Skyld skylden på dens blege, klumpede tekstur, men hytteost får et dårligt rap. I lighed med hadet til rosenkål er denne mad ofte overset og undervurderet. Men lad ikke klumperne gøre dig usikker. Hytteost er fyldt med ostemasse, hvilket har en masse fordele.
Hytteost er relativt lavt i kalorier og er en solid kilde til essentielle næringsstoffer som calcium og protein (mellem 20 og 28 gram pr. kop. Det gør den ideel til alle, der tæller kalorier eller sporer deres makroer.
Vente! Inden du løber ned ad mejerigangen, skal du huske på, at ikke alle produkter er skabt lige. Jeg foreslår, at du får varianterne af hytteost med fedtfattig (mellem 2 og 3 gram pr. portion), undgå tilsætningsstoffer (især ekstra sukker) og købe produkter organisk når det er muligt.
Tjek altid næringsdeklarationen for næringsindholdet. natrium. Hytteost har en tendens til at være højt i natrium: 1 kop kan indeholde op til 900 milligram eller mere end en tredjedel af American Heart Associations anbefalede daglige tilførsel. Så sammenlign mærker og vælg den med mindst salt. At spise en halv portion kan også hjælpe med natriumhåndtering.
Og selvom det smager fantastisk sammen med frugt til morgenmad eller mellemmåltid, er hytteost meget mere alsidigt, end du måske tror. Fra frittatas til havrekager og spinat artiskok dips. Der er utallige måder at inkorporere denne cremede ost på, du kan endda helt skjule smagen og teksturen blandt andre ingredienser, hvis det passer bedre til dine smagsløg.
Klar til at give hytteost en fair chance? Med lige så meget protein som et kyllingebryst (27 gram) vil alle disse opskrifter med garanti ændre din mening om dette undervurderede mejeriprodukt.
Hytteost med jordnøddesmør og chokolade
Denne skål med chokolade-peanutbutter-flavored Cottage Cheese er lige så lækker som budding.
- Kalorier: 327
- Protein: 35 gram
Hvem elsker ikke kombinationen af jordnøddesmør og chokolade? Denne søde snack indeholder protein (hele 35 gram pr. portion) takket være en blanding af hytteost og proteinpulver. På kun fem minutter fra forberedelse til tallerken er det en hurtig og praktisk muskelopbyggende snack efter træning, især på styrketræningsdage.
To gange bagt højprotein sød kartoffel
- Kalorier: 221
- Protein: 27 gram
Hvis du leder efter en sød og krydret side, skal du ikke lede længere end en dobbeltbagt sød kartoffel. Denne har dobbelt så meget ost, cheddar med lavt fedtindhold og hytteost, for dobbelt så meget smag og kvalitet. Og selvom denne sundere version er lige så velsmagende som fedtfyldte søde kartofler, har den kun omkring 4 gram pr. sød kartoffel.
Ost og grøntsager smøres på kiks
Ikke din gennemsnitlige ost og kiks, denne opskrift er fyldt med en dags fibre og protein.
- Kalorier: 498
- Protein: 51 gram
Denne enkle snack sætter et twist på din traditionelle ost og kiks og erstatter cheddar og gouda med hytteost. Fyldende nok til at tjene som en let frokost, denne kombination tilbyder 24 gram fibre fra friske grøntsager og 51 gram protein.
Den bedste del? Ingen madlavning nødvendig. Bare hak peberfrugt, gulerod og nogle selleristænger og smid dem i din skål med hytteost. For endnu mere fiberfyld, brug fuldkornskiks til dypning.
Omelet med svampe og tomater
Denne osteomelet indeholder tonsvis af protein takket være tilføjelsen af hytteost.
- Kalorier: 249
- Protein: 36 gram
Fyldt med kødfulde svampe og saftige tomater er denne kaloriefattige omelet den perfekte måde at starte din dag på. Mellem æggene og hytteosten pakker den en mægtig proteinpunch på 36 gram pr. Det er meget mere protein, end du ville få ved at spise andre oste, som amerikanske og schweiziske, som kun tilbyder henholdsvis 4 gram og 8 gram protein. Til reference har en halv kop fedtfattig hytteost 7 gram makro.
Kalkun og ost røre
Denne morgenmadsscramble indeholder tre kraftfulde proteiner: æg, kalkun og hytteost.
- Kalorier: 236
- Protein: 34 gram
Denne enkle, men tilfredsstillende scramble kræver kun æg, hytteost og kalkun. Med lavt fedtindhold og lavt indhold af kulhydrater (henholdsvis kun 8 gram og 6 gram), indeholder dette proteinrige måltid også ingen fibre, så sørg for at parre det med fuldkornstoast eller noget frugt.
Proteinpandekager med hytteost
Du ville aldrig vide, at pandekager kan laves med hytteost.
- Kalorier: 306
- Protein: 25 gram
Kan du ikke lide teksturen af hytteost? Denne højprotein pandekageopskrift er til dig. Hytteost blander sig, når den blandes med havre, æg og vaniljeekstrakt for at lave en glat dej. Så du får alt protein og calcium uden de klumpete klumper.
mager lasagne
Denne lette lasagne erstatter ricotta med fedtfri hytteost.
- Kalorier: 274
- Protein: 26 gram
Fedtfri hytteost fungerer som en fremragende erstatning for ricotta i denne kaloriefattige, kulhydratkontrollerede lasagne. Sammenlignet med en portion klassisk lasagne, som har syv gange så meget fedt og fire gange natrium, har denne lettere hjemmelavede version stadig alle de grundlæggende ingredienser, du elsker: hakket kød (kalkun), tomater og mozzarella plus et par toppings. ekstra. sundt - som spinat og svampe.