Kemarin, Kementerian Kesehatan dan Keluarga Junta de Andalucía memperingatkan tentang wabah listeriosis yang menyerang 37 orang dari Seville dan Huelva, akibat konsumsi daging cincang bermerek «Sumbu«. Rumah sakit Andalusia telah merawat beberapa orang dengan penyakit ini dalam beberapa pekan terakhir, meski dua bulan lalu a situasi epidemiologis listeriosis di Spanyol. Telah terjadi peningkatan rawat inap untuk penyakit ini, yang biasanya menyebabkan gastroenteritis, namun dapat menyebabkan sepsis, meningitis atau kematian pada bayi baru lahir dan orang dengan sistem kekebalan yang lemah.
🔴 WASPADA KESEHATAN@AndalusiaBoard keputusan peringatan kesehatan di #Sevilla pada produk daging suwir setelah wabah #listeriosis
Jika terjadi keadaan darurat kesehatan terkait hal ini, beri tahu ☎️061 @saludand #Tata kelola @Ayto_Sevilla
+ https://t.co/5zvdNsK6Tm pic.twitter.com/oJvYzs2Uvh– Darurat Sevilla (@EmergenciasSev) 15 Agustus 2019
Apa itu listeriosis?
Listeriosis adalah penyakit yang disebabkan oleh a bakteri yang mencemari makanan mentah dan bila dikonsumsi menyebabkan gejala seperti demam, sakit kepala atau diare. Biasanya mereka tidak serius, tapi kelompok seperti anak-anak, wanita hamil atau orang dengan sistem kekebalan yang lemah.
Bakteri (listeria monocytogenes) ditemukan di tanah dan air, tetapi juga umum di animales seperti unggas atau sapi. Kita bahkan dapat menemukannya di susu mentah atau dalam makanan yang terbuat dari susu mentah, atau tempat pengolahan makanan. Ini adalah bakteri yang tumbuh bahkan dalam suhu dingin dan hanya dibunuh dengan proses pemasakan dan pasteurisasi.
Orang dengan listeriosis invasif (ketika bakteri menyebar ke luar usus) menunjukkan gejala yang berbeda, tergantung apakah Anda hamil atau tidak. Pada wanita, gejalanya biasanya seperti flu biasa, namun harus diingat bahwa terinfeksi selama kehamilan dapat berakibat fatal bagi bayi.
Kebanyakan orang dengan versi invasif ini memerlukan perawatan di rumah sakit, karena 1 dari 5 orang dapat meninggal. Untuk mengetahui apakah kita menderita listeriosis, dilakukan kultur bakteri dan pengobatannya dengan pemberian antibiotik.
Itu bisa dihindari?
Para ahli merekomendasikan untuk mencuci tangan dengan baik setelah bersentuhan dengan hewan dan memasak makanan dengan sangat baik, dengan suhu tinggi. Di sisi lain, listeriosis dapat menyerang siapa saja, karena keracunan makanan, tetapi biasanya lebih rentan pada kelompok yang disebutkan di atas. Selain itu, perlu dicatat bahwa wanita hamil dapat menularkan penyakit ke janin, dan ini dapat menyebabkan aborsi atau lahir mati.
Pergi ke dokter untuk memastikan bahwa ini bukan kasus Anda, dan jangan pernah mengobati sendiri.