Kulhydrater er et af de mest beskadigede makronæringsstoffer i samfundet. Der er mennesker, der er bange for at spise korn, pasta eller grøntsager, fordi de vil tage på i vægt og smide al deres træning væk. Af denne grund spekulerer mange på, om de skal spise kulhydrater efter træning eller motion.
Vores krop har brug for at fylde op med alle næringsstofferne for at kunne fungere korrekt. Og selvom de fleste tror, at proteiner er essentielle efter træning, er virkeligheden, at vi også har brug for kulhydrater i slutningen af en intens session.
Mange mennesker tror, at indtagelse af kulhydrater efter træning vil få dem til at tage på i vægt, men tiden efter træning er, hvor vi kan være sikre på, at sukker ikke bliver til kropsfedt. Hvis vi er på slankekure, er det sidste, vi skal gøre, at springe kulhydrater over efter træning.
De beskytter kroppen efter træning
En undersøgelse offentliggjort i Journal of Applied Physiology viste, at kulhydrater er den bedste mulighed for at hjælpe med at beskytte kroppen efter intens træning. Specifikt forhindrer hydrater infektioner i at etablere sig i slutningen af en højintensitetssession.
Når vi er færdige med at træne, er vores krop i en kort periode af nedsat immunitet, hvor hvide blodlegemer og lymfocytter er lavere. Dette gør immunsystemet mere sårbart over for infektion. Jo mere eksplosiv træningen er, jo længere tid skal kroppen restituere. Så man kan sige, at højintensive øvelser øger risikoen for infektioner, såsom luftvejsinfektioner.
Kulhydrater kan hjælpe med at forhindre disse negative ændringer i immunsystemet. Hvis vi spiser dem under og efter træning, vil kroppen fylde op med glukose og fruktose for at omdanne dem til energi. Så prøv også at kontrollere blodsukkerniveauet, reducere stress på kroppen og forhindre immunsystemet i at blive kompromitteret.
Mellem 30 og 60 gram
Eksperter siger, at man tager mellem 30 og 60 gram kulhydrater i den første eller anden time efter træning kan det give mærkbare fordele. Videnskaben har vist, at når vi forsinker kulhydratindtaget med mere end to timer, falder glykogengenopfyldningsraten med 50 %.
Forbruget af ren glukose, kendt som dextrose, Det er den mest anbefalede efter træning og behøver ikke tid til fordøjelsen. Glukose optages i blodbanen umiddelbart efter indtagelse. På denne måde kommer det meget hurtigt ind i musklerne, og resultatet er den hurtigste og mest komplette tilførsel af muskelglykogen. Dette vil holde musklerne fyldt med en tilstrækkelig mængde glykogen til næste træning, trække vand ind i muskelcellerne og maksimere muskelmassen.
Selvom vi ikke tager proteinpulver, kan vi inkludere noget kulhydrat mad til mellemmåltidet efter træning. Ikke kun vil vi hjælpe immunsystemet, men vi vil genvinde vores energi. Vi vil undgå at ende med at være udmattede derhjemme og løbe tør for energi resten af dagen.