Dans le sud de l'Espagne, les canicules sont devenues monnaie courante, avec tous les désagréments que cela implique. Il y a beaucoup de gens qui sortent à des moments où les températures sont très élevées et qui ne sont pas bien hydratés. Le résultat est une hyperthermie ou un coup de chaleur. Cela se produit lorsque notre corps est incapable d'abaisser sa température et dépasse 40°C. Les symptômes les plus courants sont les étourdissements, les nausées ou les maux de tête, mais ils peuvent aussi avoir une issue fatale.
Les enfants et les personnes âgées sont le secteur de la population le plus à risque, mais cela peut arriver à toute personne exposée à une température élevée ou à un effort physique important. Vous aurez vu des cas de personnes qui s'évanouissent après avoir attendu longtemps un concert, par exemple. Logiquement, l'été est le moment où il y a le plus de coups de chaleur, surtout si on ne sait pas bien s'hydrater.
J'attends que vous me posiez la question "combien d'eau dois-je boire ?" Vous aimerez savoir que l'hydratation ne se fait pas uniquement par l'eau, il existe de nombreux aliments à forte teneur en eau et qui sont cruciaux pour éviter la déshydratation.
Quelles options préviennent les coups de chaleur ?
Lorsque nous voulons éviter de subir les effets négatifs causés par la chaleur, la première chose à laquelle nous pensons est d'être accompagné d'une bouteille d'eau fraîche. Cela nous incitera à boire continuellement, et à prendre de petites gorgées, même si nous n'avons pas « soif ». Cependant, cette astuce n'est pas la seule que nous pouvons faire pour améliorer l'hydratation.
Il est vrai que l'eau est la principale source d'hydratation, mais il existe des variantes pour vous motiver à boire. Bien qu'ils ne soient pas très courants, les infusions chaudes Ils aident à améliorer le contrôle de la température corporelle. Bien sûr, ne confondez pas cela avec la consommation de plats chauds (comme un ragoût), car les infusions sont rapidement digérées mais pas les aliments.
De plus, l'eau réduit les maux de tête, favorise un bon transit intestinal et améliore la digestion, vous réduisez ainsi les risques de souffrir d'un coup de chaleur.
D'autre part, vous pouvez également intégrer jus et smoothies naturels. Bien qu'ils soient dits « détox », évitez de penser à détoxifier et misez sur une hydratation gorgée de nutriments. Faites-les avec des légumes et des fruits, en plus d'ajouter de l'eau froide pour le rendre plus appétissant.
Même ainsi, rappelez-vous que tout excès est contre-productif pour votre santé. Même si vous utilisez des aliments sains, vous enlevez tous les fibres en les écrasant pour les boire. L'idéal est de prendre les fruits ou légumes dans leur version originale pour faire le plein de nutriments.
Choisissez des aliments riches en eau
Si vous allez manger des aliments non transformés, pensez à ceux qui contiennent un pourcentage élevé d'eau. Ceux-ci vous aideront à rester hydraté lorsque vous sortez vous entraîner par des températures élevées, ainsi qu'à emporter une bouteille d'eau avec vous. Quelques exemples très pertinents sont les concombre (95% d'eau), le melon d'eau (94 %), la le céleri (94 %), la tomate (93,9%), épinards (90%) ou orange (86'34%).
Une autre astuce, assez frappante, est de consommer modérément aliments épicés. Cela vous fera boire plus fréquemment au moment des repas et favorisera les processus de régulation de la température et la génération de sueur due à la stimulation des thermocapteurs dans la bouche.
Les aliments peuvent-ils provoquer une hyperthermie ?
Aucune étude n'affirme que les aliments provoquent un coup de chaleur, mais ils peuvent aggraver les symptômes et leur apparence. Par exemple, il faut éviter de consommer ceux qui favorisent la la rétention d'eau (café ou sel). En revanche, les experts déconseillent de boire des boissons très froides en peu de temps. Il y a quelques jours, nous avons expliqué pourquoi ça nous fait plaisir de boire de l'eau froide, mais toujours avec modération.
Aliments riches en saturé Ils n'aident pas non plus, car ils provoquent de lourdes digestions. Par exemple, les viandes utilisées pour les barbecues d'été typiques n'offrent pas beaucoup d'avantages pour la santé. Ce type d'aliment accélère la thermogenèse (le processus par lequel le corps humain génère de la chaleur) et rend la digestion difficile en raison de sa forte teneur en protéines.