La consommation de produits contenant des probiotiques et des prébiotiques a augmenté ces dernières années. Nombreuses sont les marques qui sont incitées à lancer des versions alléchantes, même s'il semble difficile de choisir la plus saine. Le kéfir Activia prétend avoir une grande quantité de probiotiques ajoutés, mais vaut-il la peine d'être acheté ?
Le kéfir qui se répand le plus sur le marché est le lait. Il est beaucoup plus facile à maintenir devant le kéfir d'eau, ainsi les marques lancent des versions en fonction de la type de lait (écrémé, demi entier, entier, aux fruits, chèvre...). Dans le cas d'Activia Kéfir, il s'agit de lait entier naturel additionné de probiotiques.
Son prix est 1'99 €, et est disponible dans les grands magasins tels que les supermarchés Alcampo, Carrefour, Día et El Corte Inglés. Bien que ces produits ne soient généralement pas bon marché, celui d'Activia est l'un de ceux dont le prix est le plus élevé.
Ingrédients et valeur nutritive
Pour savoir si ce produit est vraiment ce qu'il promet, il convient de savoir quels sont ses composants. La liste des ingrédients est :lait pasteurisé, lait en poudre, crème pasteurisée, bifidobactéries, ferments de kéfir et autres ferments lactiques«.
D'autre part, en termes de valeur nutritionnelle, pour 100 grammes de produit, nous trouvons :
- Valeur énergétique : 63 calories
- Matières grasses : 3 grammes
- Gras saturés : 2 grammes
- Glucides : 4 gramme
- Sucres : 4 grammes
- Protéines : 3 gramme
- Sel : 0 gramme
Gardez à l'esprit que la bouteille contient 420 ml, donc tous les nutriments augmenteront jusqu'à quatre fois si nous la consommons entière. C'est un produit qui doit être consommé avant qu'il n'approche de la date de péremption, car le kéfir commence à devenir légèrement amer lorsqu'il manque de sa nourriture (sucre). Ainsi, étant un aliment vivant, les valeurs nutritionnelles peuvent varier selon le jour où nous le consommons.
Est-ce mieux que les autres ?
Un bon kéfir en bouteille ne doit contenir que deux ou trois ingrédients, parmi lesquels ne peut manquer le lait de vache pasteurisé et ferments lactiques. Dans le cas d'Activia, ils ajoutent également du lait en poudre, de la crème pasteurisée, des bifidobactéries et des ferments typiques du kéfir. Le lait en poudre et la crème augmentent l'apport en calories, en glucides et en lipides. Bien que comparés à d'autres produits à base de kéfir, les valeurs nutritionnelles sont très similaires.
Alors vaut-il mieux choisir un produit avec peu d'ingrédients ? Oui, plus la liste est courte, plus cela indiquera que c'est plus naturel. De plus, cet ajout important de bifidobactéries n'est pas vraiment accrocheur. Le kéfir est une substance contenant des millions de probiotiques, il n'est donc pas nécessaire de mettre en évidence son contenu. C'est comme vouloir souligner que le yaourt nature contient des ferments lactiques. Une stratégie simple sur l'emballage pour se démarquer du reste des options.
le kéfir de Pastoret ou Kaiku Ils sont parmi les meilleurs du marché, car ils contiennent les bons ingrédients pour donner vie à la substance. Même la boisson Mercadona ou Nestlé pourrait être une meilleure option. De plus, le prix de chacun d'entre eux est inférieur à celui d'Activia, ce serait donc également rentable pour la poche.