Anda tidak bisa hidup tanpa secangkir kopi pagi, atau empat cangkir berikutnya sepanjang hari. Itu mungkin saja hal yang membuat Anda bangun dari tempat tidur di pagi hari, membantu menghilangkan rasa kantuk, dan mempertajam pikiran Anda sehingga Anda bisa menyelesaikan banyak hal. Kafein adalah stimulan. Bagi kebanyakan orang, mengonsumsi dalam jumlah yang wajar akan menimbulkan efek samping yang minimal.
Namun, jika Anda terlalu banyak mengonsumsi kafein atau sangat sensitif terhadapnya, Anda mungkin mengalami efek mental dan fisik yang tidak nyaman. Misalnya, jika Anda sangat mabuk dan gelisah karena kafein sehingga Anda kesulitan memegang cangkir, Anda mungkin tahu bahwa Anda minum terlalu banyak. Namun ada tanda dan gejala lain yang mungkin tidak berhubungan langsung dengan secangkir kopi Anda.
Gejala
Zat ini dalam dosis yang sangat tinggi dapat menyebabkan efek samping yang mengganggu kehidupan sehari-hari bahkan dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius. Meskipun jawabannya bervariasi dari orang ke orang, efek dari konsumsi yang tinggi menunjukkan bahwa lebih banyak belum tentu lebih baik.
Masalah pencernaan
Kafein adalah obat, dan mengkonsumsinya terlalu banyak dapat merangsang sistem saraf pusat secara berlebihan, menyebabkan apa yang disebut keracunan kafein. Gejalanya meliputi kegelisahan, kegugupan, insomnia, detak jantung tidak teratur, dan gangguan pencernaan.
Selain itu, kafein dapat memicu produksi gastrin, Ini meningkatkan pergerakan usus besar. Anda tidak hanya bisa sakit perut atau mual, tetapi Anda juga bisa mengalami diare. Namun, kafein sendiri tampaknya juga merangsang pergerakan usus dengan meningkatkan gerak peristaltik, yaitu kontraksi yang menggerakkan makanan melalui saluran pencernaan. Mengingat efek ini, tidak mengherankan bahwa kafein dalam dosis besar dapat menyebabkan buang air besar atau bahkan diare pada beberapa orang.
Di sisi lain, beberapa penelitian menunjukkan bahwa minuman berkafein dapat memperburuk penyakit gastroesophageal reflux (GERD) pada beberapa orang. Ini tampaknya benar terutama dalam kasus kopi.
Iritabilitas dan kecemasan
Kafein memberi Anda efek membangunkan karena menghalangi adenosin, zat kimia dalam tubuh Anda yang membuat Anda merasa lelah. Pada saat yang sama, itu memicu pelepasan adrenalin, hormon "lawan atau lari" yang terkait dengan peningkatan energi. Namun, pada dosis yang lebih tinggi, efek ini bisa menjadi lebih jelas, menyebabkan kecemasan dan kegugupan.
Asupan harian yang sangat tinggi 1000 mg atau lebih per hari telah dilaporkan menyebabkan kegugupan, kegelisahan, dan gejala serupa pada kebanyakan orang, sementara asupan sedang pun dapat menyebabkan efek serupa pada individu yang sensitif terhadap kafein.
Selain itu, dosis sedang telah terbukti menyebabkan pernapasan cepat dan meningkatkan tingkat stres saat dikonsumsi dalam sekali duduk. Menariknya, tingkat stres serupa antara konsumen kafein reguler dan kurang sering, menunjukkan bahwa senyawa tersebut mungkin memiliki efek yang sama pada tingkat stres terlepas dari apakah Anda minum secara teratur.
Jika Anda mengonsumsi terlalu banyak atau meminumnya terlalu larut di siang hari, hal itu dapat dengan mudah memengaruhi kualitas tidur Anda di malam hari. Kurang tidur adalah penyebab umum suasana hati yang buruk di siang hari, tetapi juga dapat memicu gangguan kecemasan.
