L'avoine est une céréale aux nombreuses propriétés bénéfiques pour l'organisme. Apprendre à faire le petit-déjeuner avec des flocons d'avoine semble compliqué, surtout si on a l'habitude de manger du porridge. Ces idées de petit-déjeuner peuvent donc éviter la monotonie.
À l'heure actuelle, il est très populaire et peut être inclus dans l'alimentation de plusieurs façons. Sa polyvalence et son grand pouvoir nutritionnel en font un aliment vedette.
Est-ce que manger des flocons d'avoine au petit-déjeuner est sain ?
L'avoine contient des protéines, des fibres, des minéraux, des vitamines B et des glucides complexes et aide à maintenir une glycémie équilibrée. Celle-ci favorise le transit intestinal et aide à réduire la constipation grâce à sa teneur en fibres. De plus, il aide à équilibrer le taux de cholestérol, ce qui en fait une céréale appropriée pour prendre soin de la santé cardiovasculaire. Cet aliment riche en phosphore est idéal comme aliment pour le cerveau, favorisant la capacité de concentration et la mémoire.
De plus, l'avoine peut aider baisse du taux de sucre dans le sang, en particulier chez les personnes en surpoids ou atteintes de diabète de type 2. Ils peuvent également améliorer la sensibilité à l'insuline. Ces effets sont principalement attribués à la capacité du bêta-glucane à former un gel épais qui retarde la vidange de l'estomac et l'absorption du glucose sanguin. C'est donc un bon aliment pour commencer la journée.
De plus, la bouillie n'est pas seulement un délicieux petit-déjeuner, mais aussi satisfait beaucoup. Manger des aliments qui nous rassasient peut nous aider à manger moins de calories et à perdre du poids. En retardant le temps nécessaire à l'estomac pour se vider de la nourriture, le bêta-glucane de l'avoine peut augmenter la sensation de satiété. Il a été démontré que cette hormone de satiété réduit l'apport calorique et peut réduire le risque d'obésité.
Vous pouvez le trouver sous différentes formes, boisson, flocons, farine... et l'utiliser dans une grande variété de plats. Donc, si vous avez l'habitude de manger souvent des flocons d'avoine, ne vous inquiétez pas, vous ne vous ennuierez pas ! Et, si par hasard, vous êtes à court d'idées, alors on vous en donne quelques-unes très simples et nutritives.
Recettes
Pour obtenir les meilleurs petits déjeuners aux flocons d'avoine sans tomber dans la monotonie, il est nécessaire d'avoir une certaine variété dans les recettes. Ensuite, nous découvrirons de bonnes idées pour le petit-déjeuner aux flocons d'avoine.
Yaourt à l'avoine et aux fruits
- Yaourt sans gras
- Framboises
- Les myrtilles
- Avoine
Plus facile impossible et aussi très nutritif ! Le yogourt écrémé vous apporte une quantité importante de calcium qui favorise l'état de vos os. Les framboises sont riches en antioxydants qui protègent votre corps et retardent le vieillissement. Les myrtilles, quant à elles, sont une source de vitamine A, qui favorise la santé de vos yeux et l'état de votre peau, de vos cheveux et de vos ongles.
Bouillie d'avoine à la pomme
- boisson végétale
- Pomme
- Cannelle
- Avoine
Une autre façon très simple d'inclure de l'avoine dans votre petit-déjeuner est d'utiliser une boisson végétale. La pomme a de grandes propriétés digestives et favorise la santé de votre cœur. La cannelle est riche en antioxydants, possède des propriétés anti-inflammatoires et protège la santé cardiovasculaire, parmi de nombreux autres bienfaits pour la santé.
crochets avec banane
- Lait végétal
- Banane
- Poudre de cacao
- Avoine
La banane protège l'estomac et est riche en fibres et en vitamines A, C, B et E. Elle est riche en minéraux tels que le potassium, le magnésium, le calcium et le fer et contient du tryptophane, un composant qui vous aidera à maintenir un état d'esprit optimal. . . Le cacao est un super aliment très riche au niveau nutritionnel. Contient des fibres, des protéines, du fer, du cuivre, du magnésium, du phosphore, du zinc et du potassium. Le prendre le matin vous donnera de l'énergie et vous préparera à affronter la journée.
flocons d'avoine à la carotte
- 4 tasses d'eau
- 1 tasse d'avoine coupée en acier
- 1 pomme - pelée, évidée et hachée
- ½ tasse de carotte râpée
- ½ tasse de raisins secs
- Cuillère à café de cannelle moulue 1
- ½ cuillère à café de muscade moulue
- ½ cuillère à café de gingembre moulu
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à soupe de beurre
- ¾ tasse de noix hachées
- 1 cuillère à soupe de cassonade
- ½ taza de yaourt nature
Cette recette rappelle beaucoup le gâteau aux carottes classique. C'est une recette délicieuse et ça a le goût du gâteau aux carottes. Tous les ingrédients se complètent très bien. Ceci est particulièrement recommandé si nous sommes occupés la plupart des matins car nous pouvons faire un bon lot et cela nous durera quelques matins.
Gruau crémeux aux pommes
- 2 tasses d'eau
- 2 cuillères à café de cassonade
- Cuillère à café de cannelle moulue 1
- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
- 1 tasse de flocons d'avoine non cuits
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- 1 pomme - pelée, évidée et coupée en cubes
L'avoine est mélangée avec de la cassonade, de la cannelle, du sirop d'érable, des raisins secs et des morceaux de pomme pour faire ce gruau. Vous pouvez suivre cette recette, mais toujours en vérifiant nos goûts. Par exemple, nous pouvons ajouter au moins une cuillère à soupe de moitié-moitié (pour une consistance plus épaisse/crémeuse) et au moins quelques cuillères à soupe de noix (pour les protéines et pour en faire un repas complet).
bouillie de chia
- 1 tasse de gruau
- 1 tasse de lait de coco et d'amande
- 2 cuillères à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- ¼ cuillère à café de cardamome moulue
- ¼ cuillère à café de cannelle moulue
- ¼ cuillère à café d'extrait de vanille
- ¼ cuillère à café de gingembre moulu
- ¼ cuillère à café de muscade
Ce n'est pas un mystère pourquoi tant de gens sont fans de l'avoine du jour au lendemain. Nous ferons le travail de préparation la veille et laisserons refroidir pendant la nuit. C'est le petit-déjeuner parfait pour tout "non-lève-tôt" autoproclamé. Certains recommandent d'ajouter plus de liquide pour atteindre la consistance désirée.
bouillie au chocolat
- ⅓ tasse de cacao en poudre non sucré
- ¾ tasse d'eau chaude
- 2 tasses de lait
- ⅛ cuillère à café de sel
- 1 tasse d'avoine coupée en acier
- 5 cuillères à soupe de miel
Celui-ci est destiné aux amateurs de chocolat qui sont également soucieux de leur santé. Un délice crémeux et chocolaté pour le petit déjeuner sans gras ni excès de sucre. Si la bouillie est trop épaisse ou si l'avoine n'est pas cuite, nous ajouterons plus d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle soit cuite et atteigne l'épaisseur souhaitée. Nous servirons avec une touche de lait froid pour que ce soit l'un des meilleurs petits déjeuners avec des flocons d'avoine.