L’exploration et le progrès des probiotiques ont connu une croissance significative ces derniers temps, avec une recrudescence de la recherche scientifique qui soutient leurs qualités bénéfiques pour le bien-être général. Cependant, beaucoup de gens ne savent pas que sont les probiotiques et dans quel contexte ils doivent être utilisés.
C’est pourquoi, dans cet article, nous allons vous expliquer ce que sont les probiotiques, leurs caractéristiques et dans quels contextes ils doivent être utilisés.
Que sont les probiotiques
La croissance de la recherche n’est pas la seule chose qui s’est développée. Les patients comprennent également de plus en plus le rôle important que joue le microbiote sur la santé, comme le souligne le pharmacien.
La souche sélectionnée de micro-organismes vivants possède diverses propriétés et peut contribuer à des processus spécifiques. Les probiotiques sont définis comme des micro-organismes vivants qui, lorsqu'ils sont administrés en quantités suffisantes, ils procurent un avantage pour la santé de l'hôte.
Comprendre l’importance du microbiote est crucial avant d’aborder le sujet des probiotiques. Le microbiote est constitué de micro-organismes vivants résidant sur la peau et les muqueuses et présents chez chaque individu. D’un point de vue pharmaceutique, il existe déjà des micro-organismes au sein du microbiote humain qui servent de probiotiques. Cependant, à proprement parler, les probiotiques sont définis comme des micro-organismes provenant de l’extérieur de l’individu et que l’on trouve naturellement dans des sources telles que la nourriture et même les excréments.
Les micro-organismes les plus utilisés comme probiotiques Ce sont des bactéries des genres Bifidobacterium et Lactobacillus, ainsi que des levures du genre Saccharomyces. Les lactobacilles et les bifidobactéries sont privilégiées en raison de leur statut QPS de l'Agence européenne de sécurité des aliments (EFSA) et de leur large utilisation dans les tests de compétence en probiotiques, ce qui a donné lieu à un plus grand nombre de preuves étayant leurs propriétés bénéfiques.
Comportement des probiotiques
Les auteurs de nombreuses études soulignent l’importance de reconnaître que pour que les souches de probiotiques administrées par voie orale produisent des résultats avantageux, elles doivent résister aux conditions environnementales du système digestif. Ceci comprend l'impact microbicide de la salive, de l'acidité gastrique et des sécrétions pancréatiques. Il est également important de garder à l’esprit que la composition des différentes sécrétions, ainsi que la durée de la vidange gastrique et de la motilité intestinale, peuvent différer selon l’âge et l’état de santé de l’individu.
En tenant compte de ces facteurs, le mécanisme d'action de chaque traitement peut varier en fonction du sexe et de la souche spécifique choisie pour résoudre un problème particulier. Cependant, on peut constater qu'il existe des distinctions générales entre eux :
- La capacité d’adhérer aux muqueuses et de rivaliser efficacement avec l’agent pathogène, entravant ainsi sa capacité à le faire.
- Les micro-organismes probiotiques, étant des anaérobies stricts, ont la capacité remarquable de générer des composés antimicrobiens tels que les acides lactique, acétique, propionique et butyrique grâce à la fermentation des sucres.
- On peut dire que la production de bactériocines, qui sont des peptides capables de provoquer la rupture de bactéries pathogènes, possèdent des propriétés bactéricides.
- La capacité à générer du peroxyde d’hydrogène est particulièrement importante parmi les candidats probiotiques vaginaux potentiels.
- La capacité de se lier ou de se coagréger avec des agents pathogènes spécifiques entrave leur capacité à adhérer aux muqueuses.
- La capacité à moduler le système immunitaire a été évaluée en examinant l’impact de différentes souches sur divers aspects de l’immunité innée, adaptative ou acquise.
Quels usages ont-ils?
En 2017, l’Association mondiale de gastroentérologie (WGO) a publié une ligne directrice mise à jour intitulée « Probiotiques et prébiotiques », couvrant les applications cliniques des probiotiques étayées par des preuves scientifiques solides. Selon les instructions du guide, les éléments suivants sont de la plus haute importance :
- Traitement et prévention de la diarrhée
- Allergie
- Encéphalopathie hépatique
- Immunomodulation
- Maladie inflammatoire de l'intestin
- Syndrome de l'intestin irritable.
