La menthe est une plante connue pour son arôme et sa saveur, bien qu'elle soit également largement utilisée dans le monde de la médecine traditionnelle. Ses propriétés procurent un grand nombre de bienfaits pour la santé, c'est pourquoi sa consommation a toujours été fortement recommandée.
Ci-dessous, nous vous dirons tout sur la menthe poivrée et les raisons pour lesquelles vous devriez l'inclure dans votre alimentation (au-delà des mojitos).
Qu'est que c'est ?
Nombreux sont ceux qui confondent la menthe poivrée avec la menthe, car il s'agit bien d'une plante aromatique du même genre ("Mentha Spicata"). Son nom vient du latin "spica", qui signifie "lance" et il le reçoit de la forme de ses feuilles. Il semble être d'origine européenne, africaine et asiatique, c'est pourquoi différentes cultures ont profité de ses propriétés pendant des siècles.
C'est dans ses feuilles que l'on trouve différentes substances chimiques naturelles qui procurent des effets sains pour le corps. La menthe est une plante très facile à cultiver (vous en avez peut-être eu à la maison) et elle peut être ajoutée à la nourriture de manière simple.
Vous n'avez pas à craindre pour les calories qu'il apporte, car elles sont très peu nombreuses puisqu'elles contiennent à peine des graisses et des glucides. Il ne contient aucun sucre, il est riche en eau, calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium et vitamine C.
Différences avec la menthe
La menthe poivrée et la menthe verte sont des plantes similaires, mais ont des consistances et des avantages différents. Dérivée de la menthe verte, la menthe poivrée (mentha piperita) contient plus de 30 % de menthol et jusqu'à 0,2 % de carvone. La carvone est une substance présente dans de nombreuses huiles essentielles végétales. D'autre part, la menthe poivrée contient jusqu'à 70 % de carvone et seulement jusqu'à 1 % de menthol.
Les deux plantes peuvent aider à soulager les symptômes digestifs et les nausées. Ils procurent également un certain soulagement de la douleur.
Cependant, la menthe poivrée fonctionne mieux pour soulager les symptômes respiratoires et cutanés, tandis que la menthe verte peut fonctionner comme anticonvulsivant et aide à activer les globules blancs dans le sang d'une personne. La menthe poivrée est un stimulant, tandis que la menthe verte est un sédatif.
Avantages
Mentha spicata a autant de propriétés que de bienfaits qu'elle apporte au corps humain. Les plus connues sont la saveur et l'arôme des aliments, mais en médecine, nous pouvons également en bénéficier.
prévenir le diabète
Les dernières études garantissent que la menthe poivrée contrôle les lipides qui circulent dans le sang. La prise de cette plante réduit les niveaux de cholestérol et de triglycérides, elle peut donc influencer positivement la prévention du diabète.
Favoriser la digestion
C'est certainement l'une des propriétés les plus connues. Le prendre en infusion n'est pas simplement pour la saveur qu'il procure, mais parce qu'il est efficace pour soulager les douleurs d'estomac et l'indigestion.
La menthe poivrée peut soulager les symptômes digestifs tels que les gaz, les ballonnements et l'indigestion. Des études indiquent qu'il détend le système digestif et peut soulager la douleur. Il empêche également les muscles lisses de se contracter, ce qui pourrait soulager les spasmes de l'intestin.
Bien qu'aucune étude n'ait examiné le thé à la menthe poivrée et la digestion, il est possible que le thé ait des effets similaires.
Soulage les symptômes du côlon irritable
Poursuivant par rapport au système digestif, il améliore également les symptômes du côlon irritable. C'est-à-dire qu'il réduit considérablement l'excès de gaz et les douleurs à l'estomac. La menthe poivrée détend les muscles du système et permet à ces symptômes de s'améliorer.
Le syndrome du côlon irritable (IBS) est un trouble courant du tube digestif. Elle se caractérise par des symptômes digestifs tels que des douleurs à l'estomac, des gaz, des ballonnements et des changements dans les habitudes intestinales. Bien que le traitement du SII comprenne souvent des changements alimentaires et des médicaments, la recherche montre que la prise d'huile de menthe poivrée comme remède à base de plantes peut également être utile.
L'huile contient un composé appelé menthol, qui est censé aider à soulager les symptômes du SII grâce à ses effets relaxants sur les muscles du tube digestif.
A des effets antispasmodiques et analgésiques
L'huile de menthe poivrée est un relaxant musculaire parfait à la fois lorsqu'elle est consommée et lorsqu'elle est utilisée sur la peau. Il semble que l'action du menthol provoque une diminution de la douleur, c'est pourquoi il est considéré comme une plante aux propriétés antalgiques.
Pour cette même raison et pour son effet rafraîchissant, on dit qu'il soulage la douleur des brûlures légères. Et, d'après ma propre expérience, cela réduit également les démangeaisons des orties. Ce sont des plantes qui poussent généralement ensemble, alors prenez note de ce conseil si vous êtes un habitué du terrain.
Rafraîchit l'haleine
Il y a une raison pour laquelle la menthe verte est un arôme courant pour les dentifrices, les bains de bouche et les chewing-gums. En plus de son odeur agréable, la menthe poivrée possède des propriétés antibactériennes qui aident à tuer les germes responsables de la plaque dentaire, ce qui peut améliorer l'haleine.
