Les entreprises d'aliments pour animaux de compagnie remplacent les protéines de viande par celles d'insectes pour tenter de réduire l'impact environnemental ou l'empreinte carbone de notre chat ou de notre chien. Des marques renommées comme Nestlé Purina et Mars ont récemment rejoint l'initiative en utilisant des larves de mouches soldats noires séchées, tandis que d'autres entreprises utilisent des protéines de grillon.
Le changement vise à réduire les 64 millions de tonnes de dioxyde de carbone émises chaque année par la production et la consommation de produits carnés. Certaines entreprises affirment que leurs fermes d'insectes ne génèrent que XNUMX % des émissions actuelles rejetées chaque année par les fermes qui élèvent des vaches, des porcs et des poulets.
Je me nourris d'insectes pour améliorer le changement climatique
L'utilisation de protéines d'insectes comme base nécessite beaucoup de moins de nourriture, de terre et d'eau, qui génèrent à leur tour moins de gaz à effet de serre par kilogramme que ceux fabriqués avec du bœuf, du porc ou du poulet. Grâce en partie à l'Accord de Paris sur le climat de 2015, le monde a fait un grand virage vert ces dernières années, dans l'espoir de réduire les émissions de carbone pour lutter contre le changement climatique. Et il semble que même les marques d'aliments pour animaux de compagnie veulent faire leur part.
En novembre 2020, Purina a lancé sa gamme Au-delà des protéines de la nature en Suisse pour chiens et chats, qui contient deux recettes : une à base de poulet, foie de porc et millet ; le second utilisant des protéines d'insectes, de poulet et de haricots de Lima. Les protéines d'insectes proviennent larve de mouche soldat noir, bien qu'il n'ait jusqu'à présent été approuvé que pour les chiens adultes et qu'il devrait être administré aux chats en 2022.
L'utilisation de la larve permet aux entreprises de créer un saveur qui imite la viande et le fromage, il est donc probable que nos animaux de compagnie ne ressentiront aucune différence avec les produits traditionnels à base de viande. Cela soutiendrait en parallèle le sceau de Bien-être animal qui est devenu si populaire, mais on ne sait pas si cette viande de poulet est certifiée avec ce sceau ou non.
Les protéines d'insectes comprennent également Omega 6, ainsi que neuf acides gras adaptés aux animaux de compagnie, qui peuvent également fournir les mêmes nutriments lorsqu'ils sont consommés par les humains.
Insectes soignés pour la consommation animale
De l'étape de reproduction à l'étape de transformation finale, les larves sont bien soignées, protégées et autorisées à exprimer un comportement normal d'insecte. Les larves ils peuvent être cultivés dans des espaces plus petits qui ne conviendraient pas aux vaches ou aux porcs et le site de production peut être conçu pour se développer verticalement.
Il existe d'autres marques d'aliments qui utilisent grillons comme source de protéines, ce qui a un impact significatif sur l'environnement. Cela améliore la consommation d'eau et des millions d'émissions de gaz à effet de serre sont évitées. Les grillons sont une excellente source de vitamines, de minéraux, d'acides gras oméga 3 et 6, et fournissent en fait plus de fer, de vitamine B12 et de magnésium que le bœuf.
D'autres entreprises remplacent les protéines de viande par vers de farine lutter contre le changement climatique et améliorer régime alimentaire pour animaux de compagnie.