Kaffe er en drik, der er århundreder gammel. Dens mørke og eksotisme afledt af et mærkeligt frø vakte hele verdens nysgerrighed. Da kaffebarer begyndte at dukke op i Europa, sagde nogle, at det var en attraktiv drink, der ville gøre os afhængige af gambling. Han blev behandlet som et stof. Og trods sin popularitet blev kaffe i 70'erne og 80'erne stadig set med mistro som et "farligt stof". Denne frygt kommer også fra forskning, der forbinder det med hjerteproblemer, selvom andre faktorer som fedme, forhøjet blodtryk eller rygning ikke tages i betragtning i disse undersøgelser.
Heldigvis har videnskaben udviklet sig enormt, og det syn, vi nu har på kaffe, er helt anderledes. Denne drik kan ifølge de seneste undersøgelser give mange sundhedsmæssige fordele og kan endda fremme lang levetid.
I dag vil vi tale i detaljer om de 5 bedste fordele, som kaffe giver os. Det er interessant, især hvis du er lige så kærlig som jeg og gerne vil vide hvor meget godt det gør i din krop. Selvom man skal huske på, at alt misbrug eller overskud er dårligt.
Kaffe kan være sundt for dit hjerte
En en gennemgang af 36 undersøgelser, fandt forskerne en sammenhæng mellem kaffeforbrug og reduceret risiko for hjerte-kar-sygdomme, hvor de, der drak tre til fem kopper om dagen, havde den laveste risiko. I dette tilfælde overdrevent forbrug af kaffe Det var ikke forbundet med en høj risiko for at lide af nogen hjerte-kar-sygdom.
Det kan være med til at forhindre en cerebrovaskulær ulykke, specifikt. Hos almindelige kaffedrikkere (dem, der drikker mindst en kop om dagen) kan det observeres, at de har en 20 % lavere risiko for at lide af en slagtilfælde sammenlignet med dem, der sjældent drikker kaffe.
Kaffe beskytter os også mod individuelle risikofaktorer for visse hjerte-kar-sygdomme. Dets brug er blevet knyttet til en højere HDL ("godt") og lavere LDL ("dårligt") kolesterol, samt en lavere risiko for metabolisk syndrom y type II diabetes.
Kan hjælpe os med at leve længere
For kort tid siden læste jeg, at kaffedrikkere kan leve længere. De fleste af os ved, at denne drik er forbundet med en lavere risiko for død, men jeg fandt de nye resultater fra den undersøgelse ganske interessante.
Undersøgelsen, udgivet i JAMA Internal Medicine, fandt ud af, at det at drikke kaffe er forbundet med et længere liv og lavere risiko for død, især af hjerte-kar-sygdomme og kræft (to af de fem største dødsårsager).
Forskerne undersøgte demografiske og sundhedsmæssige data om mere end 498.000 briter, herunder oplysninger om deres kaffeforbrug, og om de havde genetiske varianter, der påvirker koffeinmetabolismen.
Ti år senere fandt forskerne ud af, at folk, der drak en kop kaffe om dagen, havde 6 % lavere risiko for at dø end dem, der drak mindre end den mængde. Og dem, der indtog otte eller flere kopper om dagen, havde en 14% lavere risiko.
Denne forskning var kun baseret på observation, så det er ikke bevist, at kaffeforbrug medførte en lavere risiko for død; den viser kun en sammenhæng mellem forbrug og længere levetid.
Denne forskning er ikke den første, der interesserer sig for kaffens indvirkning på dødelighedsrisikoen. I 2017 Et studie undersøgte en forskelligartet gruppe i Hawaii og Los Angeles. De fandt en sammenhæng mellem dagligt kaffeindtag og nedsat risiko for død generelt, såvel som død fra:
- Enfermedad del Corazón
- Kræft
- Cerebralt slagtilfælde
- Diabetes
- nyre sygdom
- Luftvejssygdom
Sammenlignet med folk, der aldrig eller sjældent drak kaffe, viste det sig, at de, der drak en kop om dagen, havde en 12 % mindre dødelig risiko. Og de, der drak tre kopper kaffe dagligt, havde en 18% mindre chancer for at dø. Resultaterne var de samme for både koffeinholdig og koffeinfri kaffe, og alder, køn eller alkoholforbrug var heller ikke ligegyldigt.
