Kita semua memimpikan mayones yang sehat dan kita selalu percaya bahwa itu tidak mungkin, sampai kita datang dan mewujudkannya. Kami akan menunjukkan langkah demi langkah mayones sehat rendah karbohidrat dan bebas gula yang cocok untuk diet keto. Ini adalah salah satu resep paling sederhana dan tercepat yang bisa dibuat, bahkan jika kita penggemar berat mayones, kita bisa "kerepotan" dan membuatnya beberapa menit sebelum menyiapkan bebek utama makanan kita.
Membuat mayones sepertinya misteri sampai kami diberi tahu bahwa itu adalah 3 bahan. Selain itu, ini akan selalu menjadi pilihan yang jauh lebih baik daripada membeli mayones industri yang sarat dengan lemak, gula, penstabil, penambah rasa, penstabil, pengawet, dll.
Sausnya sangat tidak dianjurkan, tetapi jika sausnya buatan sendiri, kita dapat meminumnya lebih sering, tetapi tidak menjadi kebiasaan sehari-hari. Juga, diet ketogenik sangat ketat dengan banyak makanan. Meski begitu, kita akan menyukai mayones keto ini, apakah kita mengikuti diet ini atau tidak.
Karena sehat?
Mayones rendah karbohidrat selalu sehat, terutama jika dibuat sendiri, karena mayones komersial biasanya mengandung bahan buatan, tidak perlu, dan tidak sehat. Dalam hal ini, resep mayones keto ini hanya mengandung 7 gram karbohidrat, 2 gram protein, dan 56 gram lemak sehat.
Diet keto, bagi yang belum tahu pasti, merupakan jenis diet yang diciptakan dengan tujuan berbeda dari menurunkan berat badan, karena itu adalah percobaan untuk mengurangi epilepsi pada anak-anak 4 dekade lalu. Belakangan menjadi populer sebagai diet mengingat betapa efektifnya menurunkan berat badan, didasarkan pada penghilangan karbohidrat dari diet dan peningkatan lemak.
Ini memiliki sisi negatif dan itu mengubah metabolisme, karena, dengan mengurangi karbohidrat, sel mencari sumber energi lain dan menggunakan lemak, itulah mengapa ini adalah diet yang efektif, tetapi tidak untuk semua orang. Sebaiknya diawasi oleh tenaga profesional agar kesehatan kita tidak terancam.
Yang terbaik adalah pergi ke ahli gizi ahli gizi dan membantu kita menurunkan berat badan dengan cara yang sehat. Selain itu, tidak selalu masalah makan, tapi mungkin ada masalah mendasar seperti ketidakseimbangan hormon. Jika kita melakukan diet, kita harus memastikan bahwa itu sehat, olahraga dilakukan dan tidak ada obat atau makanan pengganti.
Inilah yang Anda butuhkan untuk membuatnya
Mayones keto ini bisa dibuat dengan beberapa cara, tapi kita berbicara tentang jenis perkakas. Cukup memiliki mixer listrik dan jika tidak, kita bisa campur dengan pengocok listrik. Ini dapat dilakukan secara manual dengan garpu atau pengocok, tetapi akan memakan waktu lebih lama untuk menyelesaikan resepnya dan kami berisiko bahan tidak tercampur dengan baik dan pemotongan mayones. Artinya, kita harus membuangnya dan memulai dari awal jika tidak bisa mendapatkannya kembali.
Detail penting lainnya adalah rempah-rempah. Jika kita perhatikan baik-baik, dalam resep kita tidak memasukkan bumbu, dan itu karena kita ingin menjelaskan di sini bahwa rempah-rempah seperti bumbu halus, merica, ketumbar, oregano, kari, rosemary, dll. Itu adalah hal ekstra yang bisa kita tambahkan di saat-saat terakhir sebelum menyelesaikan pemukulan.
Jika ini adalah pertama kalinya Anda membuat resep ini, kami sarankan untuk membuatnya seperti yang kami ceritakan, dan ketika Anda memiliki pengalaman, mulailah menambahkan bahan tambahan seperti rempah-rempah. Kalau tidak, kemungkinan kita akan gagal karena hal buruk tentang mayones adalah bahannya bisa dipotong.
Mayones rusak ketika efek penstabil yang disebabkan oleh telur rusak, yang membantu minyak bercampur dengan baik dengan bahan lainnya dan dengan protein. Berkat telur, hubungan yang stabil antara air dan minyak dapat dibuat, dan jika mayones rusak itu karena jembatan antara minyak, air, dan protein telur telah rusak.
Tidak ada jalan untuk mundur dari ini, jadi kita harus memulai dari awal. Meskipun kami dapat mencoba menambahkan lebih banyak telur, karena kesalahan mungkin disebabkan oleh jumlahnya. Terkadang diselesaikan dengan mengocok lebih lama atau menambahkan susu ke dalam adonan.
Kiat untuk mayones keto yang sempurna
Kesempurnaan ada dan itulah yang akan kami coba dengan resep ini. Untuk ini kami akan memberikan beberapa saran sederhana yang akan membantu kami menggabungkannya dengan lebih baik dengan makanan yang kami miliki di piring, karena tidak sama menggunakan mayones untuk sandwich, daripada untuk daging atau kentang, daripada menggunakannya. dengan makanan laut dan ikan.
Bahan mayones, serta jumlah masing-masing dan bumbu dari makanan utama akan membuat saus menyatu lebih baik atau lebih buruk dengan makanan. Kami ingin menyelesaikan masalah sebelum membuatnya, jadi jika kami akan menggabungkan mayones keto dengan makanan laut, kami harus menggunakan jus lemon atau cuka anggur putih. Jika kita akan makan daging dan sosis, sebaiknya gunakan cuka anggur merah. Jika makan sesuatu yang netral, disarankan untuk menggunakan setengah cuka putih dan setengahnya lagi jus lemon.
Untuk mengawetkan mayones ini kita harus melakukannya dalam wadah dengan penutup kedap udara dan kita merekomendasikan gelas, misalnya tupperware gelas. Resep ini bertahan kurang lebih 5 hari di kulkas, tapi kalau kita lihat ada kuahnya, warnanya putih berubah kekuningan, baunya tidak sama lagi, ada gumpalan dan semacamnya, itu tandanya sudah dipotong dan sudah basi. , jadi kami tidak menyarankan untuk mengkonsumsinya dengan konsep apapun. Jika kita mengambil risiko mengkonsumsinya, kita bisa menderita akibat salmonellosis yang parah.
Tip lain, jika kita ingin mayones keto lebih banyak, kita hanya perlu menambah jumlah minyak, cuka atau jus lemon, mustard dan rempah-rempah yang kita inginkan, namun telurnya tetap ada. Satu butir telur dapat membuat mayones dengan hingga satu liter minyak. Jika kami menggunakan lebih dari 1 liter, jumlah telur harus ditambah, tetapi dengan satu liter minyak kami memiliki mayones untuk hampir seluruh restoran.
