Cuire à la vapeur C'est une excellente alternative pour manger sainement. C'est une façon idéale de manger léger et, en plus, c'est le meilleure technique pour préserver les nutriments des aliments. Si vous ne l'avez pas encore essayé, vous devriez vous y mettre. Apprenez à cuisiner de manière saine, légère et nutritive.
Comment est-il cuit à la vapeur ?
En utilisant la technique de la vapeur, essaie de cuire les aliments par la vapeur dégagée par l'eau bouillante. L'aliment en question ne doit pas toucher le liquide, il doit donc être tenu au-dessus de celui-ci. Pour ce faire, on peut mettre les aliments dans un bol perforé, au-dessus de la marmite qui contient l'eau bouillante. Ainsi, les aliments sont cuits petit à petit, permettant la conservation de ses nutriments.
Ventajas de cocinar al vapeur
Écrémé
Pour cuire des aliments avec cette méthode, pas besoin d'ajouter de l'huile, comme dans le cas du fer ou de toute autre alternative. Pour cette raison, pas plus de calories que celles de l'aliment ne sont ajoutées. Ce fait en fait un aliment de base dans tout type de régime amaigrissant.
Facilité dans la procédure
Lorsque nous cuisinons sur le gril ou à la poêle, nous devons toujours surveiller comment le processus va transformer la viande, le poisson ou empêcher certains légumes de brûler. La facilité avec laquelle il est cuit à la vapeur est un autre de ses grands avantages. Il vous suffit de placer le récipient sur la casserole d'eau bouillante, de couvrir et de laisser reposer le temps requis. Plus facile, impossible !
Préserve la saveur
Vous pouvez être réticent à essayer cette ressource car vous ne faites pas confiance à la préservation de sa saveur. Et c'est que, si quelque chose est vrai, c'est que nous devons apprécier la nourriture que nous mangeons. Eh bien, ne vous inquiétez pas, car la bonne nouvelle est que le gout est excellent. Dans le cas des légumes, par exemple, il suffit d'ajouter un filet d'huile d'olive extra vierge et le tour est joué. Saveur inégalée, simple, légère et saine.
Ne souffrez pas pour vos digestions
Lorsque nous mangeons des produits copieux ou frits, nous faisons travailler davantage notre système digestif pour remplir correctement sa fonction. En cuisant à la vapeur les aliments, en plus d'être légers et sans calories ajoutées, ils restent moelleux et moelleux. Ce que nous réalisons avec cela est aider notre système digestif à faire son travail plus facilement.
Aidez votre corps à fonctionner et commencez à introduire la cuisson à la vapeur dans vos routines.