Det er ikke en nyhed, at mad har en grundlæggende rolle i menneskets liv. I de senere år har vi set en stigende tendens til intermitterende faste, i alle dens varianter, både for at tabe sig og for at kontrollere madtrangen eller forbedre blodsukkeret. Nu, en nylig undersøgelse, offentliggjort i denne uge i Cell Metabolism, afslører for første gang, hvad virkningerne af denne type diæt er hos mennesker, der er blevet diagnosticeret med metabolisk syndrom og derfor havde øget risiko for diabetes eller hjertesygdom.
Hvor mange timer skal vi spise?
Ifølge forskning er det at spise i 10 timer en effektiv intervention til at forbedre tilstanden hos patienter med prædiabetes, hypertension eller højt kolesteroltal. Metabolisk syndrom er karakteriseret ved højt fasteblodsukker, højt blodtryk, høje triglyceridniveauer, lavt HDL ('godt') kolesterol og abdominal fedme.
Forskerne indskrev 19 frivillige for at erfare, at når deres spisning var begrænset til 10 timer eller mindre over en 12-ugers periode, tabte de sig og forbedrede endda nogle af disse symptomer.
Nogle eksperter råder diabetespatienter til ikke at faste og spise små måltider i deres vågne timer; men i denne undersøgelse eksperimenteres denne tro for at finde en forbedring i reguleringen af blodsukker og hypertension.
Der er en masse kontroverser omkring periodisk faste og den tid, det tager at få fordele. Dette mønster ser ud til at virke, og det er ikke så restriktivt, at folk ikke kan følge det på lang sigt. Man skal dog være forsigtig med dens langsigtede virkning. Nogle mere forskning og undersøgelser med større prøver er påkrævet. Når folk er diabetikere og tager insulin, er det meget svært at vende sygdomsprocessen.
Overvej en læges udtalelse
Selvom denne undersøgelse viser, at der kan opnås fordele, er det nødvendigt, at en ekspert vurderer din sag og overvejer, om du kan praktisere denne form for diæt. I løbet af undersøgelsens tre måneder kunne deltagerne (for det meste overvægtige og 84 % tager mindst ét lægemiddel, såsom et statin eller et antihypertensivt middel) beslutte, hvad tid og hvor meget de skulle spise, så længe alt madforbrug fandt sted inden for en periode på tid på 10 timer.
Generelt valgte deltagerne at spise morgenmad senere, cirka to timer efter opvågning, og spise aftensmad tidligere, cirka tre timer før de gik i seng. Efter 12 uger tabte de sig med 3 %. De sænkede endda deres kolesterol, blodtryk og forbedrede fastende glukoseværdier.
De rapporterede også, at de havde mere energi, og nogle var i stand til at stoppe med at tage deres medicin efter at have afsluttet undersøgelsen. Generelt sagde patienterne, at den intermitterende fasteplan var lettere at følge end at tælle kalorier eller følge et træningsprogram.