Il y a plus d'un an, nous avons connu un véritable boom à Mercadona avec le lancement d'un nouveau beurre de cacahuète. On en a marre de devoir regarder les ingrédients et la valeur nutritive de chaque produit, et plus encore de ce type de beurre.
Jusqu'à récemment, dans les supermarchés, on ne trouvait que des versions pleines de sucre et d'huiles de mauvaise qualité, mais la demande des personnes qui veulent prendre soin de leur alimentation (sans négliger les caprices) a poussé les fabricants à monter en puissance. Mais pourquoi tant de folie avec ce beurre de cacahuète Mercadona ? N'en existe-t-il pas un autre comme celui-ci sur le marché ?
Ingrédients et valeur nutritive
Sous la marque blanche Hacendado, Mercadona a lancé le mois dernier un beurre de cacahuète sur le marché dans certaines provinces espagnoles. Les privilégiés qui ont eu la chance de l'attraper à temps, avant de vider tous les stocks, assurent qu'il contient des ingrédients beaucoup plus sains et à un bon prix.
Capitán Maní avait le monopole de ce type de crème jusqu'à il y a quelques mois, mais sa qualité nutritionnelle laisse tellement à désirer qu'il vaut mieux la laisser en rayon. Cette nouvelle version la santé Il ne contient pas de sucre ajouté, d'huile de palme, de colorants, de conservateurs ou d'additifs. C'est-à-dire, 100% beurre de cacahuète.
Les ingrédients du beurre de cacahuète Mercadona ne sont que des cacahuètes. La graisse des fruits secs elle-même est ce qui maintient la crème en bon état, sans qu'il soit nécessaire d'ajouter un quelconque type de conservateur. Le sucre présent est entièrement naturel et l'huile de palme redoutée est éliminée. On pourrait donc dire qu'il s'agit d'un produit très sain, apte à être introduit dans l'alimentation des enfants et des adultes. Surtout, il est intéressant de l'ajouter aux régimes des sportifs qui ont besoin d'augmenter leur apport calorique de manière naturelle et saine.
Les valeurs nutritionnelles sont bien meilleures que celles des autres beurres du commerce. Il est vrai qu'elles sont riches en calories, mais elles apportent également une grande quantité de protéines d'origine végétale. Et vous devez réaliser que vous n'allez pas manger tout le bateau en une seule séance (ou vous ne devriez pas).
Pour 100 grammes de beurre de cacahuètes, nous trouvons les nutriments suivants :
- Énergie : 618 calories.
- Matières grasses : 50 grammes
- Dont saturé : 6.8 grammes
- Glucides : 7 grammes
- Dont sucres : 3.6 grammes
- Fibres alimentaires : 9.9 grammes
- Protéines : 30 grammes
- Sel : 0.02 gramme
Respectant les nutriments des fruits secs, cette crème est riche en protéines et en graisses saines. Logiquement riche en calories car les graisses fournissent trop d'énergie. Cependant, il n'est pas habituel de prendre 100 grammes en une seule portion. Il est généralement pris en moins grande quantité, donc les calories seront également moins importantes. Cependant, c'est une crème calorique, il faut donc contrôler son apport. Il est recommandé avant l'entraînement d'avoir une bonne réserve d'énergie pendant l'entraînement.
Comme vous pouvez le voir, c'est une option très saine, que vous pouvez consommer fréquemment en quantité modérée. Il peut également être facilement ajouté aux smoothies et aux yaourts. Il peut même être combiné tartiné sur des fruits ou sur du pain de blé entier. Bien que si vous êtes un vrai amateur de cacahuètes, vous préférerez peut-être goûter une cuillerée sans rien d'autre.
version croquante
Le beurre de cacahuète 100 % croquant de Mercadona est également une alternative saine. Le seul ingrédient que nous voyons sont les cacahuètes, il n'y a rien d'ajouté. Il est exempt d'épaississants, de sucres, d'additifs, d'huiles et de conservateurs. Uniquement des cacahuètes en crème et avec des morceaux pour lui donner la touche croquante.
Concernant la valeur nutritionnelle de cette crème, pour 100 grammes de beurre de cacahuète Mercadona :
- Valeur énergétique : 618 calories.
- Matières grasses : 50 grammes.
- Dont, saturé : 6.8 grammes.
- Glucides : 7 grammes.
- Dont sucres : 3.6 grammes.
- Fibres alimentaires : 9.9 grammes.
- Protéines: grammes 30.
- Sel : 0.02 gramme.
Cette version contient les mêmes ingrédients que la texture douce de Mercadona et se présente dans le même format de 500 grammes pour seulement 3 euros. Par conséquent, nous pouvons choisir la version qui correspond le mieux à nos préférences, car les deux ont la même quantité et les mêmes valeurs nutritionnelles. Il ne faut pas oublier que, bien qu'il s'agisse d'une crème riche en protéines, elle ne doit pas être notre source principale. Il peut aider à atteindre l'apport quotidien en protéines, mais sa teneur élevée en calories doit être prise en compte.
