Di Spanyol kami beruntung berada di bawah diet Mediterania di mana sayuran berlimpah. Asparagus adalah makanan yang penuh nutrisi dan diperlukan untuk menjaga agar tubuh kita berfungsi dengan baik. Sangat ingin bertemu dengan orang-orang yang menyukai asparagus hanya dengan satu warna, yaitu putih atau hijau.
Mengapa kedua jenis stud? Mengapa yang satu lunak dan yang lain keras? Apakah mereka memiliki sifat yang sama? Kami mengungkapkan segalanya tentang sayuran ini.
Karena mereka berbeda?
Bukan hanya warnanya saja yang terlihat jelas, tapi tekstur dan nutrisinya. Asparagus putih dikumpulkan saat masih bertunas dan belum selesai muncul ke permukaan; sebaliknya, yang hijau adalah yang keluar dan menerima sinar matahari.
Ya, asparagus hijau lebih padat nutrisi, meski keduanya mengandung karakteristik yang cukup mirip.
Asparagus hijau, jumlah nutrisi lebih tinggi
Pematangan di udara terbuka dan pengaruh matahari menyebabkan peningkatan jumlah nutrisi, sehubungan dengan yang putih. Meskipun yang terakhir memiliki kandungan gula dan protein yang lebih tinggi, yang hijau melebihi jumlahnya vitamin B, C, E, A, asam folat dan senyawa biokimia.
Apakah ini berarti kulit putih tidak mengandungnya? Tidak, kulit putih memiliki khasiat yang sama, tetapi dalam jumlah yang lebih sedikit.
Demikian juga, yang hijau adalah yang itu lebih banyak serat mereka berisi. Itu sebabnya mereka adalah makanan yang sempurna untuk memurnikan dan melepaskan tubuh kita dari racun.
Tentunya Anda juga memperhatikan ciri-ciri yang dimiliki urin Anda setelah mengonsumsi asparagus.
Sayuran dengan sangat sedikit kalori
Tidak masalah jika kita menyukai yang satu lebih dari yang lain, kedua opsi itu rendah kalori. Dianjurkan dalam semua jenis diet, dan terutama jika kita melakukan diet yang berfokus pada penurunan berat badan.
Juga diuretikBerkat asparagin, yang bertanggung jawab untuk meningkatkan efek ini di tubuh kita. Baik putih maupun hijau sangat penting dalam makanan kita, tetapi jika Anda ingin meningkatkan manfaat konsumsinya, bertaruhlah pada asparagus hijau.