Afin de profiter des aliments que nous considérons comme des caprices de périodes comme Noël, Pâques et l’été, nous devons avoir quotidiennement de saines habitudes alimentaires pour être bien nourris. Pour ce faire, il est indispensable de connaître quelques recettes de dîners sains Ce que vous pouvez faire pour que votre corps dispose des nutriments dont il a besoin.
Dans cet article, nous allons vous présenter quelques-unes des meilleures recettes saines et ce dont vous avez besoin pour les préparer.
Importance d’arrêter les habitudes saines au quotidien
Développer des habitudes alimentaires saines est essentiel pour améliorer notre alimentation et notre santé globale en intégrant des repas nutritifs. Le timing de nos dîners joue un rôle particulièrement important dans cette recherche. À la fin de la journée, nous nous sentons souvent épuisés et nous nous tournons vers nos canapés bien-aimés pour plus de confort, tout en Les calories et les graisses que nous consommons normalement ne sont pas brûlées.
Pour rester en bonne santé, il est conseillé d'éviter de dormir immédiatement après le dîner et d'opter pour des méthodes de cuisson saines comme la cuisson à la vapeur, au grill ou au four au lieu de compter sur des plats cuisinés. Il est essentiel de choisir le bon type de dîner pour garantir un mode de vie sain.
Dîners sains
Salade Waldorf
Pour les personnes 4
- Tête de laitue 4
- Branches de céleri 3
- Granny Smith Pomme 2
- Noix 125 g
- Raisins sultanes 125 g
- jaune d'oeuf 1
- Vinaigre 30 ml
- Huile d'olive extra vierge 150 ml
- Sel au goût
Tout d’abord, lavez et coupez des parts égales de pommes croquantes et de céleri en petits morceaux. Ajoutez ensuite une poignée de noix concassées. Dans un autre bol, mélangez une cuillère à café de miel, une cuillère à soupe de jus de citron et une demi-tasse de mayonnaise jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Versez ce mélange sur le mélange pomme, céleri et noix et mélangez jusqu'à ce que les fruits et les noix sont entièrement couverts. Enfin, servez la salade Waldorf froide et savourez la combinaison rafraîchissante de saveurs.
Plats de fruits de mer
Dans le domaine gastronomique, les plats de fruits de mer sont un mets très demandé. L'utilisation de fruits de mer frais, notamment de crustacés et de poissons, est la marque de fabrique de ces plats. Depuis Du sushi au fish and chips, les plats de fruits de mer peuvent être trouvés sous diverses formes et styles à travers le monde. La polyvalence des fruits de mer en fait également un ingrédient populaire dans de nombreux plats, notamment les salades et les soupes. Qu'il s'agisse d'un élégant dîner de fruits de mer ou d'un simple cocktail de crevettes, les plats de fruits de mer raviront à coup sûr le palais de tout amateur de fruits de mer.
Lorsque vous utilisez du poisson surgelé, il est indispensable de le décongeler la veille. Placez-le sur une grille dans la partie la plus chaude du réfrigérateur pour le décongeler. Une fois décongelé, Bien sécher le poisson avec du papier absorbant. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez le poisson en petits cubes. Ces seaux doivent ensuite être mis de côté pour une utilisation ultérieure.
Pour personne 1
- Thon frais 150 g
- Algues wakame séchées 3 g
- Algues hijiki séchées 2 g
- petit oignon 1
- Ciboulette 3
- 1 petit ou moyen gros avocat
- Graines de sésame noir et/ou blanc 5 ml
- Sauce soja faible en sel 5 ml
- Huile de sésame en option 2 ml
- piment séché au goût
- Jus de citron ou de lime
- saler un peu
La première, Commencez par réhydrater les algues wakame et hijiki dans un bol d’eau chaude pendant environ 5 à 10 minutes. Une fois réhydratées, égouttez bien les algues et hachez-les finement. Ensuite, procédez au lavage et hachez finement la ciboulette et la ciboulette. Coupez l'avocat en quartiers, sans la peau. Pour ajouter plus de profondeur à la saveur, vous pouvez choisir de griller les graines de sésame.
