Anda tahu gula tidak baik untuk Anda, tetapi saat itu pukul lima sore dan Anda berpikir untuk membuka sebungkus panekuk oatmeal atau memilih sekaleng Coke dan beberapa keripik. Jika ini terdengar akrab, Anda tidak sendirian. Rata-rata kita biasanya mengonsumsi sekitar 20 sendok teh gula tambahan setiap harinya. Itu lebih dari dua kali lipat batas yang direkomendasikan oleh Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), yang menyarankan tidak lebih dari 6 sendok teh per hari untuk wanita dan 9 sendok teh untuk pria.
Tapi bisakah kita mengurangi kecanduan gula itu sehingga benar-benar membuat perbedaan bagi kesehatan Anda? Tampaknya begitu: Mengurangi zat ini (jenis yang ditemukan dalam minuman manis dan makanan olahan) berdampak positif pada hampir setiap bagian tubuh, mulai dari jantung hingga kesehatan fisik dan mental Anda.
Kami menunjukkan kepada Anda semua efek menghilangkan gula tambahan pada tubuh Anda.
perubahan di otak Anda
Kami tidak akan memberimu permen. Penarikan gula memang keras, tetapi juga memicu perbaikan suasana hati yang bertahan lama.
Begini cara kerjanya: Saat Anda makan yang manis-manis, tubuh Anda melepaskan gelombang opioid atau zat yang meningkatkan mood, bersama dengan dopamin, sebuah neurotransmitter yang merangsang pusat penghargaan di otak Anda. Dengan kata lain, itu memicu perasaan sejahtera yang membuat Anda ketagihan.
Mengatakan tidak pada gula berarti Anda tidak akan mendapatkan pukulan intens yang biasa dialami otak Anda, yang dapat membuat Anda merasa lebih murung dan mudah tersinggung, menyebabkan sakit kepala dan mengidam yang intens. Anda akan mengalami efek penarikan akut, mirip dengan seseorang yang berhenti merokok atau minum. Tapi jangan menyerah, sensasi tidak menyenangkan ini hanya berlangsung selama satu atau dua minggu.
Selama periode ini, yang terbaik adalah menjauhi segala jenis makanan yang dapat menyebabkan Anda berbuat dosa. Mulailah dengan membuang semua camilan manis di dapur dan menghindari lorong permen di supermarket. Gula memicu respons peradangan di otak, yang memainkan peran penting dalam kecemasan dan depresi. Setelah beberapa minggu tanpa permen, otak Anda akan kembali normal dan suasana hati Anda akan seimbang.
Sebelum Anda menyadarinya, menghindari makanan manis tidak akan terasa seperti perjuangan berat. Konsumsi tinggi zat ini merangsang otak Anda untuk menghasilkan lebih banyak reseptor opioid dan dopamin, yang menyebabkan lebih banyak mengidam. Saat Anda mengurangi asupan gula, otak menciptakan lebih sedikit reseptor. Perubahan neurokimia tersebut membuat Anda lebih mudah mengabaikan dorongan ketika Anda melihat seseorang makan makanan lezat, atau mencium bau sesuatu dari toko roti favorit Anda.
Tingkatkan kesehatan jantung Anda
Terbukti bahwa semakin sedikit Anda mengonsumsi zat ini, tekanan darah Anda akan semakin baik. Selain itu, mengurangi makanan manis juga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.
Ucapkan selamat tinggal pada jerawat di kulit
Apakah Anda rentan terhadap jerawat? Satu studi yang diterbitkan dalam jurnal Advances in Dermatology and Allergology menemukan bahwa diet tinggi gula memperburuk jerawat. Insulin memicu peningkatan aktivitas hormon IGF-1, yang dikaitkan dengan peningkatan keparahan jerawat dan produksi sebum. Saat Anda berhenti mengonsumsi zat manis ini dalam jumlah besar, pankreas melepaskan lebih sedikit insulin, yang dapat mengurangi munculnya jerawat.
Mengatakan sayonara pada permen juga bisa memperlambat proses penuaan kulit, menurut sebuah artikel oleh Departemen Dermatologi di Baylor College of Medicine. Kelebihan gula dalam aliran darah mengikat protein seperti kolagen dan elastin untuk membentuk molekul baru berbahaya yang disebut produk akhir glikasi lanjutan, atau USIA. AGEs merusak kolagen dan elastin, menyebabkannya menjadi kering dan rapuh, menyebabkan keriput dan kendur. Semakin sedikit gula yang Anda makan, semakin sedikit AGE yang akan Anda kembangkan.
Ini adalah bagaimana hal itu mempengaruhi berat badan Anda
Berhentilah mengonsumsi makanan manis dan Anda mungkin akan kehilangan beberapa kilogram juga. Saat Anda makan makanan seimbang, usus Anda akan mengingatkan otak Anda saat Anda lapar dan kenyang. Tapi saat Anda mencari cookie, sistem komunikasi ini menjadi gila. Gula masuk ke pusat kesenangan di otak dan menyebabkan Anda terus makan, meskipun Anda tidak lapar.