Est-ce une crème protéinée ?
Le beurre de cacahuète est une source d'énergie assez équilibrée, fournissant les trois principaux macronutriments. Il pourrait être considéré comme une crème protéinée, car dans une portion, il fournit 30 grammes de protéines, ce qui est beaucoup par rapport à la plupart des autres aliments végétaux.
Bien que le beurre de cacahuète soit assez riche en protéines, il est pauvre en acides aminés essentiels. méthionine. Les cacahuètes appartiennent à la famille des légumineuses. Les protéines de légumineuses sont beaucoup plus faibles en méthionine et en cystéine par rapport aux protéines animales. La carence en méthionine est généralement associée à une carence générale en protéines ou à certains états pathologiques. La carence en méthionine est extrêmement rare chez les personnes qui sont généralement en bonne santé.
Et bien qu'il ne contienne pas les neuf acides aminés essentiels pour en faire une protéine complète, il fournit des nutriments essentiels comme les fibres alimentaires, les vitamines et les minéraux. Nous n'avons pas besoin de consommer des acides aminés essentiels à chaque repas, tant que nous obtenons un équilibre des neuf tout au long de la journée.
Le beurre contient également des graisses saines, telles que des graisses monoinsaturées et polyinsaturées, dont le corps a besoin pour rester en bonne santé. Cela reste donc une excellente source de protéines.
Vaut la peine? prix du beurre de cacahuète
Ce produit recherché et recherché se trouve déjà facilement dans tous les magasins Mercadona en Espagne. Au début de son lancement, il était difficile de prévoir qu'il tiendrait longtemps dans les rayons des supermarchés, car les nutritionnistes les plus influents du pays le recommandaient déjà.
Nous, après avoir fait la première dégustation et avoir bu des beurres de noix d'autres marques pendant plusieurs années, pensons que c'est l'un des meilleurs que nous ayons essayé. Il a une texture très douce et légère. pas écoeurant et facile à étaler. De plus, il a un puissant goût de cacahuète, mais sans l'arrière-goût salé (d'autres marques ont ce défaut).
Ce serait formidable si la même entreprise lançait plus de variétés, telles que l'amande, la noisette ou la noix de cajou, afin que différents goûts puissent être satisfaits. Bien qu'ils continuent actuellement à lancer des nouveautés liées à une vie saine, comme le tahini ou la poudre d'arachide dégraissée.
La bouteille contient 475 grammes de cacahuètes moulues uniquement, ce qui est difficile à trouver dans les produits ultra-transformés. De plus, il existe des marques bien connues qui le vendent au prix de l'or, cela devient donc une envie presque de luxe. Mais dans le cas de Hacendado, pour 3€ vous pouvez le ramener à la maison. Néanmoins, ci-dessous, nous vous montrons quelques alternatives, avec une grande valeur nutritionnelle et des prix similaires.
Existe-t-il d'autres crèmes de noix à Mercadona ?
Il existe d'autres crèmes de noix à Mercadona, bien qu'elles ne soient pas très saines. Il existe d'autres versions de beurre de cacahuète, mais elles sont souvent faites avec de grandes quantités de sucre ou de graisses malsaines.
En attendant que Mercadona commercialise la crème de cajou, nous pouvons profiter du seul beurre de haute qualité dont ils disposent. Le tahini est une crème de graines de sésame que l'on peut consommer dans différentes recettes. Bien qu'il ne soit pas aussi sucré ou savoureux à manger à la cuillerée que le beurre de cacahuète, il peut ajouter une touche spéciale aux toasts ou à d'autres plats.
Autres beurres de cacahuètes sains
Nous ne pouvons pas seulement trouver du beurre de cacahuète disponible dans ce supermarché. La plupart des entreprises qui se consacrent à la supplémentation sportive proposent différents beurres de noix, même mélangés avec des chocolats et d'autres fruits. Cependant, vous devez vérifier l'étiquette nutritionnelle pour vous assurer que la teneur la plus élevée provient de l'arachide. Tout au plus, vous pouvez inclure du sel.
Beurre de cacahuète de Prozis
Prozis a son propre site internet d'où elle vend tous les produits, mais on peut aussi les trouver chez Carrefour. Bien que tout ne soit pas disponible sur leurs étagères, le beurre de cacahuète est facile à trouver. Ses ingrédients ne sont que des fruits séchés, c'est donc une option saine et fortement recommandée.
Bien sûr, son prix est plus élevé que celui de Mercadona. Le pot de 500 grammes est aux alentours de 4 €, il faudrait donc 20 € de plus pour 1 grammes.
