Sering kali kita merasa berat, radang perut, gas, refluks, dll. dan kami tidak mengerti apa yang terjadi jika itu adalah makanan yang selalu kami makan. Hari ini kita akan belajar bahwa bukan makanan itu sendiri, melainkan campuran dan kombinasi yang kita buat. Misalnya, pasti kita pernah makan ayam dengan kentang goreng lebih dari satu kali, karena hari ini kita akan mengerti mengapa biasanya menyebabkan pencernaan yang buruk, dan bukan karena jumlahnya.
Pencernaan yang buruk seharusnya tidak normal. Jika sudah menjadi konstan dalam hidup kita dan hampir setiap hari kita mengalami pembengkakan perut, gas, nyeri, kram dan semacamnya, kita harus berkonsultasi dengan spesialis, karena ada kelainan pada sistem pencernaan kita, dalam pola makan kita, dalam cara kita makan. makan, makanan, dll.
Hari ini kami akan mencoba membantu mengatasi masalah ini, karena ada serangkaian kombinasi makanan yang biasa kami buat dan tidak sepenuhnya disarankan. Kita akan berbicara tentang keju, sosis, telur, bayam, kentang goreng, ayam, tomat dan pasta, nasi, buah-buahan asam, lentil, produk susu, dan bahkan apakah disarankan minum cairan saat makan atau tidak.
Mengapa penting untuk belajar menggabungkan makanan?
Segala sesuatu yang kita makan melewati perut, tentu saja, dan reaksi kimia dibuat di sana dan campuran nutrisi dapat menyebabkan efek samping tertentu. Inilah sebabnya kami akan menjelaskan mengapa penting untuk belajar menggabungkan makanan dan kemudian kami akan mengatakan campuran yang harus kami hentikan.
- Kita akan memiliki pencernaan yang lebih ringan dan lebih cepat.
- Tubuh kita akan menyerap semua nutrisi dengan baik.
- Kami akan secara signifikan mengurangi perut kembung, terbakar, gas, dll.
- Kita tidak akan begitu mengantuk setelah makan, tetapi kita akan memiliki lebih banyak energi.
- Usus kita akan bekerja lebih baik.
- Kami meningkatkan peluang kami untuk mencapai tujuan kami di gym.
- Gangguan kronis membaik.
kombinasi yang tidak sehat
Kita akan melihat bahwa kita telah membuat banyak dari kombinasi ini secara teratur sepanjang hidup kita, dan kita bahkan pasti akan mengingat beberapa dari saat kita masih kecil, seperti makan lentil dan minum segelas susu. Itu satu lagi, tidak dianjurkan minum cairan sambil makan.
berbagai jenis protein
Tidak disarankan untuk mencampurkan berbagai jenis protein, karena merupakan kelompok asam amino yang sulit dicerna sendiri, bayangkan jika kita mencampurkan beberapa jenis. Itulah mengapa disarankan untuk hanya makan protein yang berasal dari hewani, atau hanya yang berasal dari tumbuhan.
Dengan hanya satu porsi kecil protein setiap kali makan sudah cukup untuk memenuhi pola makan yang sehat dan seimbang, sehingga tidak perlu mencampurkan jenis yang berbeda dalam satu hidangan. Ini juga karena setiap makanan memiliki karakteristiknya masing-masing yang pada gilirannya mengaktifkan fungsi yang berbeda dalam pencernaan, jadi jika kita mencampurnya kita menghambat proses pencernaan.
protein dan pati
Penting untuk membedakan antara setiap kelompok makanan dan, tentu saja, hindari mencampur atau menggabungkan protein dan pati. Bisa jadi dalam cuaca dingin kita tidak tahu mana makanan yang berprotein dan mana yang pati.
- Protein: daging, ikan, telur, produk susu, kacang-kacangan, biji-bijian dan kacang-kacangan.
- Pati: sereal, pasta, roti, manisan dan makanan yang terbuat dari tepung, kentang, nasi, beberapa sayuran (labu, wortel, bit, artichoke, dll.), jagung dan kacang polong.
Oleh karena itu ketika kita mencampur daging dengan kentang atau roti panggang dengan ham atau kalkun, pencernaan menjadi sangat berat, kita mengalami perut kembung, kembung dan perut kembung. Ini karena tubuh membutuhkan waktu lama untuk mencerna makanan. Selain fakta bahwa tubuh tidak akan mampu menyerap semua nutrisi dan semakin lama makanan disimpan di perut pada suhu tinggi, semakin besar kemungkinan dihasilkannya limbah beracun. Karenanya perut kembung dan konsekuensi lainnya.
tomat dan pasta
Kita semua menambahkan tomat ke makaroni, karena menurut para ahli, campuran karbohidrat, pati dan makanan asam tidak sehat maupun direkomendasikan. Ini karena karbohidrat dan pati mulai dicerna langsung di mulut kita dan perlu dikunyah serta membutuhkan lingkungan yang basa. Namun, makanan asam memperlambat proses pencernaan.
