kok dampet Det er et glimrende alternativ til at spise sundt. Det er en ideel måde at spise let på, og derudover er det den bedste teknik til at bevare fødevarers næringsstoffer. Hvis du ikke har prøvet det endnu, bør du komme til det. Lær at lave mad på en sund, let og nærende måde at lave mad på.
Hvordan er det dampet?
Ved hjælp af dampteknikken forsøger du at lave mad gennem dampen afgivet af kogende vand. Den pågældende madvare må ikke røre væsken, så den skal holdes over den. For at gøre dette kan vi lægge maden i en perforeret skål, over gryden, der indeholder det kogende vand. Således bliver maden tilberedt lidt efter lidt, gør det muligt at bevare dets næringsstoffer.
Fordele ved dampkogning
Fedtfri
For at lave mad ved hjælp af denne metode, ingen grund til at tilføje olie, som i tilfældet med strygejernet eller ethvert andet alternativ. Af denne grund tilsættes der ikke flere kalorier end maden. Denne kendsgerning gør det til en fast bestanddel i enhver form for vægttabsdiæt.
Let i proceduren
Når vi laver mad på grillen eller på panden, skal vi altid holde øje med, hvordan processen kommer til at vende kødet, fisken eller forhindre nogle grøntsager i at brænde på. Den lethed, hvormed den er dampet, er en anden af dens store fordele. Du skal blot placere beholderen på gryden med kogende vand, dække og lade den stå i den nødvendige tid. Nemmere, umuligt!
Bevarer smagen
Du kan være tilbageholdende med at prøve denne ressource, fordi du ikke stoler på bevarelsen af dens smag. Og det er, at hvis noget er sandt, så er det, at vi skal nyde den mad, vi spiser. Nå, bare rolig, for den gode nyhed er det smagen er fremragende. I tilfælde af grøntsager, for eksempel, skal du bare tilføje et skvæt ekstra jomfru olivenolie og det er det. Uovertruffen smag, enkel, let og sund.
Lider ikke for dine fordøjelser
Når vi spiser rigelige eller stegte produkter, får vi vores fordøjelsessystem til at arbejde hårdere for at udføre sin funktion korrekt. Ved at dampe mad, forbliver de udover at være lette og uden tilsatte kalorier bløde og bløde. Det vi opnår med dette er hjælpe vores fordøjelsessystem til at gøre sit arbejde lettere.
Hjælp din krop med at fungere, og begynd at introducere dampkogning i dine rutiner.