Apa yang tidak dapat Anda temukan di Mercadona adalah karena itu tidak ada. Dalam upaya menawarkan produk yang dirancang untuk gaya hidup sehat, jaringan supermarket telah merilis a minyak alpukat. Apakah Anda baru pertama kali mendengar oli jenis ini? Apakah lebih baik dari minyak zaitun extra virgin?
Sekitar 5 € Anda bisa mendapatkan 250 ml produk yang bahannya hanya minyak alpukat. Kami setuju bahwa harganya lebih tinggi dibandingkan minyak lainnya (zaitun, kelapa, bunga matahari), tetapi untuk minyak alpukat harganya tidak terlalu tinggi. Kami memberi tahu Anda nutrisi apa yang diberikan lemak sehat ini kepada kami dan bagaimana Anda bisa memasukkannya ke dalam makanan Anda.
Manfaat konsumsinya
Minyak alpukat tidak hanya muncul di dunia makanan, tetapi mulai lebih terlihat untuk memasukkannya ke dalam konsumsi rutin. Di Amerika itu adalah bahan dasar di dapur, karena minyak zaitun jauh lebih sulit didapat.
Meskipun ahli Internet dan nutrisi menghadiahkannya dengan kata sifat "makanan super«, minyak ini bisa dibandingkan dengan manfaat yang diberikan minyak zaitun.
Ini bukan detoksifikasi, atau pembakar lemak, atau antioksidan, juga tidak ada tidak ada properti ajaib. Jadi lupakan tentang mengambilnya dengan tembakan untuk meningkatkan manfaatnya. Diperkenalkan ke dalam makanan kita, minyak alpukat memiliki khasiat nutrisi dan kardiovaskular yang luar biasa, tetapi tanpa menjadi pengganti minyak zaitun.
Memang benar minyak alpukat memiliki a asupan energi yang besar. Jangan terobsesi dengan kalori, untuk setiap 100 gr kita memiliki sekitar 800 kalori, tetapi karena ini adalah lemak sehat (tak jenuh tunggal), tubuh kita menggunakannya terutama sebagai sumber energi dan bahan bakar agar kita tetap aktif. kapasitas termogenik yang ketika diubah menjadi energi kita mengkonsumsi lebih banyak kalori daripada yang diberikannya kepada kita.
Logikanya, ini tidak berarti bahwa kita harus menyalahgunakan asupannya atau kita akan menambah kalori ekstra tanpa menyadarinya.
Seperti juga yang terjadi pada minyak zaitun, minyak alpukat memiliki kandungan yang kaya akan Omega 9, protein, mineral (kalium, magnesium, kalsium, tembaga, vitamin A, B, E, D) dan menurut beberapa penelitian memiliki kandungan yang lebih baik di pitosterol (zat untuk menurunkan kadar kolesterol) dibanding lawannya.
Bagaimana kita bisa memasukkannya ke dalam makanan kita?
Karena tinggi lemak tak jenuh, yang ideal adalah mengkonsumsi mentah. Jika kita menggunakannya untuk menggoreng atau menumis, sifat-sifatnya cenderung menurun.
Ini memiliki rasa dan aroma yang berbeda dari biasanya, lebih banyak buah dan dengan aroma kacang, jadi Anda akan sangat tertarik untuk memasukkannya ke dalam salad, guacamole, hummus, hidangan nasi, pâtés, roti bakar, atau hidangan sayuran.
Ini pilihan yang bagus?
Jika Anda ragu untuk mencoba minyak ini atau terus mengonsumsi minyak zaitun, jangan takut. Keduanya sangat cocok, bahkan dengan kelapa. Artinya, tergantung pada resepnya, Anda dapat menggunakan satu atau yang lain, tanpa mengecualikan diet Anda.
Disarankan untuk tidak mengkonsumsi lebih dari 2 sendok makan per porsi. Dan, meskipun ini adalah pilihan yang sehat, Anda mungkin lebih suka meminumnya pada waktu yang ditentukan karena harganya.
Kegunaan untuk kulit dan rambut
- memperbaiki kulit kering. Vitamin E memainkan peran yang menentukan dalam proses antioksidan. Ini meremajakan kulit kering, sehingga minyak alpukat dapat memberikan perbaikan wajah setiap hari. Anda bahkan dapat membuat campuran dengan minyak melati atau lavender untuk meningkatkan khasiatnya.
- Mengurangi tanda-tanda penuaan. Seperti yang kami katakan sebelumnya, vitamin E melawan radikal bebas (antioksidan) dengan kuat. Alpukat adalah buah dengan kadar Vitamin E tertinggi, jadi jangan sia-siakan konsentrasi minyaknya.
- Berfungsi sebagai pelembab wajah. Tak hanya dikonsumsi sebagai bumbu kuliner, banyak orang yang memanfaatkannya sebagai pelembab wajah. Pastinya kamu juga pernah melihat gambaran khas masker wajah dengan potongan buah alpukat. Oleskan pada malam hari dan cuci muka seperti biasa saat bangun tidur.
- Lawan kulit kepala kering. Diharapkan semua manfaat pelembab juga akan memberikan efek positif pada rambut. Orang-orang yang memiliki kulit kepala kering bisa mendapatkan keuntungan dari khasiat minyak alpukat.
Buat campuran dengan 1 sendok makan minyak alpukat dan 1 sendok makan minyak jarak, lalu panaskan. Oleskan dengan pijatan lembut sebelum tidur dan biarkan bekerja sepanjang malam. Minyak akan menembus folikel dan mengantarkan nutrisi penting ke kulit kepala.
Jangan lupa keramas rambut Anda keesokan paginya. Ini dapat membantu Anda dalam kasus ketombe atau dermatitis seboroik.