- Intolérance au lactose
- Entérocolite nécrosante
- Vulvovaginite
- Mammite subaiguë et subclinique
- Infections des voies urinaires
- La dermatite atopique
- Santé buccale
Relation entre les probiotiques et le système immunitaire
L’immunomodulation se démarque comme l’une des applications cliniques étayées par des preuves scientifiques solides. Plusieurs études indiquent le potentiel de diverses souches de probiotiques pour améliorer la réponse immunitaire chez les personnes sans problèmes de santé.
Selon les auteurs du manuel mentionné ci-dessus, « les probiotiques ont le potentiel d’être administrés aux personnes atteintes de certaines conditions, ainsi qu’aux personnes en bonne santé. Par exemple, ils peuvent être utilisés pour améliorer le système immunitaire et réguler le système digestif en vue d'un voyage dans un autre pays, comme mesure préventive contre la diarrhée du voyageur ou pour les patients souffrant d'intolérance ou de malabsorption du lactose.
Pour améliorer le système immunitaire, la société pharmaceutique suggère que les souches de probiotiques qui bénéficient du soutien scientifique le plus important en termes d'immunomodulation sont les « Lactobacillus plantarum CECT 7315 et CECT 7316 ». Cependant, d’autres souches telles que « L. rhamnosus, L. acidophilus, Bifidobacterium lactis et B. longum.
Naturellement, il est essentiel de comprendre que l’efficacité de ces probiotiques dépendra de plusieurs facteurs, notamment :
- La dose dépend de la dose.
- La souche, ils dépendent de la souche.
- Précocité dans l'administration.
- Entretien dans le temps.
Des résultats optimaux peuvent être obtenus en commençant un traitement probiotique plus tôt et en le maintenant pendant une longue période, ce qui met en évidence la corrélation directe entre le moment et la durée du traitement avec le probiotique.
Il est essentiel que le probiotique atteigne sa destination de manière efficace et au dosage approprié pour avoir un impact positif. Le dosage joue un rôle important dans la détermination du résultat souhaité. De plus, il est important de noter que toutes les souches de probiotiques ne sont pas universellement efficaces. Certaines variétés peuvent avoir des avantages spécifiques, comme modulent le système immunitaire ou soulagent la diarrhée induite par les antibiotiques, alors que d’autres peuvent ne pas posséder ces propriétés. Cela met en évidence la dépendance des souches aux probiotiques. Enfin, il convient de se demander si l’utilisation à long terme de probiotiques est nécessaire.
Avantages de la prise de probiotiques
Gregorio Mazo met en avant les preuves scientifiques qui soutiennent l'utilisation quotidienne de probiotiques pendant une période prolongée, en soulignant leurs effets bénéfiques et en garantissant qu'aucun risque de surdosage n'est signalé.
Selon les auteurs du guide, consommer constamment des probiotiques n'est pas un problème, puisque les preuves scientifiques soutiennent l'idée que sa consommation quotidienne améliore son efficacité. Ces probiotiques ont un impact positif sur notre microbiote intestinal, entraînant des bénéfices à long terme. Cependant, il est crucial d’évaluer le rapport bénéfice/risque pour chaque individu.
Concernant l'éventuelle dépendance liée à l'utilisation prolongée de ces traitements, le pharmacien précise que l'utilisation de probiotiques ne conduit à aucun type de dépendance corporelle. En effet, ces micro-organismes sont naturellement présents dans l’organisme et font partie intégrante du microbiote.
Dans tous les cas, ils recommandent de suivre les directives du fabricant détaillées dans la fiche technique ou sur l'emballage du produit pour garantir le dosage approprié du probiotique pour obtenir le résultat souhaité. De plus, il est essentiel de réfléchir à la formulation pour garantir l’obtention de ces effets avantageux.
Le pharmacien souligne l’importance de conserver ces produits, notamment les médicaments et compléments alimentaires qui contiennent des probiotiques. Il est conseillé de les conserver dans un environnement frais en dessous de 25ºC et à l'abri de la lumière. Cependant, Il existe des cas où la réfrigération est nécessaire, en maintenant une plage de température de 2ºC à 8ºC.
J'espère qu'avec ces informations, vous pourrez en apprendre davantage sur ce que sont les probiotiques et leurs avantages.