Sakit kepala
Hal yang lucu tentang kafein adalah bahwa itu adalah pengobatan untuk sakit kepala dan penyebabnya. Anda akan menemukan kafein ditambahkan ke obat sakit kepala dan migrain karena membantu menyempitkan pembuluh darah untuk meredakan sakit kepala.
Namun, sakit kepala adalah gejala umum dari penarikan kafein. Anda mungkin mengalami sakit kepala setelah minum kopi lebih banyak atau lebih sedikit dari biasanya, atau pada waktu yang berbeda dari biasanya. Kafein dapat memicu apa yang dikenal sebagai "rebound kafein". Ini berarti bahwa setelah minum banyak kafein, kita mungkin mengalami gejala putus zat setelah manfaat awalnya hilang. Secara umum, tidak apa-apa mengonsumsi kafein dalam jumlah sedang. Namun, sebaiknya hindari penggunaan sehari-hari jika Anda sering mengalami sakit kepala.
Fatiga
Kopi, teh, dan minuman berkafein lainnya diketahui dapat meningkatkan tingkat energi. Mudah-mudahan Anda akan merasa terangkat, tapi minum kopi terlalu banyak bisa menyebabkan kelelahan rebound.
Anda merasa berenergi setelah minum kafein, tetapi ketika efeknya hilang, Anda mendapatkan rebound yang membuat Anda merasa jauh lebih lelah. Satu-satunya cara untuk menghindarinya adalah dengan tetap minum kopi, tetapi jika Anda melakukannya, jangan pernah tidur.
Itu normal untuk memiliki efek sebaliknya dengan menyebabkan kelelahan setelah kafein meninggalkan sistem. Beberapa penelitian telah menemukan bahwa meskipun minuman berenergi berkafein meningkatkan kewaspadaan dan memperbaiki suasana hati selama beberapa jam, orang seringkali lebih lelah dari biasanya keesokan harinya.
Tentu saja, jika kita terus meminum banyak kafein sepanjang hari, kita dapat terhindar dari efek rebound. Di sisi lain, hal ini dapat mempengaruhi kemampuan untuk tidur.
Insomnia
Kemampuan kafein untuk membantu orang tetap terjaga adalah salah satu kualitasnya yang paling berharga. Di sisi lain, terlalu banyak kafein dapat membuat Anda sulit tidur nyenyak.
Studi telah menemukan bahwa asupan kafein yang lebih tinggi tampaknya meningkatkan jumlah waktu yang dibutuhkan untuk tertidur. Itu juga dapat mengurangi waktu tidur total, terutama pada orang dewasa yang lebih tua. Sebaliknya, kafein dalam jumlah rendah hingga sedang tampaknya tidak terlalu memengaruhi tidur pada orang yang tidak merasa memiliki masalah tidur.
Kita mungkin tidak menyadari bahwa terlalu banyak kafein mengganggu tidur jika kita meremehkan berapa banyak kafein yang kita konsumsi. Meskipun kopi dan teh adalah sumber kafein yang paling terkonsentrasi, kafein juga ditemukan dalam minuman ringan, kakao, minuman berenergi, dan berbagai jenis obat-obatan. Misalnya, minuman berenergi dapat mengandung hingga 350 mg kafein, sementara beberapa minuman berenergi menyediakan hingga 500 mg per kaleng.
Sains telah menunjukkan bahwa meskipun kafein bertahan di dalam sistem selama rata-rata lima jam, lamanya waktu dapat berkisar dari satu setengah hingga sembilan jam, tergantung pada orangnya.
Menakjubkan
Memiliki "kegugupan" adalah akibat dari perubahan tekanan darah dan peningkatan detak jantung, yang dapat terjadi setelah mengonsumsi zat ini. Jika Anda dapat merasakan detak jantung Anda, Anda benar-benar harus mengurangi jumlahnya. Tapi Anda juga bisa merasakan gejala yang lebih halus, seperti pusing atau pusing.