Voir l'offre sur AmazonBeurre de cacahuète HSN
Le pot de 250 grammes de la marque HSN coûte plus de 3 €, bien qu'à certaines occasions, il y ait des remises sur le prix d'environ 40 %. Cette marque est également spécialisée dans la supplémentation sportive et vous pouvez trouver ce type de crème en format Crunchy (avec morceaux) ou Smooth (complètement fouettée).
Voir l'offre sur AmazonCapitaine Cacahuète 100% naturelle
Malgré le fait que le beurre de cacahuète soit devenu populaire dans le monde entier grâce à cette marque, il a fallu beaucoup de temps pour présenter une version saine. Dans ce bocal vous retrouverez 100% de noix concassées, sans huiles ni conservateurs. Cependant, son prix est également légèrement supérieur à celui de la version Mercadona.
Voir l'offre sur AmazonBeurre de cacahuète Weider
Fabriqué de manière classique avec uniquement des cacahuètes grillées de la plus haute qualité et une saveur originale irrésistible. Ses caractéristiques font de cette crème un produit très appétissant avec un excellent profil nutritionnel. Avec 26% de protéines provenant de la cacahuète grillée elle-même et sans sucres ajoutés, uniquement ceux contenus dans les cacahuètes.
Bien sûr, il convient aux végétaliens, car il ne contient rien d'autre. En n'ayant aucun type d'ingrédient ajouté, nous n'aurons pas non plus le risque de consommer de l'huile de palme.
Voir l'offre sur AmazonBody Genius, 100% beurre de cacahuète
Ce beurre de cacahuète est l'un des plus crémeux, sans morceaux, sans peau et avec un seul ingrédient. Dans chaque pot de beurre de cacahuètes, il y a plus de 1.400 XNUMX cacahuètes sélectionnées, grillées et décortiquées. Des heures et des heures sont broyées jusqu'à obtenir une crème liquide, douce et délicieuse. Il ne contient pas de sel, de sucre ou d'huiles.
Il est idéal pour les collations et les petits déjeuners, car il fournit de l'énergie et des graisses saines qui aident à vous protéger des maladies et des accidents cardiovasculaires. Les cacahuètes sont une légumineuse riche en protéines et riche en vitamines B, phosphore, potassium et zinc, et elles sont également très savoureuses.
Le prix peut sembler un peu élevé, même s'il faut garder à l'esprit qu'il s'agit d'un format XXL. Tous les 1 kg de beurre de cacahuète pour qu'il ne manque jamais dans vos petits déjeuners et collations. Incroyable pour vos recettes de pâtisserie et pour baigner les fruits.
Voir l'offre sur AmazonLa protéine fonctionne
Il s'agit d'un beurre de cacahuète végétalien, fabriqué à partir de cacahuètes 100 % naturelles sans rien d'autre. Contrairement à d'autres produits similaires, le beurre de cacahuète TPW est exempt d'huile de palme, contribuant ainsi à la lutte contre la déforestation.
De plus, il contient une teneur impressionnante en protéines d'au moins 25 grammes par portion de 100 grammes, contribuant à la croissance musculaire et à la récupération. Il est chargé de graisses saines et contient une foule de vitamines et de minéraux. Il est même totalement exempt de gluten, d'arômes artificiels et de conservateurs.
Voir l'offre sur AmazonLe beurre de cacahuète de Natruly
C'est l'un des meilleurs beurres de cacahuètes naturels. Il ne contient pas de sucre, de gluten, d'huile de palme, de lactose ou d'additifs artificiels. Seulement 100% cacahuète. La marque a pris soin d'obtenir une vraie saveur et texture, puisqu'elle n'utilise que des cacahuètes de la meilleure qualité, légèrement torréfiées et broyées pour obtenir une saveur 100% naturelle et une texture lisse et crémeuse qui fond dans la bouche.
Il a une teneur élevée en protéines car c'est une source de protéines végétales naturelles à faible teneur en glucides. Le beurre de cacahuète de Natruly contient 24 grammes de protéines et 8 grammes de fibres pour 100 grammes de produit. Les graisses saines contenues dans les cacahuètes en font un aliment idéal pour les sports et les régimes alimentaires sains.
Voir l'offre sur AmazonBeurre de cacahuètes Foodspring
Foodspring utilise des cacahuètes entières 100 % biologiques dans chaque pot. Leur beurre d'arachide certifié biologique est une excellente source de protéines et de fibres, ainsi que d'acides gras polyinsaturés. Ils n'utilisent que la saveur naturelle des cacahuètes et évitent les ingrédients tels que l'huile de palme, le sel ou le sucre.
Ils assurent qu'il est de la plus haute qualité, car il subit un processus minutieux pour préserver toutes ses vitamines et minéraux essentiels.
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