Antioxidanter og antiinflammatorisk
Selvom alle disse undersøgelser ikke eksplicit forklarer, hvorfor kaffe har en så positiv indvirkning på sundheden, kan vi analysere nogle stoffer, der kan give os en lille idé. For eksempel er dens største komponent polyfenoler, som er forbindelser, der fungerer som antioxidanter. Det ser det også ud til, at kaffe også er antiinflammatorisk. Så her har vi to af grundene til, at det ser ud til at være så sundt. I sidste ende er de fleste moderne sygdomme forårsaget af oxidative skader og betændelse.
Kan reducere risikoen for kræft
Som vi nævnte tidligere, indeholder kaffe hundredvis af biologisk aktive og beskyttende stoffer, herunder flavonoider, lignaner og andre polyphenoler; som hæmmer metastaser, kontrollerer generne involveret i DNA-reparation, blokerer celleskader og bremser inflammation. eksisterer tusindvis af undersøgelser som har interesseret sig for forholdet mellem kaffe og forskellige former for kræft.
Mama
Højere kaffeforbrug har været forbundet med en lavere risiko for postmenopausal brystkræft. Der var Et studie som viste, at drikke kaffe reducerede risikoen for brystkræft med 57 %, selvom det ikke havde nogen indflydelse på risikoen for at udvikle en østrogenreceptor-positiv tumor.
Prostata
En en meta-analyse Ud af 13 undersøgelser var denne drik forbundet med en lavere risiko for prostatakræft.
lever
I 2005 blev det gennemført Et studie hvor mænd og kvinder, der drak kaffe regelmæssigt, havde en lavere risiko for hepatocellulært karcinom end dem, der sjældent drak kaffe. Det fandt forskere også sidste år bare en kop om dagen kan reducere risikoen for hepatocellulært karcinom i en 20%.
beskytter os mod depression
For et par år siden blev det udført Et studie undersøgelse af mere end 50.000 kvinder, som fandt ud af, at risikoen for depression falder ved indtagelse af (koffeinholdig) kaffe. Koffeinfri havde ikke en stærk sammenhæng med nedsat depression. Kvinder, der drak mere end 4 kopper om dagen, havde det største fald i risiko. I anden undersøgelse, sædvanlige kaffedrikkere (to eller flere kopper om dagen) viste sig at have en 32 % lavere depressionsrate end dem, der ikke drikker denne drik.
Kunne stoppe Parkinsons sygdom
Et højere indtag af kaffe (med koffein) har været forbundet med et signifikant fald i Parkinsons. de er ikke få undersøgelserne hvilket sætter risikoen for reduktion mellem 32 og 60 %. Videnskaben mener, at det kan skyldes, at kaffe øger tarmens motilitet og dermed skaber et tarmmiljø, der modstår patologien forbundet med Parkinsons sygdom.
Forholdsregler du bør tage, når du bruger det
Vi har set alle de bedste fordele, vi kan opnå ved kaffe (især med koffein). Alligevel er vi nødt til at tage visse forholdsregler, afhængigt af vores forbrugsforhold og tolerancer.
Du har en dysfunktion af HPA-aksen
Hvis din hypothalamus-hypofyse-binyre (HPA) akse er dysfunktionel, kan det være en frygtelig idé at drikke denne drink, da det kan forårsage en masse rystelser. Hvordan ved du, om du har en form for dysfunktion?
- Du føler dig træt om morgenen eller har energispidser om eftermiddagen.
- Du sover ikke godt: du har problemer med at falde i søvn, eller du lider af søvnløshed.
- Det tager lang tid at komme sig efter træning.
- At drikke kaffe får dig til at føle dig mere træt.
Du omsætter ikke koffein hurtigt
Koffein metaboliseres af et enzym, som vi har i leveren, og som er kodet af CYP1A2-genet. Næsten 50 % af befolkningen har en variant i dette gen, som forårsager en langsommere omsætning af koffein.
Hvis du har svært ved at nedbryde koffein, og det bliver længere i dit kredsløb, kan det kædes sammen med:
- Øget risiko for hjertesygdomme
- Øget risiko for hypertension
- Nedsat fastende glukose
- dårligere søvnkvalitet
Du er gravid
Indtagelse af store mængder af denne drik ser ud til at øge risikoen for fare hos kvinder, hvilket forårsager for tidlig fødsel eller babyer med lav fødselsvægt. Det anbefales at vælge koffeinfri for at undgå denne type risiko.