Mange venezuelanere og elskere af latinsk mad er heldige. Oste-tequeños sælges allerede i Mercadona, og de lover at blive en sand revolution.
Alimentos Polar er en virksomhed med ansvar for produktion og distribution af fødevarer i Venezuela, så dette nye produkt er udviklet i et af de mest relevante i landet. Mercadona ønsker ikke at gå glip af muligheden og lancerer 12 oste tequeños 4€ (en billigere pris end andre velkendte hypermarkeder).
Ingredienser og næringsværdi
De nye Mercadona cheese tequeños er udsolgt i de fleste virksomheder, selvom de forsikrer, at de arbejder hårdt på at genopfylde og fortsætter med at henvende sig til alle butikker. Men hvad der virkelig er interessant at vide, om de er dit køb værd, er listen over ingredienser. Ved denne lejlighed, folk laktoseintolerant, vil gluten eller æg ikke kunne tage dem.
Listen over ingredienser består af: «friskost lavet med pasteuriseret komælk (43%), hvedemel (34%), smør, vand, pasteuriseret flydende æg, sukker, panela sirup og salt«. Det er virkelig ikke en dårlig liste, i betragtning af at det er et ultraforarbejdet produkt. Det er bekræftet, at det er en tequeño, der består af de klassiske og nødvendige ingredienser, og med næsten ingen konserveringsmidler.
Med hensyn til næringsværdien har vi i en æske i alt 480 gram, så for hver 100 gram produkt får vi:
- Energiværdi: 343 kcal
- Fedt: 17 gram
- Mættet: 10 gram
- Kulhydrater: 27 gram
- Sukker: 3 gram
- Madfibre: 1 gram
- Proteiner: 13 gram
- Salt: 1 gram
Som forventet i denne type produkter er kalorieindtaget ret højt. Det proteiner De kommer hovedsageligt fra frisk ost, som, der er til stede i det meste af maden, spiller en stor rolle. Det samme sker med kulhydrater, som gives af hvedemel. Fedtet deles dog mellem friskosten, smørret og ægget.
Sukkerene i Mercadonas tequeños har en større tilstedeværelse på grund af lactose af osten, da sukker og panela tilsat i slutningen anses for at være surhedskorrigerende med minimal tilstedeværelse.
Ost tequeños, venezuelansk mad i Mercadona
Hvad der virkelig er interessant er at vide, om Mercadona cheese tequeños er en sund mulighed for at spise regelmæssigt. Selvom ingredienserne er bedre end forventet, skal du huske på, at det er en frosne produkt og vi skal koge det for at spise det. Dybfrysning er en proces med frysning i meget hurtig tid, ved en meget lav temperatur, for at bevare den fysiske struktur af fødevarer så meget som muligt.
I dette tilfælde skal Mercadona tequeños steges på panden eller i frituregryden i 4 eller 5 minutter. Hvad sker der med fritureolien? Hvis vi antager, at vi har valgt jomfruolivenolie, vil tequeños optage omkring 10 % af deres vægt i fedt. Det vil sige, hvis hver tequeño vejer 40 gram, det vil øge 36 kalorier efter stegning.
Vi ved, at stegte fødevarer ikke er en sund og anbefalet mulighed i kosten, så deres indtagelse bør være punktlig og lejlighedsvis.