Dengan datangnya cuaca yang baik, sebagian besar dari kita mendambakan makanan penutup atau makanan ringan dingin. Meskipun es krim adalah makanan yang bisa kita konsumsi sepanjang tahun, di musim semi dan musim panas es krim menjadi sangat diminati. Selanjutnya kami akan menunjukkan cara membuat yogurt beku dengan buah yang paling Anda sukai. Kami telah memilih stroberi, memanfaatkan fakta bahwa ini adalah musimnya.
Ini adalah resep yang sangat mudah dibuat, dengan bahan yang sangat sedikit dan hampir seketika. Selain itu, mengandung protein dan karbohidrat dalam jumlah yang baik, sehingga bisa menjadi camilan yang pas setelah latihan.
Nilai gizi es krim protein stroberi
Es krim yang biasa kita temukan di supermarket atau kedai es krim mengandung terlalu banyak kalori. Ini karena bahan yang digunakan dalam prosesnya. Sebagian besar dibuat dengan krim susu sebagai bahan pertama, dan gula sebagai bahan kedua. Tak satu pun dari kedua makanan ini memberikan kandungan nutrisi yang baik. Itulah sebabnya resep kami berupaya menambah asupan protein dengan yogurt Yunani atau keju skim kocok.
Yoghurt Yunani juga mengandung lemak dari krimnya, jadi sebaiknya beli yang mengandung 0% lemak dan tanpa tambahan gula. Bukan berarti yang sebelumnya kurang sehat, kami hanya mencoba membuat versi yang pas, dengan sedikit hidrat dan banyak protein. Dalam hal ini, dalam 80 gram yogurt kami temukan 8 gram protein dan hanya 45 kalori.
Tentang stroberi, jumlah yang digunakan kurang lebih dua cangkir. Secara total mereka menyediakan sekitar 64 kalori dan kandungan air yang tinggi. Mereka menyajikan gula secara alami, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang asupan kalori atau kelebihan lemak yang bisa dihasilkannya. Stroberi adalah buah yang sehat dan sangat direkomendasikan. Mereka adalah sumber yang sangat baik dari vitamin C dan mangan dan mereka juga mengandung folat (vitamin B9) dan potasium dalam jumlah yang layak. Selain itu, mereka sangat kaya antioksidan dan senyawa tumbuhan, yang mungkin bermanfaat bagi kesehatan jantung dan kontrol gula darah.
Di sisi lain, potasium yang ditemukan dalam stroberi mengurangi tekanan darah tinggi, dengan menyeimbangkan efek natrium dalam sistem tubuh kita. Padahal, inilah salah satu alasan mengapa strawberry dianggap sangat baik untuk jantung.
Kami biasanya memakannya mentah dan segar, jadi dalam yogurt beku versi baru ini Anda dapat memiliki varian baru untuk stroberi yang menjadi lunak atau yang tidak ingin Anda makan.
Penggunaan strawberry berfungsi sebagai imun booster
Meskipun merupakan resep yang dapat diadaptasi dengan jenis buah lain, stroberi adalah pilihan sempurna untuk memberikan kekuatan yang dibutuhkan sistem kekebalan tubuh.
Manusia tidak dapat memproduksi vitamin C secara alami dan oleh karena itu penting bagi kita untuk beralih ke sumber eksternal. Dalam secangkir stroberi sehari kami menemukan dosis harian yang diperlukan vitamin C, yang meningkatkan kekebalan kita dan bekerja sebagai antioksidan yang brilian. Vitamin C pada strawberry juga membantu memperkuat kornea dan retina mata, bahkan membantu dalam produksi kolagen dalam tubuh kita yang berperan dalam elastisitas kulit.
Selain itu, asam ellagic ditemukan dalam stroberi mengontrol pertumbuhan sel kanker. Ini juga merupakan buah yang mengandung antioksidan lutein dan zeathancin itu melawan radikal bebas dan mengurangi efek berbahaya pada sistem kami. Asam ellagic dan flavonoid dalam stroberi melindungi jantung kita dari kolesterol jahat, meski perlu memakannya secara teratur untuk melihat efek jangka panjangnya.
