Den virkelige hemmelighed bag TGB-brød ser ud til at være blevet opdaget. På trods af at de praler af at være "det eneste brød, der smelter i munden", bliver det nu ikke nødvendigt at tage på en hamburgerrestaurant af denne type for at nyde det derhjemme.
skæringspunktet Pakken med 4 enheder er allerede til salg til en pris af 3 kr. Taget i betragtning at vi kan lave vores egne hamburgere eller fylde dem med hvad vi vil, er det en billigere pris end at lave en ordre i TGB. Der opstår dog tvivl om, hvorvidt dette brød kan spises uden fortrydelse, eller om vi hellere skal undgå at købe det.
Ingredienser og næringsværdi af TGB brød
Brød er uundværligt i enhver kost, men det er rigtigt, at en hamburger er forældreløs, hvis den ikke er dækket af to skiver brød. Da vi ved, at der findes tusindvis af sunde brød (fuld hvede, spelt, rug, havre), er vi spændte på, om TGB vil have noget sundt blandt sine produkter.
I listen over brødingredienser finder vi: «Hvedemel, vand, gær, hvedesurdej, vegetabilsk olie (solsikke), sukker, æblecidereddike, vallepulver, kartoffelmel, smør, vegetabilske proteiner, naturlige smagsstoffer, konserveringsmidler, gluten, mel, soja, farvestoffer og dextrose".
Med hensyn til næringsværdien opnår vi for hver 100 gram produkt:
- Energiværdi: 307 kcal
- Fedt: 4 gram
- Mættet: 1 gram
- Kulhydrater: 53 gram
- Sukker: 13 gram
- Protein: 12 gram
- Salt: 0 gram
- Natrium: 0 gram
Tager vi i betragtning, at hvert brød vejer 73 gram, vil vi forbruge 224 kalorier fra bare brød. Det er rigtigt, at det har et højt indhold af proteiner (i forhold til resten af brødene), men bidraget af tilsat sukker overstiger den anbefalede daglige mængde. Så det bliver en uanbefalet mulighed. Det kunne tages af og til, som en godbid, men ikke som et almindeligt brød i kosten.
Det skal tages i betragtning, at hamburgeren vil rødt kød, sauce eller smeltet ost og en side af kartofler. Vi kan nemt nå omkring 800 kalorier i et enkelt måltid. Så det er bedre at holde sig fra dette lækre og søde brød.
Er der sundere muligheder som alternativ?
Selvom vi alle elsker at købe de produkter, som vi kan indtage i en fastfood-restaurant i supermarkedet, er det ikke den sundeste mulighed. Som vi har set, ligger problemet ikke i den måde, produkterne tilberedes på, men derimod, at de starter med komponenter, der ikke anbefales til almindeligt indtag.
Der er dog sundere muligheder, som kan få os til at nyde burgeren. En af de mest forbrugte er typen Tynder 100% integral, da det kun giver 99 kalorier i alt. Det vil sige mere end halvdelen af TGB's brød. Nogen hamburgerbolle indeholdende en større mængde fuldkorn. De vil ikke være kaloriefattige muligheder, men de vil være bedre ernæringsmæssigt.
Hvis vi ønsker at øge proteinindtaget, anbefales det selvfølgelig at bruge proteinbrød med mindre mængder kulhydrater. Hovedproblemet med disse brød er, at de falder fra hinanden hurtigere, men er det ikke det samme med TGB'er?