Tout le monde sait que l'une des boissons les plus efficaces pour fournir de l'énergie est le café. Cette boisson amère est une excellente source de caféine, même si elle ne fournit pas toujours de l'énergie à tout le monde. Existe-t-il des organismes plus tolérants ? Pourquoi certains se sentent-ils plus fatigués ?
La plupart des adultes boivent du café chaque semaine, et un grand pourcentage le font quotidiennement. Il y a ceux qui ne savent pas commencer la journée sans ce sursaut d'énergie nécessaire dès qu'ils ouvrent les yeux. Ce regain d'énergie est ce que nous attendons du café, mais ce n'est pas toujours le cas. Pour certains, le café peut les rendre somnolents.
Un effet qui se produit souvent avec les boissons énergisantes est qu'au début, nous recevons un coup de pouce de la caféine, mais ensuite il y a une baisse d'énergie à mesure que la caféine se dissipe et que la glycémie baisse. Est-ce pour cela que le café vous rend parfois somnolent ?
Causes
Si l'on constate une diminution du niveau d'énergie après avoir bu du café, il est intéressant d'en localiser l'origine pour y remédier.
Consommation de sucre et d'édulcorants
Une tasse de café expresso ne contient que deux calories et ne contient ni matières grasses, ni glucides, ni protéines. Bien que le café soit naturellement sans sucre, de nombreuses personnes aiment ajouter divers édulcorants pour éliminer l'amertume. La teneur en sucre de ces édulcorants s'infiltre rapidement et pourrait contribuer à des effets secondaires somnolents après avoir bu du café.
Selon ce que les gens ajoutent à leur café, l'édulcorant choisi peut ou non déclencher des montagnes russes de sucre dans le sang. Cela ressemble généralement à une bouffée d'énergie rapide, suivie d'un marasme à midi.
Le sucre dans le café affecte également les niveaux d'insuline, nous faisant nous sentir épuisés lorsque les niveaux de sucre dans le sang chutent. L'excès de sucre dans le café provoque la libération d'un excès d'insuline et le rôle de l'insuline dans l'abaissement du taux de glucose. Une fois que les niveaux de glucose chutent, il est courant de se sentir fatigué et somnolent.
libère l'acide aminé adénosine
Les effets stimulants du café sont en grande partie dus à la façon dont il se lie aux récepteurs de l'adénosine. L'adénosine est un acide aminé essentiel pour le sommeil. La plupart des gens ont tendance à avoir une bouffée d'énergie rapide après avoir bu du café contenant de la caféine, mais si vous remarquez que boire du café vous fatigue immédiatement, vous ressentez peut-être une libération d'adénosine dans votre cerveau.
L'adénosine est un acide aminé impliqué dans les voies du sommeil. La caféine bloque initialement les récepteurs de l'adénosine, ce qui induit une sensation temporaire d'énergie et de vigilance. Lorsque la caféine a été métabolisée, certaines personnes peuvent ressentir une poussée ponctuelle d'adénosine.
Boire du café à jeun
Si nous sautons le petit-déjeuner, nous sommes susceptibles de boire du café à jeun. Boire du café sans nourriture dans l'estomac affecte de manière significative le contrôle de la glycémie.
Prendre un repas, comme le petit-déjeuner, avant de boire du café peut prévenir l'hypoglycémie, qui est associée à des symptômes tels que la fatigue.
C'est un diurétique
Boire une tasse de café peut nous inciter à aller plus souvent aux toilettes. Si nous buvons une quantité modérée (deux ou trois tasses), nous ne remarquerons peut-être rien, mais si nous buvons quatre tasses ou plus, nous pouvons courir aux toilettes.
Si nous perdons plus de liquides que nous en buvons, nous pouvons nous sentir fatigués déshydratation D'autres symptômes de déshydratation comprennent la soif, la bouche sèche, les étourdissements, la peau sèche et le manque de transpiration. Cependant, le café peut ne pas vous déshydrater autant. Bien que les boissons contenant de la caféine puissent augmenter les visites aux toilettes, l'eau contenue dans la boisson contribue toujours à l'apport hydrique total.
Pour lutter contre la déshydratation, il est recommandé de boire beaucoup d'eau et de manger des aliments qui contiennent de l'eau, comme les fruits et les légumes. Lorsque nous faisons de l'exercice, que nous sommes malades ou que nous sommes exposés à un temps chaud, humide ou froid, nous pouvons avoir besoin de boire plus d'eau que d'habitude.
c'est de la moisissure
Au-delà du facteur beurk de la moisissure dans le café, la contamination par les moisissures qui en résulte pourrait être la raison pour laquelle nous avons du mal à rester éveillé. En effet, il a été démontré que certains grains de café contiennent mycotoxines, un type de moisissure qui a été lié à la fatigue chronique.
Malheureusement, les effets de la moisissure du café peuvent devenir bien plus graves que la simple fatigue. Des études ont établi un lien entre les mycotoxines et les tumeurs du foie et des reins, et elles ont été classées comme potentiellement cancérigènes pour l'homme.
Conseils pour fournir de l'énergie
Passionné de boire cette boisson à part, la promesse d'une augmentation des niveaux d'énergie est une force motrice derrière de nombreux rituels du café du matin. Si nous ressentons l'effet inverse (se sentir fatigué après en avoir pris), nous essaierons d'adopter quelques changements pour que le café soit plus susceptible de nous remonter le moral.
boire un expresso
Si boire du café seul aide à prévenir cette chute de l'après-midi lorsque la caféine commence à se dissiper, il ne faut pas s'y attendre. Cela a moins à voir avec la caféine contenue dans le café qu'avec la teneur en sucre de ce que nous voulons y ajouter.
Abandonner les édulcorants chargés de sucre dans votre café élimine le risque d'un accident de sucre plus tard. De plus, il est recommandé de consommer un café noir ou un expresso pour éviter que le lait ou les boissons végétales puissent créer cet effet sur la glycémie.
Alterner une tasse de café avec une tasse d'eau peut également aider. Si nous éprouvons régulièrement une crise l'après-midi, nous essaierons de passer au café ou au thé décaféiné après avoir mangé.
Utiliser un édulcorant à faible indice glycémique
Le sucre de table a un index glycémique de 63, qui est considéré comme un index glycémique moyen. La consommation d'aliments à index glycémique élevé est associée à une forte augmentation de la chute rapide de la glycémie.
Il est recommandé de choisir un édulcorant à index glycémique bas tel que stevia ou l' sucre de coco, ou sans édulcorant. Cela peut contribuer grandement à réduire ou à prévenir les pics et les baisses de sucre dans le sang tout au long de la journée. Vous pouvez également éviter complètement le sucre ou les édulcorants.
Boire du café avec un repas
Boire du café à jeun pourrait affecter le contrôle de la glycémie, ce qui pourrait entraîner une sensation de somnolence. Une façon d'éviter cela est de prendre un café avec le petit déjeuner ou un autre repas.
Il est recommandé de le prendre avec de la nourriture, de préférence un peu protéine et un peu de graisse. Les graisses et les protéines peuvent atténuer le pic de glycémie. Au lieu de cela, les glucides entreront progressivement dans la circulation sanguine pour éviter que les niveaux ne chutent trop bas plus tard, fournissant une énergie plus soutenue.