Kopi, teh, dan minuman berkafein lainnya diketahui dapat meningkatkan tingkat energi. Namun, mereka juga dapat memiliki efek sebaliknya dengan menyebabkan kelelahan setelah kafein meninggalkan sistem kita. Tentu saja, jika kita terus meminum banyak kafein sepanjang hari, kita dapat terhindar dari efek rebound. Di sisi lain, hal ini dapat mempengaruhi kemampuan untuk tidur. Untuk memaksimalkan manfaat energi dari kafein dan menghindari kelelahan akibat rebound, disarankan untuk mengkonsumsinya dalam dosis sedang daripada tinggi.
kerusakan otot
Rhabdomyolysis adalah kondisi yang sangat serius di mana serat otot yang rusak memasuki aliran darah, menyebabkan gagal ginjal dan masalah lainnya. Penyebab umum rhabdomyolysis meliputi trauma, infeksi, penyalahgunaan obat, ketegangan otot, dan gigitan ular atau serangga berbisa.
Selain itu, ada beberapa laporan tentang rhabdomyolysis terkait dengan konsumsi kafein yang berlebihan, meskipun hal ini relatif jarang terjadi. Untuk mengurangi risiko rhabdomyolysis, yang terbaik adalah membatasi asupan kafein hingga sekitar 250 mg per hari, kecuali jika Anda terbiasa mengonsumsi lebih banyak.
Tekanan darah tinggi
Secara umum, kafein tampaknya tidak meningkatkan risiko penyakit jantung atau stroke pada kebanyakan orang. Namun, telah terbukti meningkatkan tekanan darah dalam beberapa penelitian karena efek stimulasinya pada sistem saraf.
Tekanan darah tinggi merupakan faktor risiko serangan jantung dan stroke karena dapat merusak arteri dari waktu ke waktu, membatasi aliran darah ke jantung dan otak. Untungnya, efek kafein pada tekanan darah tampaknya bersifat sementara. Juga, tampaknya memiliki dampak terbesar pada orang yang tidak terbiasa mengkonsumsinya.
Overdosis kafein juga telah terbukti meningkatkan tekanan darah selama berolahraga pada orang sehat, serta mereka yang memiliki tekanan darah agak tinggi. Oleh karena itu, penting untuk memperhatikan dosis dan waktu minum kafein, terutama jika kita sudah memiliki tekanan darah tinggi.
dorongan untuk buang air kecil
Peningkatan buang air kecil adalah efek samping yang umum dari asupan kafein yang tinggi karena efek stimulan senyawa tersebut pada kandung kemih. Kita mungkin memperhatikan bahwa kita perlu sering buang air kecil ketika kita minum kopi atau teh lebih banyak dari biasanya.
Sebagian besar penelitian yang melihat efek senyawa pada frekuensi buang air kecil difokuskan pada orang tua dan mereka yang memiliki kandung kemih atau inkontinensia yang terlalu aktif. Selain itu, asupan yang tinggi dapat meningkatkan kemungkinan berkembangnya inkontinensia pada orang dengan kandung kemih yang sehat.
Jika kita minum banyak minuman berkafein dan merasa ingin buang air kecil lebih sering atau mendesak dari yang seharusnya, sebaiknya kurangi untuk melihat apakah gejalanya membaik.
Gejala seperti flu
Minum banyak sepanjang hari dapat menyebabkan penarikan kafein, yang merupakan diagnosis medis yang mengacu pada apa yang terjadi pada tubuh Anda ketika keluar dari aliran kafein yang stabil. Selain hal-hal yang mungkin Anda duga, seperti lekas marah atau sakit kepala, gejala mirip flu (mual, nyeri otot) juga dapat muncul.
