèque, citron et romarin.
- Fraises, kiwi et pastèque.
- Pastèque au basilic.
- Pamplemousse, citron et citron vert.
- Pamplemousses et fraises.
- Pamplemousse, raisin et poire.
- Framboise, citron et menthe.
- Framboises, fraises et citron à la menthe.
- Mûres, framboises, fraises et feuilles de menthe.
- Pomme et cannelle.
- Pomme, prune, myrtille et menthe.
- Mûres, fraises, myrtilles et basilic
- Pomme, poire et cannelle.
- Carotte, grenade et betterave.
- Carotte avec pomme, citron et gingembre.
- Pêche, banane et pomme.
- Orange et bleuets.
Il existe d'innombrables combinaisons, mais toutes ont une astuce que nous allons expliquer dans la section suivante et dans la recette elle-même.
Comment obtenir de l'eau aromatisée
Non, il ne s'agit pas de verser de l'eau dans un verre et de mettre 2 tranches de citron, il y a un processus derrière cela connu sous le nom de macération et plus les heures passent, meilleur sera notre eau avec des fruits et légumes.
Eh bien, ce que nous devons faire, c'est utiliser une cruche ou un type de récipient avec un couvercle hermétique, introduire l'eau filtrée et la combinaison de fruits, légumes et herbes aromatiques que nous voulons et pour que les saveurs soient bien absorbées dans l'eau, il faut conserver ce Mix environ 12 heures au frigo.
Plus les heures passent, plus il aura de saveur et mieux les ingrédients se seront installés. tu dois en avoir beaucoup attention aux mélanges de fruits. Par exemple, dans la section précédente, nous avons donné une infinité d'idées, mais il est presque préférable de les adapter à nos goûts et à nos besoins. Ce que nous ne recommandons pas, c'est de trop expérimenter, car si nous mélangeons, par exemple, de la noix de coco et des papayes, cela peut être bon, mais avec la macération, l'intensité des deux saveurs peut ne pas être très agréable.
Il est vrai que nous pouvons utiliser une carafe et ajouter de l'eau, de la glace, des tranches de citron et quelques herbes aromatiques, et cette boisson sera rafraîchissante, savoureuse et nutritive, mais si nous respectons le processus de macération, le résultat sera infiniment meilleur.
Comment conserver l'eau aromatisée
Ici, nous avons de bonnes nouvelles, et c'est que, contrairement à d'autres recettes, l'eau aromatisée que nous apportons aujourd'hui dure jusqu'à 7 jours au réfrigérateur. Après avoir su qu'il y a un processus de macération, tout ce qui reste peut être stocké à nouveau dans un récipient hermétique et utilisé pendant 7 jours maximum.
Nous recommandons ne pas ajouter d'édulcorant, de sirop ou de sucre dans le récipient, uniquement au verre que nous allons boire, car cela pourrait gâcher les saveurs pendant qu'il est conservé au réfrigérateur.
Rappelons-nous d'utiliser un récipient en verre, non seulement parce qu'il est plus hygiénique mais parce qu'il conserve mieux les aliments et les garde au frais. Nous vous recommandons également de ne pas ouvrir et fermer le bateau, ni de réutiliser des couverts ou d'autres ustensiles, ni de boire directement avec la bouche. Tout cela peut entraîner une contamination des aliments, une indigestion et d'autres problèmes gastro-intestinaux et de santé.
Nous recommandons toujours de ne pas faire trop de nourriture, mais d'en faire juste assez pour éviter de produire des déchets alimentaires et de ne pas occuper le réfrigérateur avec des tupperwares et des contenants. La bonne chose à propos de cette recette est que tout le monde peut la manger, des enfants qui s'ennuient avec de l'eau aux personnes âgées qui cherchent à boire autre chose que de l'eau.
Bien sûr, il faut être prudent avec les mélanges, car beaucoup sont très acides et peuvent provoquer certains maux d'estomac chez les patients souffrant de problèmes digestifs, bucco-dentaires, etc.. Il faut également tenir compte d'éventuelles allergies, car, si les visiteurs viennent à la maison, il vaut mieux ne pas trop expérimenter, ou demander à l'avance.