Tips membuat resep
Stroberi adalah buah yang disukai di segala usia, tetapi memang tidak selalu tersedia di supermarket. Dalam hal ini, Anda dapat memilih salah satu yang paling Anda sukai: blueberry, raspberry, kiwi, pir, prem, pisang, mangga... Sesuai kebutuhan buah bekuYang dijual dalam kantong, siap dikonsumsi dalam bentuk shake atau es krim, bisa sangat membantu Anda. Anda bahkan bisa membekukan sendiri buah tersebut saat membelinya dan tidak ingin segera mengkonsumsinya. Anda hanya perlu memotongnya menjadi beberapa bagian agar lebih mudah digiling.
Akan lebih baik jika stroberi yang digunakan dewasa, hampir pocos, agar lebih memberikan rasa manis dan tidak perlu menambahkan pemanis. Dalam hal ini, kami telah menambahkan madu, tetapi Anda dapat memilih pemanis alami lain yang ada di dapur Anda. Misalnya: stevia, sirup agave, sirup maple, dll. Seharusnya tidak perlu pada awalnya, tetapi Anda mungkin menyukai rasa yang sangat manis.
Dengan tidak menggunakan yogurt dengan kandungan lemak (seperti krim) kemungkinan hasilnya akan mengkristal dengan air. Untuk menghindarinya, jangan tinggalkan es krim di dalam freezer lebih lama dari waktu yang disarankan. Hanya butuh 10 menit untuk membuatnya, jadi Anda bisa menyiapkan resepnya sebelum makan, dan begitulah cara membuatnya untuk pencuci mulut. Membiarkannya lebih lama tidak akan mempengaruhi rasa, maupun nilai gizinya, hanya teksturnya saja. Ini akan menjadi kurang lembut, tapi sama enaknya.
Sebelum Anda menumbuk (atau membekukan) stroberi Anda, pastikan Anda mencucinya dengan benar dan membuang daunnya. Kita ingin hasil yang creamy dan homogen, jadi lebih baik dibuat mudah dengan blender atau food processor. Lakukan pemukulan sedikit demi sedikit agar tidak merusak bilahnya jika stroberi sangat beku atau potongannya gemuk. Jika, karena alasan apa pun, Anda tidak memiliki buah beku, Anda dapat menambahkan es batu. Hasilnya akan lebih seperti lumpur atau smoothie, tetapi Anda akan dapat memanfaatkan stroberi sebelum menjadi busuk dan Anda harus membuangnya.
Ideal untuk atlet dan penurunan berat badan
Seperti yang telah kita lihat sebelumnya, nilai gizi es krim stroberi sangat sempurna. Dalam 100 gram kita mendapatkan sekitar 124 kalori, 8 gram protein, dan 22 gram karbohidrat. Gula secara alami ada dalam makanan, sehingga tidak berdampak negatif bagi kesehatan.
Itulah mengapa ini adalah resep yang baik untuk orang yang melakukan olahraga fisik, menjaga diri, atau ingin menjalani gaya hidup sehat. Karena hanya terdiri dari dua bahan, mudah bagi siapa saja. Sangat direkomendasikan untuk orang yang ingin menurunkan berat badan atau mempertahankannya, karena ini adalah makanan ringan atau makanan penutup yang manis. sangat mengenyangkan. Kandungan proteinnya yang tinggi membuat kita tahan lapar lebih lama, mengurangi asupan makanan dan menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Di sisi lain, atlet juga akan menikmati kudapan sebelum atau sesudah latihan. Strawberry Frozen Yogurt cepat dibuat dan mendapatkannya elektrolit hilang selama pelatihan. Selain itu, kontribusi protein membantu pemulihan otot dan kelelahan umum. Satu-satunya kelemahan adalah Anda tidak akan bisa membawanya ke gym, tetapi akan menunggu Anda saat Anda kembali! Jangan khawatir tentang waktu yang tepat untuk mengambilnya. Ini berlaku sebelum atau sesudah latihan fisik, bahkan sebagai makanan penutup sebelum tidur. Konsumsi protein sebelum tidur meningkatkan kualitas tidur dan mendorong pemulihan secara umum.
Vegetarian juga dapat menikmati resep ini, memberi mereka ide baru untuk diet seimbang dan sehat. Dengan es krim stroberi ini, tidak mungkin jatuh ke dalam pola makan yang monoton dan membosankan. Plus, ini hanya mengandung tiga bahan, jadi cukup mudah dibuat, bahkan jika Anda seorang juru masak yang pucat.