Sed
Penelitian menunjukkan bahwa asupan kafein yang rendah pun dapat meningkatkan rasa haus pada beberapa orang. Rasa haus paling terlihat pada pengguna kafein sesekali, bahkan setelah secangkir kopi. Mereka yang mengonsumsi kafein setiap hari tidak dapat mendeteksi rasa haus pada level ini.
Tidak ada bukti bagaimana overdosis kafein memengaruhi rasa haus. Namun, ada kemungkinan rasa haus disebabkan oleh tingginya kadar kafein.
Berapa banyak yang terlalu banyak?
Para ahli merekomendasikan untuk membatasi kafein 400 miligram per hari, yang setara dengan empat hingga lima cangkir kopi buatan sendiri. Sebagai referensi, kopi ukuran besar di Starbucks mengandung 235 miligram zat ini. Jumlah merek kopi Anda mungkin berbeda.
Namun, jika ternyata Anda lebih sensitif, Anda mungkin ingin tetap menggunakan jumlah yang lebih kecil. Dianjurkan untuk membatasi kafein 250 miligram sehari untuk meminimalkan potensi efek samping. Beberapa orang bahkan mungkin merasa bahwa satu cangkir sehari terlalu banyak untuk mereka. Dalam hal ini, cobalah setengah kopi atau latte kecil (satu teguk espresso hanya mengandung 75 miligram kafein).
Makanan dan minuman dapat bervariasi dalam jumlah kafein yang dikandungnya. Ini adalah perkiraan jumlah per produk:
- 354 ml soda berkafein: 30-40 miligram
- 235 ml teh hijau atau hitam: 30-50 miligram
- 235 ml kopi: 80-100 miligram
- 235 ml kopi tanpa kafein: 2-15 miligram
- 235 minuman berenergi: 40-250 miligram
- 1 ons cokelat hitam: 12 miligram
Bisakah kafein membunuh?
Pada tingkat racun, terutama ketika diminum dalam waktu singkat, kafein dapat mulai menyebabkan sejumlah efek samping yang tidak menyenangkan: sakit kepala, mual, muntah, gugup, dan mudah tersinggung. Efek keracunan kafein yang paling serius termasuk sakit perut, kejang, peningkatan kadar asam dalam darah, detak jantung cepat atau tidak teratur, dan berkurangnya aliran darah ke jantung, yang semuanya meningkatkan risiko kematian.
Namun, kematian akibat kafein jarang terjadi. Banyak kematian terkait kafein dikaitkan dengan paparan 10 gram kafein atau lebih, yang cukup banyak. Misalnya, seseorang yang meninggal menelan 51 gram kafein. Dalam banyak kasus ini, itu adalah konsumsi dalam jumlah besar dalam waktu yang sangat singkat, dan dari sumber seperti pil kafein atau kafein bubuk, daripada minuman berenergi atau kopi.
Di sisi lain, meminum banyak minuman berenergi dalam waktu singkat, meski tidak mengakibatkan kematian, dapat menyebabkan masalah jantung. Juga, beberapa orang tampaknya lebih terpengaruh oleh kafein daripada yang lain, bahkan dalam dosis yang lebih tinggi. Itu membuat sulit untuk memprediksi siapa yang akan memiliki reaksi buruk.
Ilmu pengetahuan menunjukkan bahwa ada beberapa orang yang sensitif, baik seseorang yang memiliki kondisi yang membuatnya lebih rentan, sesuatu yang berinteraksi secara berbeda dengan reseptor kafein, atau mungkin memetabolismenya secara berbeda. Dalam satu kasus, seseorang mengalami serangan jantung dan meninggal setelah menelan hanya 240mg kafein. Para peneliti menulis bahwa kasus ini tidak biasa dan mungkin terkait dengan kondisi yang sudah ada sebelumnya.
Minuman berenergi juga mengandung stimulan lain seperti guarana, L-karnitin, dan taurin yang memperumit reaksi tubuh.