Commencez par disposer le poisson dans une assiette ou un plat puis Mélangez-le avec les algues, la moitié de la ciboulette, la sauce soja, l'huile de sésame, le sel et un peu de poivre de Cayenne.. Après avoir bien mélangé, transférez le mélange dans un bol de service. Pour une touche épicée, versez une petite quantité de jus de citron vert ou de citron sur les dés d'avocat avant de l'ajouter au bol. Enfin, décorez l’assiette avec le reste de ciboulette pour une touche de couleur supplémentaire.
Poitrines de poulet juteuses
Généralement, comparée aux autres viandes, la volaille est considérée comme plus légère. Toutefois, il convient de noter que les coupes maigres ont également leur place sur la table. De plus, les lapins offrent une option abordable et savoureuse avec relativement peu de calories, ce qui en fait un ajout facile au dernier repas de la journée.
Pour les personnes 3
- 3 poitrines de poulet
- Herbes de Provence à goûter
- Citrons 2
- Huile d'olive extra vierge 100 ml
- Vin blanc 100 ml
- Sel et poivre au goût
Tout d'abord, nous nous assurons que toute la poitrine de poulet est exempte de traces de peau ou d'os, puis nous assaisonnons la viande avec du sel et du poivre. Les poitrines de poulet sont ensuite placées dans un sac de congélation spacieux conçu pour un usage répété, et 100 ml d'huile et 100 ml de vin blanc sont ajoutés au sachet.
Tout d’abord, nous sélectionnons nos herbes préférées. Le basilic, le persil et la coriandre sont recommandés, mais n'hésitez pas à choisir vos favoris, comme la ciboulette, la marjolaine ou la sauge. Ensuite, nous hachons les herbes et les plaçons dans un sac de congélation. Enfin, nous coupons deux citrons et les mettons dans le même sac.
Après avoir mis les citrons et les herbes dans le sac avec les poitrines de poulet, nous scellons le sac, éliminons tout excès d'air et Nous massons le sac pour nous assurer que les épices sont uniformément réparties. Une fois terminé, nous laissons le poulet mariner au réfrigérateur pendant une période de deux à quatre heures, permettant aux saveurs d'infuser la viande avant de la cuire.
Omelette aux asperges sauvages
Lorsqu'il s'agit d'options alimentaires pour le petit-déjeuner, on ne peut s'empêcher de penser aux aliments de base classiques comme les œufs et les omelettes. Cependant, il existe également de nombreuses autres options délicieuses à considérer.
Tout au long de l’histoire, l’un des aliments les plus souvent servis au dîner a été les œufs. C'est un ingrédient rentable, souple et facile à cuisiner, en plus de être très nutritif et bénéfique pour notre santé. Nous pouvons préparer les œufs de différentes manières, comme les brouiller, les faire bouillir, les rôtir, les transformer en omelettes et bien d'autres méthodes.
Pour les personnes 2
- Un bouquet d'asperges sauvages
- Oeufs 4
- Sal
- Huile d'olive
Pour préparer les asperges, la première étape consiste à les couper en petits morceaux et à bien les laver. Après avoir égoutté l'excès d'eau, séchez-les doucement pour éliminer toute humidité restante. Faites chauffer une petite quantité d'huile dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit chaude, puis ajoutez les asperges dans la poêle. Il est recommandé de les cuire à feu doux pour éviter de les brûler.
Tout d’abord, cassez les œufs dans un bol et ajoutez une pincée de sel. Ensuite, nous égouttons les asperges et les mélangeons avec les œufs battus. Enfin, nous cuisons l'omelette dans une poêle en la retournant pour que les deux côtés cuisent uniformément.
J'espère qu'avec ces informations, vous pourrez en apprendre davantage sur certaines des pénalités saines que vous pouvez intégrer à votre alimentation.