À la surprise de beaucoup, Mercadona continue de lancer de nouveaux produits de sa gamme + Protéines. Des produits laitiers à bas prix avec de grandes quantités de protéines et sans sucres ajoutés, mais votre nouvelle mousse protéinée est-elle aussi saine ?
Malgré le fait que Lidl continue d'attirer l'attention avec ses glaces protéinées, Hacendado a proposé d'y faire face avec une mousse protéinée. Nous avons l'intuition qu'ils préparent également une nouvelle glace pour la même gamme, mais peut-être après l'été.
Ingrédients de la mousse protéinée Mercadona
Pour savoir si ce nouveau produit est vraiment sain, le plus important est de décrypter sa composition et sa valeur nutritionnelle. Pour l'instant, nous n'avons obtenu que les ingrédients de la mousse à la vanille, même si cela ne devrait pas beaucoup varier avec ceux au chocolat.
Sa liste d'ingrédients est composée de "lait écrémé, protéines de lait 7%, crème, gélatine d'origine animale, amidon modifié, épaississants (gomme, guar, carraghénanes), lactase, arôme naturel de vanille bourbon, édulcorants (E6, sucralose), colorant (carotènes) et arôme naturel«.
Être un mousse, la texture du produit laitier doit être plus épaisse qu'un yaourt ou un milk-shake. C'est pourquoi l'eau est supprimée parmi ses ingrédients et mise sur la crème et la gélatine d'origine animale (éventuellement de porc). Sans aucun doute, ce qui a le plus attiré l'attention parmi ses composants est la présence de carraghénane. Nous avions auparavant trouvé cet épaississant dans les yaourts protéinés aromatisés et les boissons froides. En revanche, les shakes protéinés de Mercadona présentés dans des emballages en carton ne contiennent pas cette substance.
Les carraghénanes sont devenus un épaississant que beaucoup préfèrent éviter pour ne pas nuire à leur santé, car une consommation élevée peut augmenter l'inflammation intestinale. Cependant, en le prenant en temps opportun, vous ne dépasserez aucune dose qui pourrait mettre votre santé en danger.
En ce qui concerne la valeur nutritionnelle, pour 100 grammes de produit, nous trouvons :
- Valeur énergétique : 76 calories
- Matières grasses : 1 grammes
- Saturé : 1 grammes
- Glucides : 5 grammes
- Sucres 4 gramme
- Protéines : 10 grammes
- Sel : 0 gramme
La mousse protéinée de Mercadona contribue une fois de plus 20 grammes de ce nutriment, dont l'origine se trouve dans protéine de lait. Ce n'est pas un produit pour les coeliaques, mais oui convient aux intolérants au lactose.
Image obtenue d'Instagram : @sergvlc
Deux saveurs à bon prix
Pour l'instant, Mercadona a sorti la mousse protéinée aromatisée Chocolat y vanille. Ce sont des options qui ont un goût similaire aux shakes protéinés que la marque elle-même a déjà. Le prix de chaque forfait individuel est 1'39 €, il coûte donc pratiquement le même prix que le grand contenant du célèbre yaourt protéiné. C'est-à-dire la moitié de la quantité au même prix. Pour l'instant, les supermarchés de Valence sont les seuls à profiter de ce nouveau produit, mais dans quelques semaines nous le retrouverons disponible sur le reste des rayons.
Logiquement, c'est un produit nouveau et occasionnel, il sera donc pris comme une friandise et non comme quelque chose de commun pour le petit-déjeuner ou les collations. De plus, après avoir analysé les ingrédients, nombreux seront ceux qui n'auront pas été convaincus.