Ya, daripada makan kentang goreng, kita akan membuat resep keripik zucchini. Cemilan atau makanan ringan yang sangat cepat dan sehat, cocok juga untuk seluruh keluarga dan semua jenis diet, kecuali paleo diet. Jika kita vegan atau vegetarian, kita akan jatuh cinta dengan resep keripik zucchini ini selamanya.
Terkadang saat kita menonton film di rumah bersama teman, pasangan, atau sendiri, kita tidak punya popcorn dan kita terlalu malas untuk keluar dan membeli sampah yang ujung-ujungnya adalah lemak trans, kalori kosong, gula, olahan. minyak, garam, dll. pewarna dll Yang bisa kita lakukan adalah membuka laci sayuran di lemari es dan tentunya kita memiliki zucchini.
Dengan zucchini itu, tidak masalah jika sedikit terlalu matang, itu bisa melayani kita dengan cara yang sama, kita bisa membuat keripik zucchini tanpa minyak dan dalam beberapa menit melakukan rutinitas wajah kita, mengeringkan rambut kita, memberi makan hewan peliharaan kita, mengganti seprai, membuang sampah, mengambil surat atau melakukan tugas kecil lainnya, keripik akan siap untuk kita nikmati.
Harus dikatakan bahwa resep yang sama ini juga dapat dibuat dengan wortel, tetapi tentu saja keripik favorit kami adalah zucchini, dan ketika kami semua mencobanya, kami akan mengerti mengapa. Hal terbaik tentang resep ini adalah Anda tidak membutuhkan minyak berlebih atau penggorengan, karena itu menambah kalori ekstra dan tidak perlu, apalagi makanan pembuka ini biasanya diminum pada sore atau malam hari saat kita menikmati film favorit kita. atau seri.
Mengapa zucchini merupakan bahan yang baik?
Zucchini adalah pilihan yang sangat baik sebagai hidangan pembuka, dan juga cocok dipadukan dengan semua jenis keju, bahkan pada pizza, dan dapat dimakan mentah tanpa masalah. Ide lain di mana kita bisa menggunakan sayuran ini adalah membuat mie zucchini, memotongnya seprai dan menggunakannya untuk lasagna, krim, tempura, telur orak-arik, diisi dengan keju, daging dan sayuran, irisan zucchini dilapisi tepung roti dengan keju Parmesan, sandwich dan sandwich, dll.
Zucchini adalah bahan yang baik karena mengandung vitamin yang sangat penting bagi tubuh kita seperti A, B6, B9, C dan K. Demikian juga, ia juga memiliki mineral penting seperti kalsium, kalium, natrium, fosfor dan magnesium.
Zucchini adalah sayuran milik keluarga Cucurbitaceae, dan harus menjadi salah satu makanan segar yang terkandung dalam makanan harian dan mingguan kita. Makan zucchini sering membantu menurunkan berat badan berkat asupan serat dan airnya. Mengenai beratnya, zucchini adalah makanan yang sangat mengenyangkan, jadi Anda harus berhati-hati dengan takaran dalam resep ini.
Sayuran hijau ini dimakan dengan kulitnya dan untuk resep ini lebih baik, apalagi jika kita akan menggunakan keripiknya untuk dicelupkan ke dalam saus lain, karena kulitnya akan memberikan konsistensi. Sayuran ini membantu mengurangi kolesterol, tekanan darah, meningkatkan kesehatan jantung, dll. Tapi sebenarnya ini bukan produk ajaib, melainkan dengan mengubah pola makan kita menjadi makanan yang sebagian besar berbasis sayuran dan jauh dari daging merah dan makanan ultra-olahan, kesehatan umum kita meningkat secara drastis.
Satu oven dan 10 menit
Hanya ini yang kita butuhkan untuk mendapatkan keripik zucchini ini. Tentu saja ada rempah-rempah yang bisa memperbaiki keadaan, kita tidak hanya berbicara tentang garam, tetapi merica dan rempah-rempah lainnya seperti cabai merah, bubuk bawang putih, bumbu Provencal, paprika, atau bahkan menggunakan keripik ini untuk dicelupkan ke dalam saus. Jika ingin dicelupkan, akan lebih baik jika kita memotong irisannya lebih tebal.
Sekarang kita membutuhkan kertas perkamen dan a oven dipanaskan sampai 180 derajat. Kami meletakkan irisan dengan pemisahan tertentu, kami pergi selama 10 menit dan ketika kami kembali kami memiliki makanan pembuka terbaik untuk sore hari di bioskop yang pernah kami rasakan. Juga, pilihan yang sangat sehat, kecuali jika kita menggunakan rempah-rempah yang diproses secara ultra atau saus yang diproses secara ultra.
Kita bisa menganggapnya sebagai starter, seperti roti udang di restoran Cina atau seperti buah zaitun di bar Spanyol. Juga, sekarang kita akan belajar cara membuat keripik zucchini, kita bisa mencampurnya dengan pilihan lain seperti wortel, terong atau kangkung.
Mereka juga bisa dibuat dalam wajan, tapi sudah kehilangan bagian sehatnya, meski dengan minyak zaitun extra virgin. Oven memberikan sentuhan emas yang sempurna, kerenyahan yang sangat baik dan resepnya mengeluarkan cukup banyak kalori. Juga, jika kita membuatnya dalam wajan, karena kita tidak memiliki oven, atau karena alasan apa pun, jangan lupa tiriskan keripik demi keripik dan taruh serbet penyerap super di atas piring.
Cara menyimpan keripik
Apa yang selalu kami katakan adalah bahwa kami membuat jumlah yang tepat dan perlu, yaitu, saat kami memotong zucchini, kami melihat jumlah yang ingin kami makan atau yang dapat kami makan. Sebagai trik, jika kita tidak terbiasa dengan ide melihat irisan di atas piring, mari kita coba memasukkannya ke dalam tas freezer, misalnya, atau mangkuk.
Ini mungkin membuat kita lebih sadar akan jumlah yang akan kita siapkan. Selain itu, tidak akan mentah, akan dibumbui dan dipanggang, yang akan mengubah irisan atau irisan tipis zucchini menjadi hidangan pembuka yang lebih memuaskan.
Jika Anda memutuskan untuk membuat zucchini utuh, beri tahu kami bahwa Anda harus memotongnya menjadi irisan yang sangat tipis, hampir transparan, sehingga zucchini utuh banyak. Meski begitu, kita bisa melakukannya di beberapa bagian, yaitu mengiris zucchini utuh dan Simpan dalam wadah kaca dengan penutup yang rapat irisan yang tidak kita gunakan. Zucchini itu harus dikonsumsi maksimal dalam waktu sekitar 72 jam.
Jika akhirnya kita buat dalam jumlah banyak, setelah matang bisa disimpan sama seperti kentang goreng atau panggang yaitu di wadah Tupperware di kulkas, tapi sebaiknya jangan memakannya lebih dari 48 jam atau akan memakannya. menjadi tengik dan kehilangan rasa, kesegaran, dan kerenyahan karakteristik keripik zucchini.