Dans une étude, les personnes ayant subi une chirurgie de la colonne vertébrale et ayant reçu un rinçage à base d'huiles de menthe poivrée, d'arbre à thé et de citron ont connu une amélioration des symptômes de la mauvaise haleine, par rapport à celles qui n'ont pas reçu les huiles. .
Réduit les maux de tête
Étant donné que la menthe poivrée agit comme un relaxant musculaire et un analgésique, elle peut diminuer certains types de maux de tête. Le menthol dans l'huile augmente le flux sanguin et procure une sensation de fraîcheur, soulageant éventuellement la douleur.
Dans une étude menée auprès de personnes souffrant de migraines, l'huile de menthe poivrée appliquée sur le front et les tempes a considérablement réduit la douleur après deux heures, par rapport à une huile placebo. Dans une autre étude, l'huile de menthe poivrée appliquée sur le front s'est avérée aussi efficace contre les maux de tête que 1000 mg de paracétamol.
Bien que l'arôme du thé à la menthe puisse aider à détendre les muscles et à améliorer les maux de tête, il n'existe aucune preuve scientifique à l'appui de cet effet. Cependant, appliquer de l'huile sur les tempes peut aider.
Réduit l'activité bactérienne
La menthe poivrée a différents modes d'action sur les bactéries, mais elle exhibe surtout ses propriétés bactéricides. Cela est dû à la présence de composés phénoliques qui agissent comme pro-oxydants et réduisent l'activité bactérienne.
Bien qu'il n'y ait pas d'études sur les effets antibactériens du thé à la menthe poivrée, il a été démontré que l'huile de menthe poivrée tue efficacement les bactéries. Dans une étude, il a été découvert que l'huile de menthe poivrée tuait et empêchait la croissance de bactéries d'origine alimentaire courantes, notamment E. coli, Listeria et Salmonella dans les jus d'ananas et de mangue.
L'huile de menthe poivrée tue également plusieurs types de bactéries qui causent des maladies chez l'homme, y compris les bactéries liées au staphylocoque et à la pneumonie. De plus, des études indiquent que la menthe poivrée réduit plusieurs types de bactéries couramment présentes dans la bouche.
Améliore les symptômes du rhume
Comme nous l'avons dit précédemment, il améliore le fonctionnement du système immunitaire, l'une de ses meilleures propriétés étant décongestionnante. En fait, il existe plusieurs médicaments au menthol en vente libre. Même ainsi, il faut admettre que la menthe elle-même n'a pas de fonction décongestionnante, mais la sensation rafraîchissante est ce qui provoque cet effet.
La menthe poivrée a des propriétés antibactériennes, antivirales et anti-inflammatoires. Pour cette raison, la perfusion peut combattre l'obstruction des sinus due aux infections, au rhume et aux allergies.
De plus, la recherche montre que le menthol, l'un des composés actifs de la menthe poivrée, améliore la perception du flux d'air dans la cavité nasale. Par conséquent, la vapeur du thé à la menthe poivrée peut nous aider à mieux respirer.
Contre-indications
Bien qu'elle soit un aliment sain, la menthe a des contre-indications chez les enfants de moins de 5 ans, en raison des effets possibles causés par le menthol. Même l'utilisation de l'huile de cette plante sur la peau peut générer réactions allergique, en plus des irritations du nez et des yeux.
Des précautions particulières doivent également être prises si nous souffrons d'ulcères d'estomac, de brûlures d'estomac ou de problèmes gastro-intestinaux. En principe, aucun problème n'a été démontré chez les femmes enceintes ou les mères allaitantes, mais sa consommation est déconseillée en raison des effets secondaires que le menthol peut générer.
Logiquement, la menthe poivrée n'est pas un super aliment. En consommer en quantité modérée, dans le cadre d'une alimentation équilibrée, permettra à notre organisme de profiter de toutes ces propriétés. Alors oubliez votre dose de menthe en buvant un mojito et ajoutez-le aux ragoûts et aux salades.
Utilise
On peut facilement ajouter de la menthe aux salades vertes, aux desserts, aux smoothies et même à l'eau. Le thé à la menthe poivrée est un autre moyen populaire de l'incorporer à votre alimentation. Cependant, de nombreuses études montrant les bienfaits de la menthe poivrée pour la santé n'impliquaient pas de manger les feuilles avec de la nourriture. Au lieu de cela, la menthe était prise sous forme de capsules, appliquée sur la peau ou inhalée par aromathérapie.
Lors de l'utilisation de la menthe à des fins médicales, il est important d'évaluer ce qu'elle est censée réaliser et comment la plante a été utilisée dans la recherche à cette fin particulière. Certaines idées sont :
- Manger des feuilles fraîches ou sèches : Il est utilisé pour traiter la mauvaise haleine.
- Inhalation d'huiles essentielles : Peut améliorer la fonction cérébrale et les symptômes du rhume.
- L'appliquer sur la peau : Il est utilisé pour réduire la douleur des mamelons due à l'allaitement.
- Prendre des gélules avec de la nourriture : Peut aider à traiter le syndrome du côlon irritable et l'indigestion.