Ne le nions pas, nous avons tous opté pour un plat précuit et ultra-transformé avant d'acheter des ingrédients puis de les mixer. Eh bien, un robot culinaire le fait pour nous, préparant et mélangeant, pas achetant, nous sommes désolés. C'est un grand oublié qui vit dans l'ombre des robots de cuisine, alors qu'en réalité ils se ressemblent beaucoup.
Les robots culinaires sont à mi-chemin entre un simple mixeur et des robots de cuisine. Tout au long de ce texte, nous allons savoir ce qu'est un robot culinaire, ce qu'il fait exactement, les différences avec un mélangeur et un robot culinaire, et ce qu'il faut rechercher pour acheter le meilleur robot culinaire parmi toutes les options disponibles.
Qu'est-ce que c'est et à quoi sert le robot culinaire?
Ce sont des machines qui sont un cran en dessous des robots de cuisine, bien qu'elles partagent une multitude de fonctions, seulement elles ne sont pas intelligentes et quelque peu limitées. En d'autres termes, un robot culinaire est une machine ou un ustensile de cuisine électrique qui fait gagner du temps et facilite la vie, surtout lorsqu'il s'agit de cuisiner des aliments sains. Il existe de nombreux modèles sur le marché qui s'adaptent à chaque cuisine (par taille), à chaque poche (par prix), et à chaque type de cuisinier.
Les robots culinaires nous aident à apprendre à cuisiner, obtenant de meilleurs résultats en moins de temps. C'est un investissement important, mais si nous apprenons à l'utiliser, nous serons heureux chaque jour de l'avoir acheté, car plus besoin de tout couper à la main.
Pour nous donner une idée, avec une machine comme celle-ci, nous pouvons faire tout cela :
- Grille.
- Stratifié.
- Hacher. (légumes, céréales, graines, etc.).
- Monter les blancs et battre les oeufs.
- Faire des crèmes de graines.
- Glaces et granités.
- Confitures de fruits secs.
- Sauces et pâtés de légumes.
- Pétrir.
- Presser.
- Liquéfier.
- Écraser.
Différences avec un mélangeur
Mis à part l'aspect physique, où le mélangeur est allongé et a de petites lames avec un gobelet en plastique, normalement. Il existe également d'autres différences, comme les processus, puisque comme nous l'avons vu, les robots culinaires ont une multitude de fonctions et un autre détail important est qu'ils fonctionnent sans liquides.
Cependant, les mélangeurs peuvent fonctionner avec des liquides créant des smoothies aux fruits, des soupes, des crèmes fluides, du houmous, des sorbets, des glaces tant que tous les ingrédients sont congelés, broyant des noix, broyant des aliments peu consistants, etc.
D'autre part, le robot culinaire est plusieurs étapes au-dessus et une fois que nous l'avons essayé, nous ne pouvons pas nous en débarrasser, car il devient un accessoire indispensable dans notre quotidien. Grâce à cet ustensile de cuisine nous pouvons effectuer des fonctions sans que nos mains souffrent, et des fonctions que nous ne pourrions pas réaliser aussi parfaitement si ce n'était avec l'aide de cette machine.
Disons que la principale différence est que le robot culinaire fonctionne sans liquide et que les mélangeurs en ont besoin pour pouvoir faire leur travail de la meilleure façon possible. Une autre différence clé est que les mélangeurs ne vous donnent pas la possibilité de différents types de coupes.
Pourquoi n'est-ce pas un robot de cuisine ?
Un robot culinaire et un robot culinaire ne sont PAS identiques, ils se ressemblent, oui, mais ils sont à des niveaux différents. Le robot est plus sophistiqué que le processeur, qui n'est rien de plus qu'une évolution professionnelle du mixeur classique.
Les robots culinaires sont des machines qui fonctionnent sans liquide. Cependant, Les robots de cuisine admettent toutes sortes de liquides, y compris l'alcool.
Le robot culinaire est un petit appareil qui aide à traiter et à préparer les aliments et les recettes, cependant, le robot de cuisine cuisine littéralement pour nous et nous pouvons faire n'importe quel type de recette sans limites.
