Smutiji so vsestranska in priročna rešitev za različne situacije. Ne glede na to, ali gre za premagovanje vročine, okrevanje po vadbi ali spodbujanje vaših otrok, da jedo več sadja, smutiji priskočijo na pomoč. Zaradi živahnih barv in preproste priprave jih lahko uživamo kadarkoli v dnevu, bodisi za zajtrk, kosilo, malico ali celo večerjo.
V tem članku vam bomo pokazali nekaj najboljših recepti za sadne smutije.
Najboljši recepti za sadne smutije
Pogosto se pojavi radovednost, katero sadje je najboljše uporabiti pri pripravi smutijev. Možnosti je neskončno, saj lahko uporabite katerokoli kombinacijo sadja. Ključni dejavnik, ki ga morate upoštevati, je zagotoviti, da je sadje zrelo in v sezoni.
Ko sok primerjamo s smutijem, je ključna razlika v tem, da prvi vključuje pridobivanje tekočine iz sadja, medtem ko drugi vključuje sestavine, kot so mleko, smetana ali jogurt. Za dobro uravnotežen šejk je priporočljivo vzdrževati naslednja razmerja: 250 gramov sadja, 3 žlice sladkorja in pol litra mlečnih izdelkov.
Svežino receptov za smutije je mogoče spreminjati glede na stopnjo sladkosti ali kislosti sadja, individualne želje in želeno konsistenco, ali je tanjši ali gostejši.
Pomarančni in čokoladni smoothie
Kombinacija pol banane, 100 gramov čokolade v prahu, pol pomaranče, pomarančno marmelado in 250 ml mleka.
Če želite ustvariti mešanico, ki je okusna in vizualno privlačna, začnite z razredčenjem marmelade v vroči vodi. Nato dodajte polovico olupljene in narezane banane, skupaj s čokolado in mlekom. Vse te sestavine zmešajte v mešalniku in dobro premešajte, dokler se dobro ne povežejo. Za dodaten pridih elegance pomarančo narežite na tanke koščke, ne da bi ji odstranili lupino, in z njimi okrasite vsak kozarec.
Melon smuti
Zmešajte 250 gramov melone z dvema žlicama medu in 300 ml gazirane vode ter jagodami.
Začnite tako, da z melone odstranite lupino in semena, nato pa jo sesekljajte na majhne koščke. Sesekljano melono zmešajte z ostalimi sestavinami, razen jagod. Nastala mešanica bo imela okusno kremasto strukturo. Na koncu dodajte piko na i z okrasitvijo z jagodami ali ribezom.
Peach smuti
Kombinacija 350 gramov breskev, 750 gramov mleka in 100 gramov zdrobljenega ledu.
Breskve narežemo na kocke, potem ko jim odstranimo koščico in jih olupimo. Zmešajte jih s preostalima dvema sestavinama v mešalniku in mešajte, dokler se dobro ne povežejo. Po želji: sladkajte z majhno količino sladkorja po vaši želji.
Smoothie iz soje in banane
Ta sladica ni samo hranljiva, ampak je primerna tudi za ljudi z laktozno intoleranco ali vegansko življenje, saj kravje mleko nadomestimo s sojinim. Zmešajte 1 liter sojinega mleka s 4 bananami in ščepcem cimeta.
Začnite tako, da olupite banane in jih narežite, preden jih dodate v mešalnik. Nato prilijemo mleko in potresemo malo cimeta ter pazimo, da vse premešamo. Ko je to končano, mešanico ohladite, dokler ni popolnoma hladna. Postrezite šele, ko doseže želeno stopnjo ohlajanja.
Za pridih svežine ga lahko okrasite z nekaj vejicami mete. Če vam ni všeč sojino mleko, lahko uporabite alternative, kot so kravje mleko, mandljevo mleko ali riževo mleko.
Smoothie iz robid in svežega sira
Za pripravo te okusne sladice potrebujete pol kilograma zamrznjenih robid, 150 ml smetane, 300 ml mleka, 75 gramov sladkorja, 100 gramov kremnega sira in 50 gramov kondenziranega mleka.
Pustite, da se jagode naravno odmrznejo na sobni temperaturi, nato jih skupaj s sladkorjem prenesite v mešalnik in se prepričajte, da so dobro zmešane. Mešanico precedite in ohladite, dokler se ne ohladi.
Sveže pripravljen sir stepamo skupaj s kondenziranim mlekom, dokler ne dobimo gladke konsistence, nato pa nadaljujemo z ločevanjem smetane od mleka. Vse sestavine zmešamo in pustimo počivati.
Smoothie iz kokosa in ananasa
Zmešajte 200 gramov kokosa, 600 gramov ananasa in 4 kocke ledu.
Začnite tako, da ananas dobro operete in narežete na obvladljive kose. Nariban kokos zmešajte s kockami ananasa. Sestavine mešajte nekaj minut, dokler ne dobite enotne zmesi. Za piko na i kozarce okrasite s tanko narezanim ananasom in po vrhu potresite kokos.
Čokoladni in bananin smuti
Potrebovali boste eno zrelo banano, tri žlice kakava v prahu, pol litra mleka, šest žlic rjavega sladkorja in kanček čokoladnega sirupa.
Začnite tako, da banano olupite in narežete na kocke. Zmešajte s preostalimi sestavinami (razen sirupa) v mešalniku. Mešanico dobro premešajte, dokler ne nastane gladka in konsistentna krema. Mešanico nalijte v kozarce in ohladite, dokler ne doseže osvežujoče hladne temperature. Tik preden postrežemo, po vrhu pokapamo majhno količino čokoladnega sirupa.
Jagodni mlečni napitek
Da bi ta recept Potrebovali boste 400 gramov jagod, 100 gramov sladkorja, 1 liter mleka in nekaj kapljic jabolčnega kisa.
Začnite tako, da jagode dobro operete, nato pa jih narežite na četrtine. Jagode zmešajte z mešanico sladkorja in kisa. Pustite, da se zmes hladi v hladilniku trideset minut. Po določenem času združite jagode z mlekom in močno stepajte, dokler ne dobite kremaste konsistence.
Smoothie iz tropskega sadja
Če želite ustvariti ta recept Potrebovali boste eno papajo, sok ene pomaranče, osemnajst pasijonk, 180 ml smetane, dva lista želatine in 300 ml mleka.
Začnite tako, da papajo prerežete na dve polovici in zavržete semena. Z žlico izdolbite pulpo in ustvarite prostor za dodajanje pomarančnega soka. Izvlecite pulpo pasijonke in jo zmešajte s papajinim pirejem.
V ponvi zmešajte sladkor in mleko ter zmes rahlo segrevajte, ne da bi zavrela. Pustite počivati in nato dodajte lističe želatine, ki ste jih namočili v hladni vodi. Mešanico ohladite v hladilniku. Smetano stepemo in jo dodamo mleku ter dodamo sadno mešanico. Ne pozabite, da sladico postrežemo zelo hladno.
Upam, da boste s temi informacijami izvedeli več o nekaterih najboljših receptih za sadne smutije.