Dan itu belum semuanya; gula menurunkan testosteron dan mengarah ke tingkat estrogen yang lebih tinggi, yang menurunkan massa otot dan meningkat lemak perut. Plus, itu dapat menyebabkan resistensi leptin dan membuat kita peka terhadap hormon yang memberi tahu kita bahwa kita kenyang.
Tingkatkan sistem kekebalan Anda
Terutama selama musim dingin dan flu, Anda membutuhkan semua bantuan yang bisa Anda dapatkan untuk tetap sehat. Penelitian telah menunjukkan bahwa versi yang disempurnakan dapat menekan berfungsinya sistem kekebalan selama berjam-jam setelah dikonsumsi mengurangi kemampuan sel darah putih Anda untuk melawan virus. Jadi ketika Anda memotong atau meminimalkan gula olahan, sel-sel itu lebih siap dan mampu menghadapi penyerbu.
Gula juga mengubah mikrobioma, yang merupakan bagian penting dari sistem pertahanan tubuh dan membantu menelan vitamin dan mineral yang diperlukan agar sel kekebalan berfungsi dengan baik. Ketika bakteri usus kita tidak seimbang, ini menyebabkan peradangan dan menempatkan kita pada risiko semua jenis penyakit kronis, termasuk autoimunitas. Begitu kita berhenti makan gula, kita berhenti memberi makan bakteri dan jamur jahat tertentu di usus, mengurangi peradangan, dan membiarkan bakteri menguntungkan mendapatkan kembali keseimbangan sehingga mereka dapat melawan patogen dan menyerap nutrisi.
Perhatikan tingkat energi
Saat Anda makan, pankreas Anda melepaskan insulin, hormon yang membantu Anda memetabolisme glukosa dari makanan menjadi energi untuk bahan bakar tubuh dan otak Anda. Pankreas juga mengontrol jumlah glukosa dalam darah; jika kadarnya terlalu rendah, ia mengirimkan pesan ke otak bahwa sudah waktunya makan.
Tetapi jika Anda kecanduan gula, kadar glukosa Anda ada di mana-mana. Kadar gula darah naik turun seperti roller coaster, sehingga Anda melihat lonjakan energi yang cepat, diikuti dengan kelesuan yang hebat. Jika Anda biasanya mengonsumsi minuman berenergi, Anda akan menyadarinya. Sebaliknya, jika Anda tetap mengonsumsi makanan rendah glisemik, Anda akan melepaskan glukosa secara perlahan dan stabil. Alih-alih tinggi, Anda akan merasakan aliran energi yang konstan sepanjang hari.
Hati Anda akan berterima kasih.
Anda mungkin tahu bahwa bersantai dengan alkohol membuat hati Anda senang, tetapi sebuah penelitian di Journal of Hepatology mengungkapkan bahwa mengurangi gula juga dapat mengurangi penumpukan lemak berbahaya di organ vital ini.
Menurut University of California, fruktosa (ditemukan di hampir semua jenis gula tambahan) diproses di hati. Hati dapat menangani fruktosa dalam jumlah sedang, tetapi dosis besar membebani sistem, mengubah kelebihannya menjadi lemak di sekitar perut dan organ dalam.
Karena itulah zat manis ini menjadi salah satu pemicu utama penyakit jantung. hati berlemak non-alkohol. Dalam beberapa kasus, penyakit ini dapat berkembang menjadi kondisi yang lebih serius yang disebut steatohepatitis non-alkohol, yang dapat menyebabkan peradangan, jaringan parut, atau bahkan sirosis. Menyingkirkan gula membuat hati istirahat.
Kemungkinan diabetes dan masalah ginjal berkurang
Berhenti mengonsumsi makanan manis juga secara drastis menurunkan kemungkinan diabetes Tipe II dan risiko yang berkorelasi dengan penyakit ginjal.
Gula adalah penyebab gagal ginjal nomor satu. Tingkat darah tinggi yang tidak terkontrol dapat merusak pembuluh darah di ginjal dan menghancurkan kemampuannya untuk menyaring darah, memungkinkan racun menumpuk; ini menyebabkan diabetes tipe II dan obesitas, yang merupakan dua faktor risiko paling penting untuk penyakit ginjal.
Selamat tinggal pada libido Anda
Ternyata kebiasaan makan donat di pagi hari bisa berdampak negatif pada gairah seks Anda.
Hormon seks, gula darah yang sehat, dan keseimbangan insulin lebih erat kaitannya daripada yang terlihat. Gula meningkatkan insulin dan menciptakan efek domino hormonal. Ini menurunkan testosteron dan mengarah ke tingkat estrogen yang lebih tinggi, yang benar-benar dapat mengurangi hasrat pada pria dan wanita.