Di musim panas, banyak dari kita berkumpul dengan sekelompok teman untuk mengadakan barbekyu dan menghabiskan hari dengan tertawa. Memanfaatkan pesta yang akan Anda berikan sendiri, saya mengusulkan pilihan yang sehat dan sangat mencolok. Selanjutnya kami mengajari Anda cara membuat burger kalkun dengan lada piri piri. Kalkun giling adalah daging tanpa lemak dengan rasa yang cukup netral yang dengan mudah meniru karakteristik rempah-rempah yang Anda tambahkan; jadi ini adalah basis yang sempurna untuk burger berbumbu yang berusaha membawa "panas" ke piring Anda.
Mengapa kami menggunakan paprika piri piri?
Dalam resep ini, burgernya menggunakan "panas" paprika piri piri bersama dengan kombinasi jintan, ketumbar, dan bawang putih untuk menghasilkan rasa yang eksplosif. Mungkin baru pertama kali mendengar jenis paprika yang satu ini ya? Ya, mereka tidak lebih dari sejenis cabai (kelas menengah), yang berada di antara jalapeno dan habanero. Jika Anda kesulitan menemukan jenis bahan atau saus piri piri ini, Anda dapat menggunakan Tabasco atau saus pedas berbahan dasar habanero lainnya.
Untuk alternatif yang sehat dan lezat, rendah karbohidrat, alih-alih roti, kami akan menggunakan dua bagian paprika merah (biasa) panggang. Artinya, mereka agak basi, tetapi tanpa dipanggang sepenuhnya. Mereka harus konsisten untuk menahan burger. Alternatif lain untuk roti bisa berupa beberapa irisan zucchini, terong, ubi jalar, tomat atau daun selada, dipanggang sebentar.
