Dengan datangnya musim semi, cuaca yang baik dan panas, di banyak bagian Spanyol (terutama di selatan) cukup umum bagi mereka untuk mengambil siput dan caper Untuk makan. Kami tidak akan menilai Anda jika makan siput tampaknya tidak menggugah selera Anda, tetapi kenyataannya siput memberikan manfaat kesehatan yang akan kami bahas di bawah ini.
Logikanya, kurang lebih cocok untuk menjaga pola makan seimbang tergantung cara kita memasaknya. Ini akan membantu kita sedikit untuk memakannya dengan saus dan roti yang hancur seolah-olah tidak ada hari esok.
Mereka ideal dalam diet penurunan berat badan
Makan bekicot bisa membantu kita mengontrol berat badan, baik ingin mempertahankannya atau menurunkannya. Ini memiliki asupan kalori yang cukup rendah, hanya 90 kalori per 100 gram. Selain itu, untuk setiap 100 gramnya akan memberi kita 16 gram protein dan hanya 2 gram karbohidrat.
Adapun lemak yang disediakan oleh 100 g bekicot, kita akan menghadapi 119 mg asam eicosapentaenoic (EPA), nilai yang cukup sehat. Asam eicosapentaenoic adalah a asam lemak omega-3, bahwa jika kita memiliki asupan harian rata-rata 250 mg dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Juga, siput memiliki kurang dari 1 gram lemak jenuh dan kurang dari 2 gram lemak total.
Kontribusi yang baik dari besi dan mineral lainnya
Zat besi dalam tubuh kita penting untuk memproduksi sel darah merah yang membawa oksigen ke seluruh tubuh kita. Siput berkontribusi 3 mg zat besi (hampir 20% dari kontribusi harian). Seperti yang sudah Anda temukan, ada berbagai jenis besi, hadir dalam bekicot dalam bentuk heme, yang lebih mudah diserap tubuh daripada makanan.
Kami juga bertemu dengan kehadiran vitamin B-12, magnesium, kalium dan natrium. Untuk setiap 100 gram, kita akan memperoleh 382 mg potasium dan 70 mg sodium, nilai yang benar-benar dapat diterima dalam diet sehat. Memiliki kadar kalium atau natrium yang rendah dapat menyebabkan penyakit ginjal, jantung, atau serebrovaskular.
Selain itu, mereka juga merupakan makanan yang sempurna jika kita ingin mengendalikan kita colesterol.