Dalam beberapa tahun terakhir, desas-desus seputar puasa, dan terutama puasa intermiten, semakin keras. Meskipun penurunan berat badan adalah daya tarik utama bagi banyak orang, ada manfaat lain dari puasa yang menarik minat banyak orang. Para peneliti telah menemukan bahwa saat tubuh Anda berpuasa, ia mengalami proses pembersihan sel yang disebut autophagy, yang telah dikaitkan dengan pencegahan penyakit dan umur panjang.
Apa itu autofagi?
Autophagy adalah kesempatan bagi sel Anda untuk membuang sampah. Ini adalah proses alami perbaikan dan pembersihan sel. Autophagy mengatur ulang tubuh Anda dan membuatnya berfungsi lebih efektif.
Pikirkan sel Anda sebagai oven. Seiring waktu dan seiring bertambahnya usia, sel-sel mengumpulkan protein yang rusak, pecahan sel darah putih, atau enzim dan metabolit lain yang tidak lagi bekerja dengan baik atau efisien, seperti halnya oven Anda mengumpulkan minyak dan kotoran dari makanan Anda. Jika "limbah" ini tidak dibuang, sel-sel Anda tidak bekerja dengan baik atau seefisien mungkin.
Autophagy seperti fungsi sel yang membersihkan diri. Itu membuang sampah ini, limbah peradangan ini, yang seharusnya dibuang, tetapi tetap dekat. Sel kemudian mendaur ulang bahan itu untuk bahan bakar dan blok bangunan untuk bagian sel baru, menurut artikel Januari 2012 di Experimental & Molecular Medicine.
Apa manfaat autophagy?
Menurut artikel dalam Pengobatan Eksperimental dan Molekuler yang disebutkan di atas, autophagy diperlukan agar sel kita dapat bertahan hidup. Ini menyediakan nutrisi dan bahan untuk pertumbuhan dan perkembangan sel, dan memecah protein yang rusak dan bahan lain yang dapat menyebabkan penyakit dan efek negatif penuaan lainnya.
Namun, penelitian tentang manfaat autophagy bagi kesehatan masih dalam tahap awal. Sebagian besar penelitian telah dilakukan dalam sel seperti ragi dan hewan, dan tidak jelas apakah temuan tersebut diterjemahkan langsung ke manusia.
Selain itu, tidak ada cara yang tepat untuk mengukur autophagy pada manusia, menurut ulasan Agustus 2017 yang diterbitkan dalam International Journal of Molecular Sciences. Dan, menurut penulis studi Januari 2015 yang diterbitkan dalam The Journal of Clinical Investigation (JCI), tidak selalu jelas apakah hasilnya terkait langsung dengan autophagy atau yang lainnya.
Namun, para peneliti telah mengidentifikasi beberapa potensi manfaat autophagy yang menjanjikan:
meningkatkan umur panjang
Dengan menghilangkan bahan seluler yang terakumulasi dan rusak, autophagy dapat menyebabkan penurunan penyakit terkait usia dan peningkatan umur panjang. Menurut studi JCI, autophagy berkontribusi pada umur yang lebih panjang pada sel, hewan, dan manusia.
Risiko kanker lebih rendah
Tinjauan Mei 2018 yang diterbitkan di Biomedicine & Pharmacotherapy menemukan bahwa autophagy dapat menekan kanker. Faktanya, ketika gen yang mengatur autophagy diubah, ada tingkat kanker yang lebih tinggi.
Itu karena autophagy menyingkirkan sel-sel berpenyakit yang bisa menjadi kanker. Namun, penulis mencatat bahwa ada kalanya autophagy melindungi sel kanker dan membantu pertumbuhannya.
Artikel lain, yang diterbitkan pada November 2018 di Klinik, menemukan bahwa autophagy yang diinduksi puasa dapat membuat pengobatan kanker lebih efektif.
Peningkatan respon imun
Selain menghilangkan bahan seluler yang tidak diinginkan, autophagy juga dapat membunuh bakteri, virus, dan patogen lain yang dapat menyebabkan infeksi, menurut sebuah penelitian pada Juni 2015 yang diterbitkan dalam Journal of Experimental Medicine. Ini juga membantu menjaga respons peradangan tubuh tetap terkendali.
