Mendeteksi intoleransi fruktosa adalah proses yang kurang lebih panjang yang dilakukan ketika pasien memiliki gejala intoleransi atau alergi terhadap makanan dengan fruktosa. Terutama ada dua jenis dan dapat muncul hampir setiap saat, jadi penting untuk mengetahui gejalanya untuk mendeteksi intoleransi tepat waktu.
Jika ada orang di ruangan yang tidak tahu apa-apa, fruktosa tidak hanya berasal dari buah. Fruktosa adalah sejenis gula monosakarida yang muncul di banyak buah-buahan, tetapi juga di sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, telur, beberapa ikan dan beberapa jenis daging dan, lebih buruk lagi, itu adalah aditif atau pemanis yang digunakan di banyak makanan. .sudah disiapkan.
Dan lebih buruk lagi, gula biasa, lebih dikenal sebagai sukrosa, adalah disakarida. Ini berarti terdiri dari dua unsur, salah satunya adalah fruktosa dan yang lainnya adalah glukosa.
Inilah sebabnya mengapa Anda harus mewaspadai gejala intoleransi fruktosa untuk mengetahui cara mendeteksinya tepat waktu dan menyembuhkannya. Di akhir teks ini kami akan menjelaskan bagaimana diagnosis dibuat, seperti apa tes intoleransi fruktosa dan bagaimana pengobatan biasanya.
Apa itu intoleransi fruktosa dan jenisnya
Dalam hal fruktosa, tidak tepat untuk mengatasi intoleransi ini sebagai jenis alergi. Ketika berbicara tentang alergi makanan, reaksi pertahanan tubuh kita yang merugikan dan tidak terkendali yang mencoba melindungi diri dari unsur penyebab alergi itu diharapkan.
Alergi terhadap buah dan sayuran ada dan menyebabkan reaksi ini dalam beberapa kasus, tetapi tidak ada alergi terhadap fruktosa, melainkan lebih tepat menyebutnya sebagai intoleransi.
Melanjutkan topik tentang apa itu intoleransi fruktosa, akan lebih mudah untuk mengetahui dua jenis yang ada sehingga kita dapat memecah topik dan melihat mana yang cocok untuk kita:
- Intoleransi fruktosa herediter: kita menghadapi cacat genetik di mana kita kekurangan enzim Aldolase B. Hal ini menyebabkan kegagalan fungsi metabolisme fruktosa dan, pada gilirannya, ini menghasilkan akumulasi produk antara metabolisme fruktosa. Dalam hal ini, tidak dapat diubah dan biasanya muncul ketika anak mulai memasukkan buah dan sayuran ke dalam makanan sehari-hari.
- Sindrom malabsorpsi: Ini terjadi ketika ada masalah mendasar yaitu mukosa usus tidak menyerap fruktosa. Di situlah masalah dimulai, karena mencapai usus besar, difermentasi dengan bantuan mikrobiota usus dan gejala intoleransi dimulai.
Gejala utama intoleransi fruktosa
Seperti yang sudah kita bahas dari bagian sebelumnya, kita tahu bahwa ada dua jenis intoleransi ini, jadi sekarang saat mengklasifikasikan gejalanya, kita juga akan membuat pembagian yang sama.
- Kondisi keturunan: kejang, muntah, sakit kuning, kantuk berlebihan dan lekas marah. Gejala ini terkadang berhubungan dengan penyakit hati, karena ada juga penumpukan zat beracun.
- Untuk malabsorpsi: diare berkepanjangan dari waktu ke waktu, kelelahan, depresi, sakit kepala, kebingungan mental, lekas marah, dll. Jika diare berlangsung selama berhari-hari, dapat menyebabkan nutrisi penting lainnya bagi tubuh tidak terserap.
Selain gejala tersebut, ada gejala lain yang juga umum terjadi pada kedua jenis intoleransi fruktosa: perut tidak nyaman, kembung, bersendawa, perut kembung, sembelit, pusing, mual, gangguan menstruasi, dermatitis, nyeri otot, penurunan berat badan, kelemahan pada kuku. , kulit gatal, dll.
Kami harus mengklarifikasi bahwa gejala kami mungkin atau mungkin tidak sesuai dengan yang telah kami sebutkan.
Diagnosis, tes dan pengobatan
Sekarang pertanyaan besarnya adalah, bagaimana intoleransi fruktosa didiagnosis? Ini bukan pekerjaan mudah, tetapi biasanya sangat efektif dan positif palsu biasanya jarang terjadi. Ada beberapa metode berbeda di antaranya kami menyoroti uji hidrogen, karena ini adalah uji yang paling luas karena tidak menimbulkan rasa sakit, non-invasif, dan cukup andal.
Jika hasilnya tidak mencerahkan, tes medis lainnya dapat dilakukan untuk menyingkirkan penyebab atau penyakit lain seperti masalah hati, sindrom iritasi usus besar, dan lain-lain.
Diagnosis dan pemeriksaan utama
Tes diagnostik yang paling luas adalah tes hidrogen dan itu dilakukan ketika kita dewasa, karena pilihan mutasi genetik hanya untuk anak kecil dan dilakukan dengan menggunakan studi genetik dengan tes darah dan jaringan lain.
Sehubungan dengan uji hidrogen, apa yang Anda coba temukan adalah malabsorpsi fruktosa. Ini adalah tes non-invasif dan bebas risiko, tetapi biasanya memberikan hasil positif palsu. Tujuannya adalah untuk mendeteksi (secara oral) fruktosa yang mencapai usus besar tanpa diserap tingkat hidrogen dan metana dalam napas diukur. Karena ketika fruktosa mencapai usus besar, ia dimetabolisme dan menghasilkan gas hidrogen dan metana yang dikeluarkan melalui pernapasan.
Tes dimulai setelah pengukuran dasar puasa pertama dan kemudian pengukuran lainnya dilakukan setiap 15 sampai 30 menit. Tes ini dapat memakan waktu hingga 150 menit.
Tes lain untuk membuat diagnosis adalah tes kurva glikemia. Ini biasanya merupakan tes yang menyakitkan dan mahal dengan hasil yang kurang spesifik. Terakhir, ada biopsi usus, yang terdiri dari pengumpulan sampel dari usus untuk menentukan fungsi pengangkut fruktosa.
Perawatan untuk intoleransi fruktosa
Apakah kita memiliki intoleransi terhadap satu jenis atau lainnya, kita sudah memperingatkan bahwa tidak ada pengobatan ajaib, atau apapun yang akan menyembuhkannya selamanya... Tinggal menentukan diet ketat yang harus kita ikuti mulai sekarang.
Ini terutama diresepkan diet rendah fodmap, yaitu, semua karbohidrat yang dapat difermentasi rantai pendek itu. Ahli diet dan ahli gizi yang baik akan menjadi orang yang tepat untuk mengambil kasus kita dan memberi tahu kita, dengan bukti di tangan, diet mana yang terbaik untuk kita, yaitu makanan apa yang akan kita larang dan apa yang bisa kita makan.
Ingatlah bahwa fruktosa muncul dalam buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, telur, tepung kedelai, roti, kue, anggur, madu, minuman buah dan minuman ringan, diproses dan diproses ultra dengan fruktosa di antara bahan-bahannya, saus dan saus dengan sukrosa, bawang putih , bawang merah, dll.