Ini adalah campuran yang sangat tidak merata dalam hal pencernaan, namun kami melakukannya hampir setiap minggu. Sekarang kita tahu mengapa perut kita membengkak seperti itu dan kita merasa sangat berat, mengantuk dan terkadang sakit perut dan kembung.
bayam dan keju
Sangat umum untuk melihat empanada bayam dan keju, atau bahkan beberapa jenis pizza, salad, dan hidangan lainnya. Nah, jika kita ingin memiliki pencernaan yang baik, kita harus menghentikan pencampuran bahan-bahan tersebut karena bayam memiliki oksalat yang mencegah tubuh menyerap kalsium, sehingga keju yang akan kita makan akan melewati tubuh kita hampir tanpa meninggalkan bekas. .
Makanan yang kaya kalsium harus dikombinasikan dengan makanan yang kaya vitamin D, yaitu vitamin yang membantu penyerapan kalsium sehingga kesehatan tulang dan gigi kita akan meningkat.
Susu dengan lentil dan lentil dengan daging
Ya, orang tua kami memberi kami susu untuk sarapan, makan siang, camilan, dan makan malam, dan lebih dari satu dari kami akhirnya membencinya. Sekarang para ahli mengatakan bahwa menggabungkan produk susu dengan lentil bukanlah ide yang baik. Ini karena zat besi dalam kacang-kacangan bersaing dengan kalsium dalam susu dan keduanya sulit diserap di usus.
Demikian pula, lemak atau protein dari produk susu ditambahkan ke serat dan protein nabati dari lentil, dengan konsekuensi a berlebihan di perut dan itu mungkin membuat perut kita kembung dan kita mengalami episode gas.
Buah manis dan buah asam
Buah untuk pencuci mulut bukanlah pilihan yang baik. Buahnya cepat dan mudah dicerna, jika dikonsumsi sendiri. Namun, saat memakannya sebagai hidangan penutup, pencernaan bisa memakan waktu lama dan kita berakhir dengan perut bengkak. Bahwa yang terakhir mungkin karena fakta bahwa kami mencampur berbagai jenis buah-buahan. Misalnya melon, sebaiknya dimakan sendiri dan dengan perut kosong, jika disertai maka perut kita akan kembung, gas dan berat.
Kombinasi malang lainnya adalah buah manis dan asam. Dengan menggabungkannya, reaksi kimia tertentu terjadi di perut yang dapat mengganggu fungsi normal tubuh, mengakibatkan rasa sakit, bengkak, lelah, diare, dll.
Ada buah-buahan yang cocok untuk pencuci mulut yaitu nanas dan pepaya, apalagi jika kita makan daging atau ikan dengan salad dan tidak ada kentang atau pati lainnya. Kedua buah tropis ini memiliki manfaat untuk pencernaan.
Sayuran tidak selalu cocok
Kami terbiasa makan salad dengan hampir semua bahan dan hampir kapan saja, tetapi kami tidak melakukannya dengan benar. Sayuran cenderung selalu berpadu dengan sangat baik, tetapi ada pengecualian tertentu yang harus kami waspadai, selain itu, kami mendorong Anda untuk melakukan perubahan dan kami akan melihat peningkatannya pada saat yang tepat.
- Susu.
- Buah manis.
- Semangka dan melon (dua buah yang tidak boleh dicampur).
- Makanan manis.
saus samping
Kami sangat terbiasa menggunakan saus, baik itu mayones, mustard, pesto, saus tomat, barbekyu, aioli, dll. Tapi saus ini, terutama saus industri, adalah makanan yang sarat lemak dan menyebabkan pencernaan lambat dan berat. Ini karena mereka menetralkan enzim dalam cairan lambung dan tidak memungkinkannya bekerja dengan baik. Itu sebabnya sausnya tidak dianjurkan, selain karena tidak sehat, sausnya bisa kita tinggalkan untuk acara-acara tertentu.
Minuman
Cairan bukanlah sekutu yang baik saat makan. Kita harus minum air sebelum makan, antara setengah jam atau satu jam sebelumnya, dan tidak minum cairan setelah makan sampai 2 atau 3 jam berlalu, karena ini akan menyebabkan pencernaan yang buruk. Jika kita minum saat makan, cairan lambung dan enzim akan encer, sehingga pencernaan tidak berkembang secara normal. Semuanya berubah, jika kita minum kombucha atau teh jahe, karena itu mendukung pencernaan berkat fakta bahwa itu adalah minuman probiotik.
Selain itu, jus manis akan menyebabkan kesulitan pencernaan. Juga, minuman ringan dan minuman manis dan berkarbonasi mengandung fosfat dan ini mencegah penyerapan magnesium dari makanan.