Les robots de cuisine sont plus polyvalents et complets, et cela n'est pas toujours synonyme de "meilleur". Le mieux sera ce qui nous convient et notre type de nourriture. Si nous voulons moudre des aliments, préparer des crèmes ou des shakes et rien d'autre, peut-être qu'un simple mélangeur en vaut la peine, maintenant, si nous recherchons quelque chose qui monte les jaunes pour nous, pétrir, hacher la viande, presser, râper, trancher, écraser, mélange, etc... alors il est temps de regarder un robot culinaire.
Et si on veut tout ça et que ça cuisine pour nous, alors il est temps de franchir une étape supplémentaire et d'opter pour un robot de cuisine. C'est oui, il faut apprendre à l'utiliser, cela peut même prendre plusieurs semaines avant de le maîtriser parfaitement et d'être capable d'en tirer tout son potentiel.
Que rechercher pour choisir le meilleur
Lorsqu'il s'agit d'un petit électroménager, il y a deux clés qu'il faut toujours prendre en compte lors de l'achat du meilleur, et ce n'est plus tant choisir la marque la plus reconnue, mais plutôt se tenir devant le produit et si l'on peut toucher avec nos mains, mieux . Dans ce type d'achat, nous recommandons toujours d'aller dans un magasin physique, et s'ils peuvent nous faire une démonstration, nous montrer, voir comment cela fonctionne et tant mieux.
Pour savoir comment choisir le robot culinaire parfait, vous devez vous concentrer sur deux facteurs, matériaux et puissanceà part le poids. Nous savons déjà que plus il y a de poids, plus il y a de qualité, mais c'était utile avant, maintenant on utilise des matériaux légers et on ne peut plus leur faire confiance.
Les matériaux doivent être en plastique résistant, que lorsqu'ils sont frappés, cela ressemble à un remplissage, en acier inoxydable, des boutons de qualité, un câble protégé ou conçu avec un système anti-casse, qu'il y ait des pieds en caoutchouc, que le verre soit en verre, que les lames sont placés à différentes hauteurs pour couvrir l'ensemble du mélange et s'il a plus de 3 lames, mieux, capot supérieur pour qu'il n'éclabousse pas, poignée ergonomique, clavier tactile ou physique, mais que les touches ne dansent pas ou ne se sentent pas lâches, que le verre et le corps s'emboîtent bien et l'appareil ne boite pas, etc.
La puissance est quelque chose de clé pour qu'il s'agisse d'un bon robot culinaire, car il faut voir qu'il s'agit d'un minimum de 1.200 1.500 W ou 300 XNUMX W dans les modèles professionnels et décents. Dans le cas de l'achat d'un compact, ce que nous vous déconseillons, vous devez vérifier que le moteur fait au moins XNUMX W. Plus il est puissant, plus il fonctionnera rapidement, meilleurs seront les résultats et plus longue sera la durée de vie du robot culinaire.
Avantages et inconvénients du robot culinaire
Lorsqu'il s'agit d'un petit électroménager, nous voulons toujours acheter le meilleur pour obtenir un retour sur investissement avec de nombreuses années de vie utile. C'est pourquoi il n'est pas bon, ni d'acheter le plus cher (car c'est pour cela que nous achetons un robot de cuisine), ni d'acheter le moins cher, simplement celui qui correspond à notre style et à nos performances en cuisine.
Avantages principaux:
- Facilite la préparation des recettes.
- Nous gagnons du temps.
- Nous gagnons en sécurité.
- C'est un produit polyvalent.
- Cela nous aide à être originaux.
- Il est multifonction.
- Cela prend peu de place.
Inconvénients à prendre en compte :
- Il ne cuisine pas, il prépare juste.
- À long terme, nous pourrions manquer de fonctions.
- Il ne fonctionne pas avec des liquides.
- Ils peuvent devenir très bruyants (plus qu'une table de mixage).
- Son prix est parfois presque au même niveau que les robots de cuisine.