Makan bawang adalah satu hal. Tapi bisakah air minum yang mengandung bawang menawarkan manfaat yang sama dengan memasukkannya ke dalam makanan Anda? Menambahkan bawang bombay ke dalam air, seperti tren TikTok yang baru, tidak akan melepaskan banyak quercetin ke dalam air. Tapi bisa sehat.
Bersamaan dengan saran klasik untuk mendapatkan banyak vitamin C dan sering mencuci tangan, ada tip baru yang paling populer di TikTok: air bawang.
Dengan tidak memakannya serat bawang, Anda kehilangan serat prebiotik yang secara alami ditemukan dalam bawang merah utuh. Serat prebiotik ini membantu menjaga mikrobiota usus yang sehat dan beragam. Tidak mendapatkan prebiotik ini berarti tidak mendapatkan dukungan untuk kesehatan usus, yang pada gilirannya dapat memengaruhi aspek tertentu dari kesehatan kekebalan tubuh. Juga, tidak jelas berapa banyak mikronutrien yang mendukung kesehatan kekebalan tubuh akan hadir dalam air setelah kita meminumnya.
Tidak ada bukti bahwa minum air bawang merah dapat meningkatkan fungsi kekebalan yang menyebabkan pilek atau flu lebih cepat hilang. Manfaat air bawang terutama adalah air yang menyediakan hidrasi.
Jadi terlepas dari kepercayaan populer, minum air bawang tidak akan mencegah Anda sakit di musim dingin ini. Bahkan, itu bahkan dapat meningkatkan risiko penyakit bawaan makanan. Paling tidak, minuman itu bisa membuat iritasi dan tidak enak. Untungnya, ada banyak cara lain yang didukung bukti (dan rasanya lebih enak) untuk meningkatkan sistem kekebalan Anda.
Apakah berisiko minum air bawang?
Minum air bawang mungkin terdengar seperti obat berisiko rendah untuk dieksplorasi, terutama jika kita ingin mengambil pendekatan yang lebih alami untuk pencegahan pilek dan flu. Karena itu, ada beberapa kata peringatan yang perlu dipertimbangkan sebelum mencobanya. Banyak buah dan sayuran dapat terkontaminasi oleh bakteri seperti salmonella atau listeria. Jadi kita bisa jatuh sakit jika kita menelan organisme ini.
Ada juga risiko kesehatan saat menggabungkan produk segar dan air, terutama jika campurannya belum didinginkan terlebih dahulu. Merendamnya dalam air dalam waktu lama dapat menimbulkan risiko yang sama seperti merendam alpukat, terutama jika bawang merah tidak dicuci bersih dan airnya tidak didinginkan selama proses infus. Selain itu, para ahli memperingatkan bahwa air bawang bisa menyebabkan iritasi pada beberapa orang saat dimakan berkat senyawa yang mengandung belerang yang ditemukan secara alami di dalam sayuran.