Risiko penyakit neurodegeneratif lebih rendah
Para penulis studi awal 2015 juga menemukan bahwa autophagy berperan dalam melindungi dari penyakit neurodegeneratif dengan melumpuhkan protein yang terkait dengan kondisi seperti Alzheimer, Huntington, dan Parkinson.
Pengaturan gula darah yang lebih baik
Menurut penulis tinjauan Biomedis dan Farmakoterapi, penelitian pada tikus menunjukkan bahwa autophagy menurunkan obesitas dan resistensi insulin dengan menghilangkan stres oksidatif dan mitokondria yang rusak.
Sebuah studi Maret 2013 terhadap wanita yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition menemukan bahwa puasa intermiten menyebabkan peningkatan sensitivitas insulin. Tingkat insulin yang lebih tinggi diketahui terkait dengan kondisi metabolisme seperti diabetes, penyakit pembuluh darah, dan tingkat peradangan yang lebih tinggi.
Mengapa puasa menyebabkan autophagy?
Autophagy adalah salah satu cara tubuh merespons dan beradaptasi dengan stres. Menurut sebuah studi November 2018 yang diterbitkan dalam Ulasan Penelitian Penuaan, puasa adalah salah satu cara paling ampuh untuk merangsang autophagy dalam tubuh.
Dalam keadaan bertenaga, sel tidak harus efisien, sehingga tidak terlalu banyak dibersihkan. Saat Anda memaksakan sistem dengan cara yang baik, seperti dengan puasa, tiba-tiba sel merasa seperti tidak memiliki banyak nutrisi dan tidak boleh menyia-nyiakan apa yang dimilikinya.
Tapi autophagy perlu berputar dan mati. Terlalu banyak atau terlalu sedikit pembersihan sel dapat menyebabkan masalah.
Namun, bagi kebanyakan manusia, adalah normal jika kita tidak memberi kesempatan pada tubuh kita untuk berpuasa karena kita sering makan, yang dapat membebani sistem kita. Akibatnya, Anda menghindari peluang untuk memanfaatkan proses yang bermanfaat ini.
Khususnya puasa intermiten, ketika Anda membatasi apa yang Anda makan pada waktu-waktu tertentu dalam sehari atau hari-hari tertentu dalam seminggu, itu adalah cara membiarkan tubuh Anda menjalani siklus teratur selama periode makan dan puasa. Ini memicu respons hormonal dalam tubuh yang mendorong respons stres sel, pertahanan kekebalan, dan fungsi mitokondria (pembangkit tenaga sel) selain siklus pembersihan diri, menurut artikel Desember 2019 yang diterbitkan dalam The New England Journal of Medicine (NEJM). ).
Triknya adalah tubuh Anda perlu mengubah peralihan metabolisme dari membakar glukosa (juga dikenal sebagai gula) untuk bahan bakar menjadi menggunakan asam lemak dan badan keton untuk energi, menurut penulis artikel NEJM. Ini bisa memakan waktu antara 10 dan 14 jam puasa.
Haruskah Anda mencoba puasa intermiten untuk menginduksi autophagy?
Ada banyak manfaat puasa intermiten selain autophagy. Dan itu cukup sederhana untuk diikuti. Dianjurkan untuk berpuasa antara 16 dan 18 jam sehari untuk mendapatkan manfaatnya. Namun, puasa lebih dari 24 jam dapat mulai membebani tubuh.
Melewatkan sarapan. Makan siang dan makan malam, dan Anda dapat memiliki kehidupan sosial. Selain itu, puasa intermiten juga Ini bekerja dengan baik dengan ideologi nutrisi apa pun, apakah Anda paleo, keto, atau diet bebas gluten.
Tetapi Anda tidak harus ketat dengan jadwal puasa Anda, terutama jika Anda mencoba puasa intermiten dengan alasan umur panjang dan pencegahan penyakit. Anda berada di dalamnya untuk jangka panjang, jadi jangan stres karena stres buruk untuk umur panjang. Coba saja untuk konsisten. Meski berpuasa dua kali seminggu, tetap akan bermanfaat dibandingkan tidak berpuasa sama sekali.
Namun, jika Anda punya diabetes atau masalah gula darah lainnya, Anda sedang hamil atau menyusui, kekurangan berat badan, atau memiliki kelainan kronis seperti penyakit pembuluh darah, ginjal, atau hati, sebaiknya hindari puasa. Selalu konsultasikan dengan spesialis.